ڪڏهن به ويڪري جي دڪان تي ملڪ جي انداز ۾ موتي رانديون هلائيندا آهن ۽ انهن کي خبر ناهي ته انهن سان ڇا ڪجي؟ يقينن، اهو پڙهي هن مسئلي کي حل ڪندو.
ويجهڙائي سان هن جو گوشت جو پٽي ڪافي ڪافي آهي، اهو سست کائڻ لاء هڪ بهترين اميدوار آهي. مختصر ربن جي مقابلي ۾، انهن کي ڪنهن به ٿڌو نه ڏيو، تنهنڪري کاڌ خوراڪ جي ذريعي اڌ طريقي سان نڀائڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اهو پڙها هڪ سادو ٽماٽو ۽ ڳاڙهي شراب جي باربائيء جو سڏي ٿو، جيڪو مٺي سان پيار ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ / 700 گ ملڪ جي طرز واري گوشت واري رب
- 1 1/2 کپ / 360 ايم ايل ڪيچ اپ
- 1/2 پيالو / 120 ملي لال لال شراب
- 1/3 پيالو / 80 ميل لڱي، ٿڌو ڀريل
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڍڪيل / 15 ايل ايل زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون / 30 ايم ايل گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 ڍڪيل / 15 ميلي لئي
- 2 ٽپپوس / 10 ايم ايل ويئرسيرائر سوء
- 2 چٿرون / 10 ايم ايل هيب ثابت ٿين ٿا
- 2 ٽيچون / 10 ملي لڻڻ
- 1 چچا چشمو / 5 ملي لڪي سڪا
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
- 1/4 چوٿون / 1.25 ايم ڪيوين پاؤڊر (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪيچ جي ٺهيل، 1/2 جو ڳاڙهو شراب، سويا سوسي، ماکي، وارنيئرسائرر سوء، مٽي، سڪا سرسري، ڪارا مرچ ۽ هڪ ٿانو ۾ ڪينا. الڳ ڪريو.
- وڏي ۾ وڏو، گرمي زيتون جو تيل . پیاز شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين. لوسن شامل ڪريو، ۽ وڌيڪ 1 منٽ لاء کائڻ. ٿڪيل چمچ سان ڪڍو ۽ ٿانو سان گڏ هڪ ٿانو کي هٽايو. لوڻ جي مرچ جي ٻنهي پاسن کي لوڻ ۽ مرچ پين ۾ شامل ڪريو ۽ سڀني ڪنارن تي گوشت کي وڌايو (پاسي جي اٽڪل 2 منٽ). پڪ ڪريو ته پين سٺي ۽ گرم آهي.
- جڏهن گوشت سنسار ڪيو ويندو آهي، انهن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي سست ککر ۾ رکڻ گهرجي. گرم رکو رکو ۽ 1/2 ڳاڙھو شراب (1/4 پيالو) مان شامل ڪريو ان کي ڦوڪائڻ جي اجازت ڏيو. 15 کان 30 سيڪنڊن لاء مرکب بلبل ڏيو. گرميء کي بند ڪريو. گھڻي ۽ گرمي ڪرڻ لاء ساس جو مرکب شامل ڪريو، اٽڪل 1 کان 2 منٽ. هڪ ڀيرو چوري جو سٺو نمونو هوندو آهي، گوشت مٿان اڇو ۽ تيز گرمي لاء سست ککي تي ڦري ٿو . اوچائي 30 منٽن تائين کائڻ ۽ گرميء کي گھٽ گھٽائڻ ۽ 6 کان 8 ڪلاڪ تائين کائڻ.
- ڪڪ جي وقت جي آخر تائين، گوشت جي ربن کي ڇڪي ٽنڊو هجڻ گهرجي. نرم پختو جڏهن سست ڪڪڙ مان هٽايو. جيڪڏهن توهان تمام گهڻي مائل هوندا آهيو، توهان پڻ گوشت کي ڇڪايو ۽ ساسوچ سان گڏ مٿين چوڪ سان گڏ يا ٻي پاسي تي خدمت ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 621 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 36 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 2،526 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 8 g |