ماڻهن کان پڇو، يهودي يا نه، کاڌي کي نامناسب ڪرڻ لاء انهن کي يهودي کاڌي جي سوچڻ، ۽ اميدون سٺو آهن ته اهي برائيڪي جو ذڪر ڪنديون. يقينن، برائيڪيٽ وڏي اپيل آهي، خاص طور تي آمريڪا ۾. برسيڪٽ روايتي ٽيڪس باربي جو ھڪڙو بنياد آھي . اهو نيو انگلينڊ جي کريري ۾ هڪ مکيه پڻ آهي، جتي آئرش بوائلڊ ڊنر جو هڪ اهم حصو آهي. جيئن اشڪازيازي ريڪن جي هڪ معيار جي حيثيت سان، عام طور تي اروماتيڪن سان گڏوگڏ عام طور تي چيل طريقن وارا به آهن. - مٺي ۽ خرابي کان بلڪل چڱي طرح سان . جيئن ته هي يهودي پکا آهن، جيڪي ٺاهي رهيا آهن.
ڇو برائڪٽ ڇو يهودين سبتٿ ۽ هولڊمنٽ جي لاء گهڻو مشهور آهي؟
ڇو ته برسڪي گوشت جو هڪ مڇر طور تي سخت کٽي آهي. اهو ڳئون جي سڪل سينه جي مشغول تي مشتمل آهي . اهو سست پائڻ کان گھٽ گرمي تي فائدا آهن. ان سان گڏ، اهو صرف نه ئي ريٽائيو ڪرڻ وارو آهي، اهو اڪثر ذائقي ۽ وڌيڪ ٽيل آهي. يهودي سبت جي ڏينهن تي پائڻ حرام آهي، ۽ انهن رستن تي ڪئين ٿي سگهي ٿي پر پابنديون آهن، تنهنڪري برائيڪ، جيڪي اڳ ۾ تيار ٿي سگهي ٿو ۽ بهتر ڪري ٿو، مثالي ٿي سگهي ٿي.
گڏوگڏ، گوشت جو وڏو ڪٽو، برائيٽ جي خدمت ڪرڻ لاء سٺو مناسب آهي. ۽ اڳتي وڌڻ جي طور تي، هي لشڪر لاء هڪ تخت آهي، جيڪو آخري منٽ ۾ موڪل واري ڏينهن جي آخري ڪم سان گڏ ختم ٿي ۽ صاف ڪرڻ ۾ گهٽ گندي آهي. گيري شيموني ٻڌايو آهي ته هن جي ماء ڪيتريون ئي ذھني طرح پکين وانگر.
عظيم برائيٽ تيار ڪرڻ لاء طريقن ۽ ٽيڪنالاجيون
- هڪ سٺو قصور ڳولڻ، ۽ توهان جي ضرورتن تي ڳالهائڻ. ڪيترائي ماڻهو هڪ پهرين پٽي برائيڪ خريد ڪندا آهن، انهي کي سوچيو ته هڪ سيڪنڊ ڪٽي برزڪي کان بهتر يا اعلي معيار آهي. حقيقت ۾، اهي ئي مختلف آهن - پهرين ڪٽي، لوڻ جي پٽي وانگر پڻ لينن هوندو آهي، جڏهن ته ٻيو پٽي يا نقطي ڪٽي وڌيڪ ماربل آهي. ان جي نتيجي ۾ وڌيڪ ٽنڊو ڪڍڻ چاهي ٿي. (جيڪڏهن توهان وڏي پيماني تي فيڊ ڪري رهيا آهيو، توهان هڪ مڪمل برائيٽ خريد ڪري سگهو ٿا، جيڪو صرف پهرين ۽ ٻيو ڪٽ پوروپاڻ ٿيل آهي. (جيڪڏهن توهان بني اسرائيل کي خريد ڪيو ٿا، شيموني گوشت 3 وانگر گوشت جي پيٽي خريد ڪرڻ جي سفارش ڪئي). ۾ اڇو ڪارو ۽ ڪارو رنگ جي گوشت جي وچ ۾ ڪنوار ڪرڻ گهرجي. فلاڻو فقط ھڪڙي علائقي جي ڀيٽ ۾ سڄي گوشت کي ورهايو وڃي.
- گھٽ، سست ڪڪنگ عام طور تي نتيجن جو رسير، وڌيڪ ٽيلر برائيڪ آهي. ان کان سواء، گهٽ پائڻ جي گرمي ۾ گوشت جو گهٽ تڪڙو تڪڙو آهي.
- شايد تمام گهڻو ضروري آهي، انهي کي برائيٽ صحيح طور تي سلائي ڪرڻ ضروري آهي. برسڪريڪ ٿلهي ٻنيء جي اناج جي خلاف هجي، ٻي صورت ۾ توهان بنيادي طور تي ضمانت ڪئي آهي ته گوشت سخت ٿيندو.
ميري روڪوڪويوٽ طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو آهي