هي مزيدار بيف اسٽروگنف ٺاهيو ۽ ان کي گرم پوتر ٿيل نوڊلس، چانور، يا آلو سان خدمت ڪريو. هڪ سوادج، اطمينان واري کاڌي لاء بنيادي ٿانو سلڊ يا پاسي واري سبزيج شامل ڪريو.
عام سليليٽ استعمال ڪندي ٺاهي وئي، اهو نسخو روايتي ڍڪ جي سڀني کلاشين ذائق برقرار رکي ٿو. اسان سفارش ڪريون ته آلو يا ڪٽنب کان ڀريل بڪيوٽس جي مٿان. تازو ڪٽ اجماع جا ڍڪڻ يا چيو اسٽروج کي رنگ ۽ ذائقو شامل ڪري ٿو. جيئن ته خوش ٿيل نوڪريون. ہدايت هيٺ ڏنل خيالن جي ھيٺان تجاويز ۽ تغيرات ڏسو، ۽ چٽ ۽ خرابي کي وڌائڻ لاء ڪجهه تجاويز.
ھن پڙھندڙ ٽيلر جي سرڊين لاء سڏي، توھان ھڪ ٻئي جي ٽين کٽي کي استعمال ڪري سگھو ٿا. ٽيلينڊلو قيمتي آهي، پر اسٽروگنف ۾ اهو بهترين آهي. ٽيلر گوشت جو سريوين يا ٽيللولو مٿان ڀڄڻ کان بچاء. جيڪڏهن توهان کي گوشت جي سخت سخت ڪٽ استعمال ڪيو ٿا، رڳو نوٽ ڪريو ته انهي کي وڌيڪ وقت جي ضرورت هوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونان ٿانو گوشت (مٿي سرلوين يا ساڳي)
- 1 ڪٿان لوڻ
- ڪٿان مرچ ڪارو مرچ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 ٽيچ
- اضافي ڪنو زيتون جو تيل
- 1 ٽيچ
- سڀ مقصد اٽو
- 1 پيالو
- گوشت واري اسٽاڪ (ترجيح ناول يا گهٽ سوڊيم)
- 1 وچولي تيزي (چوڻي ۽ ٻٽو)
- 3 چمڪندڙ ھڻڻ وارو ڪشادو (ڪمري جي گرمي)
- گارنش: 1 چمڪندڙ عمدي تازي اڪري کي ڪٽايو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪٽ جي کٽ ۾ ٻه انچ انچ ڊگهو پٽي هڪ انچ 2 انچ جي ٿڌ ۾. لوڻ ۽ مرچ سان گوشت اڇلائي ڇڏيندا آهن.
- ڳاڙھو 1 مڱوڙو وچ ۾ وچولي ساٿين ۾. آٽو ۽ کڪ ۾ ٺهڪندڙ، 2 منٽن لاء مسلسل روانا ٿيا. سستگي طور تي گوشت ۾ ڳاڙهو لڳن، ٿڪايو ۽ ايتري تائين پکڪيندا.
- باقي 1 ڍڪڻ مکڻ ۽ هڪ چملي ۾ 1 چمچ زيتون جو تيل گرمي يا وچولي گرمي مٿان ڦوٽو؛ پياز شامل ڪريو ۽ کائڻ، تان جو اڃان تائين جواز رڳو ٺهڪندڙ آهي. گوشت سوراخ ۽ جلدي برائون سڀني پاسن تي شامل ڪريو.
- ڳاڙيلن واري گوشت جي چوٽي کي گوشت ۽ پياز شامل ڪريو. 10 منٽ لاء ٿورڙو ۽ گهٽ تي پچايو؛ ڳاڙھو ڪڻڪ ۾ ۽ گرميء جي ذريعي گرميء ۾ وڌو پر زور نه ڏيو.
- پوپٽ ٿيل نيليل يا گرم ٿڪيل چانورن ۽ گارنش واري تازي ڪشمي سان ڀريل تخت تي تي بيف اسٽروگنف کي ترتيب ڏيو. اهو پڻ مڇي آلو سان گڏ ٿي سگھي ٿو. هڪ لذيذ ۽ اطمينان واري خانداني کاڌي لاء هڪ ٿڪيل سبز سلاد يا اسٽوري ٿيل بروپيلي شامل ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- مٽي سان گڏ تازو تازو نوڪرين جو 4 کان 6 انگن ۽ ٿلهي تي هڪ مکڻ يا زيتون جو تيل شامل ڪريو.
- عمدي معدي ٿيل لوسن جي 1 پلو شامل ڪريو ساڳين اسڪيلٽ کي گوشت کي پائڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. سٿ لاء تقريبا 2 منٽ؛ گوشت ۽ چٽ جو مرکب ۾ شامل ڪريو. ٻيو علاوه، 1/2 1/2 ڪاسڪون جي لوسن جو پائوڊر شامل ڪرڻ لاء ساس مرکب تائين.
- اضافي اضافي اسٽروگنفائيٽ لاء، اٽو کي 2 چمڙن ڏانهن وڌايو ۽ بيف برٿ وڌو ۽ 1 1/2 ڪلو تائين. ڪٿان ساڙ واريون 6 چمڪيون.
- سوراخ جي بدران، گونجائي واري مٽي چشمي يا ساوڻ واريون چوٽي سان ڳاڙهو ٿيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 598 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 173 مگ |
| سوڊيم | 585 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 54 g |