اهو توهان جي زندگيء ۾ ڪجهه نقطي جي بلڪل ممڪن آهي ته توهان مٺي ۽ ڳاٽ کي ڪجهه کائي ڇڏيو آهي. جيڪڏهن توهان مٺي ۽ خوشبو کائيندا آهيو ته توهان جي پڪ سان پڪ سان ڪنڊيشن جي طرز مٺي ۽ ڳاڙهو کائيندا هئا ۽ اهو به سور يا مرغوب هو. پر ڇا توھان توھان کي "شنگھائي انداز سٺي ۽ ھار پورڪ" جي ڪوشش ڪئي آھي؟
شنگھائي جو انداز مٺي ۽ ڳاڙھو سورڪ مان ھڪڙو ھڪڙو پسنديده برتن مان ھڪڙو آھي ۽ ھڪڙي ھڪڙي آھي تھ منھنجي ناني ھڪڙو ننڍپڻ کان مون کي ڪڪڙيندا ھئا. منهنجو دادا هڪ عظيم ڪڪ هوندو هو ۽ هن جي سڀني سان گڏ پيار مون کي هن مڇي سان پيار ۾ مبتلا ڪري ڇڏيو.
توهان سان ايمانداري ٿيڻ وارو آهيان، حقيقت ۾ مانچ ۽ خرابي جو سور جو ڪوچ (Ketoonup) (Cantonese Cantonese) جو هڪ فين نه آهي. بس سوچيو ته چيچ ٻڌل مٺي جو گوشت ۽ ڳاڙهو سائڪ مون لاء تمام گهڻو مضبوط آهي پر مون کي هن شنگھائي طرز جو مٺو ۽ ڳاڙھو سور جو پيار آهي.
هي برانچ چانورن جي سرگر جي بدران "ڪارو وينگا ر" کي استعمال ڪندو آهي ۽ توهان ڪنهن به قسم جي کنڊ کي هن برتن لاء چاهيو ٿا. آئون ذاتي طور تي هن کاڌ خوراڪ لاء ڊيمرارا کنڊ يا پٿر کنڊ استعمال ڪرڻ پسند ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي ٻه قسم جا کنڊ کان بلڪل وڌيڪ ذائقي آهن.
عام طور تي جينگانگ شهر، چين سان ڪاروار انگورن جو تعلق آهي. ڪارو سرابي هڪ پختو انگور آهي. اهو چيني پکاڪن ۾ بيسلامڪ انگورن وانگر آهي. اهو سورغم، مئل، ٻلي، بڙ ۽ چف کان ٺاهيو ويو آهي. ڪارو سرن جا مختلف قسم آهن، جن ۾ پروسيسنگ ٺاهڻ دوران ڪجهه ميوا ۽ ڀاڄيون شامل آهن ان ۾ مختلف ذائقو پڻ شامل آهن. انهي برتن کي ٺاهڻ کان سواء، توهان ڪنگر جي لاء ڪڻڪ چشمي لاء ڪارو سرڪ استعمال ڪري سگهو ٿا، سوڊ ۾ اضافو ذائق شامل ڪرڻ ۽ مختلف قسم جي چاس کي وڌائڻ لاء.
ڪجهه صحت جا فائدا ڪارا سرگر جا آهن:
کوليسٽر کي گھٽ ڪرڻ، سرطان کي روڪڻ، پنهنجي توانائي جي سطح کي بهتر بنائڻ، پنهنجي جسم کي خراب ڪري ٿو ۽ پنهنجي هضمي نظام جي مدد سان وڌيڪ مدد ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان چاهيو ٿا (منهنجو آئوڪ ڪڪلوڪ لاء "مان هن کاڌي پکو ريز سان گڏ" هوم منڊل چيني پچائڻ ") يا توهان لوڪ جو پيارو (منهنجو پسنديده انتخاب)، سائڪ لويو يا ڪلهي وارو ٻوڙو استعمال ڪري سگهو ٿا. . جيڪڏهن توهان سورج پسند نه ٿا چاهيو ته توهان کي ڪڪڙ ڀڃي چکن سان گڏ پورڪ کي متبادل بڻايو وڃي.
جڏهن هن کاڌي تيار ڪرڻ وقت وقت بچائڻ لاء، توهان پهرين سورڪار کي رات اچار ۽ ٻئي ڏينهن صرف ان کي کائڻ چاهيو ٿا. وڌيڪ مٺي ۽ ڏند ساس جو ترڪيب لاء مهرباني ڪري مضمون تي " مٺي ۽ ھاري سوس " نظر اچي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 3/4 پائونڊ / 800 گرام جو سور جو پيالو (جلد بيزاري ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي)
- 2 پنٽ پاڻي (پچائڻ جو سورڪ پيلي لاء)
- 2 اسڪرپٽ انگ اکر
- 750 ملينٽر تيل (ڳاڙھو رسا لاء سورج لاء)
- بحري فوج لاء:
- 1 چمڪندڙ سويا سويا ساس
- 1 ڍڪيل چانور شراب
- 1 ڪٿان لوڻ
- بيگر لاء:
- 1 هيڪ
- 1 چمچ پاڻي
- 1- چمڙي جو اٽو
- 1 چمڪندڙ اٽو
- Seasonings for:
- 3 چمڪندڙ پاڻي
- 3 ٽيچون ڊيمرڙ کنڊ (توهان ڊيمرڊ ڊيمو جي بدران ڪيٽر کان کنڊ يا چٿر کنڊ استعمال ڪري سگهو ٿا)
- 2 چمڪندڙ سوٽي سويا ساس
- ½ ٿڌا تور سويا ساس
- 2 ڳوڙها ڪارا وارين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪجهه ڪلاڪن لاء اچار سان مارڪيڊ جو سور جو گوشت.
- ھڪڙو سھڻي برتن ۾ 1.25 ليٽر پاڻي ۽ انگن جي 2 سلائيز ۽ سور جو گوشت شامل ڪريو. ان کي پهرين هڪ ٻيلي تي آڻيو ته پوء 1 ڪلاڪ لاء دير ڪريو. پاڻي ڀريو.
- بيٽر جي سڀني اجزاء سان قدم 2 سورڪ جو گوشت ملائي.
- 750ml تيل گرمي ۾ ڳاڙهو يا گندو چٽين ۾. ايتري قدر جو رنگ زرخيز رنگ سان گڏي پيئي، ان کي تيل تان ڪڍي وٺو ۽ تيل کي وڌائين.
- 3 ڍڪون پاڻي مچائي ۽ 3 ٽيچون ڊيمرارا کنڊ ٺاهي ۽ پاڻيء تائين کائڻ کان پوء موڙي جي ٿڌي ۾ ڦيرايو.
- وچولي کي وچولي درجه بندي ڪرڻ لاء. سور جو پيالو شامل ڪريو ۽ چند منٽن تائين روانا رکو جيستائين سيرپ وانگر ڏسجي جيڪا سورج جي پيٽ کي لوڪ ڪيو آهي.
- هلڪو سويا ساس شامل ڪريو ۽ 1-2 منٽن تائين روانا رکو.
- ڪارو سرين کي شامل ڪريو ۽ 1 منٽن تائين روانا رکو. خدمت ڪرڻ لاء تيار.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 765 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 224 ميگا |
| سوڊيم | 1،986 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 62 g |