جيڪڏهن توهان باقاعده کاڌي خوراڪ ناهي، اهو هڪ مشڪل ڪم ٿي سگهي ٿو - خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ سال گذري رهيا آهيو هڪ سال جي موڪل جو ڀاڙي ته توهان صرف درست ٿيڻ چاهيو ٿا. اهي تائيد توهان کي مزيدار مزيدار حنيڪا کلاڪ ڪڪرن کي پيشڪش ڪنديون آهن ۽ ننڍڙي طرح سان، توهان کي شايد اهو سال ڪم ڪرڻ شروع ڪرڻ جو فيصلو پڻ ڪري سگهندو!
01 جو 10
درست پين چونڊيو
سويسوسو سوجو / گٽي تصويرون
پهرين شيون پهريان: ڪئين معاملو تنهنجي طريقي سان ڪيتري نه آهي، توهان جي لٽڪي ڀريل ڪوششون جي ڪاميابي صحيح سامان تي هنگو آهي. توهان کي هڪ پين جي ضرورت آهي، انهي کي گرمي سان لڳندي، اعلي گرمي پدڙ تي آڻي سگهي ٿو، ۽ آسانيء سان ڀريل ۽ ويڪرائي ڦهلائڻ لاء ڦهلائڻ لاء ڪافي ڪمرو پيش ڪري سگهي ٿو.
هڪ فليس نئڪڪ پن استعمال ڪندي سوچيو ته توهان کي سٺائي گرمي جي ورڇ يا برقرار رکڻو نه هوندي ، ۽ ٽليفون کي خاص ڪرڻ لاء خاص محفوظ نه آهي . وڏيون اسٽينلیس سٹیل جون ڪميون ٿيون، جيتوڻيڪ توهان ڪجهه ٿي سگهي ٿي جيڪڏهن توهان تيل تي روشني ڪريو يا ڪافي گرم نه آهي. مان لوهه اڇلائڻ لاء جزوي آهيان، جيڪا قدرتي طور تي ناست آهي، اڃا تائين اڃا تائين ڪاسپو، هلڪي برڪ ٿيل ڊگهي لفڪس پيدا ڪري ٿي.
02 جو 10
پنهنجو تيل وڪوڙو چونڊيو
ليه مارني
اها لٽڪي ڀڃڻ لاء اضافي ڪنوين زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، اهو ئي شين جو حنيه معجزا آهي. ڪيترا ئي دليل آهن ته زيتون جو تيل هڪ نسبتا گهٽ دونٽ نقطي آهي، تنهنڪري جڏهن توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو بهتر ناهي. حقيقت ۾، زيتون جو تيل ڪڍڻ لاء منجهس ٺيڪ ٺاڪ آهي، ۽ چربی ڪيترن ئي ثقافتن ۾ تيز گرمي پائڻ جي استعمال جو هڪ ڊگهي تاريخ آهي. اهي سڀ مسئلا خرچ آهن ۽ انهن جو ذائقو آهي جنهن جو تيل ظاهر ٿئي ٿو.
ذاتي طور تي، مون کي ٿڪائڻ جو هڪ ٿڌ محسوس ٿيندو جڏهن لٽي جي سبزيج ۾ تيل کي وڌائڻ، حقيقت ۾ هانڪڪوه سان گڏ ڪجھه ڪم ڪرڻ وارو ناهي. هڪ حل اهو آهي ته هڪ زيتون زيتون جو تيل ۽ هڪ گرمي گرمي مستحڪم تيل جيان انگور، آوکودو، يا کيلو، جيڪو موثر طور تي دونٽ پوائنٽ بلند ڪري ٿو، ۽ زيتون نوٽس کي نرمي ڪري ٿو، انهي ڪري اهي ليڪکس جي ذائق سان مقابلو نه ٿيندي. يقينن، جيڪڏهن توهان زيتون جو تيل جي بوء ذائق تي سرمائيداري ڪرڻ چاهيندا آهن. مثال طور، اهي يوناني زچيني سڀني فٿا سان گڏ فٽٽٽر سان گڏ ، ان لاء وڃو!
03 جو 10
مائع وڃايو
ليه مارني
جڏهن توهان آلو ڦاٽي، توهان کي ٿلهي ۾ مائع گڏ ڪرڻ جو اطلاع ڪندس (ڪئين ڪيتري قدر آلو جو قسم جنهن تي توهان چونڊيو ٿا) پاڻي جي مواد مختلف قسمن ۾ مختلف آهي.
ان مان نجات حاصل ڪريو. توهانجي بٽ ۾ پاڻي توهان جي مشغول لوڪزس لاء ٺاهي ٿو. گھوڙي اڃان تائين، اهو گرم تيل ڀريل بڻائي سگهي ٿو، ۽ پکين کي ساڙڻ جو ڪوبه مزو نه آهي. هڪ صاف چانهن تيليل ۾ مٿي ڪيل گرٽي آلو گڏ ڪيو وڃي ۽ موڙ کان ٻاهر نڪرڻ جي لاء. يا ڪاغذن جا ٽاور استعمال ڪريو. بس ٿانو پاڻي مان پاڻي ڀرڻ لاء تڪڙو نه ٿو اچي. اهو سڄو سيال جي هيٺان لڪيل ڳجهو جڙيل آهي.
04 جو 10
نشانو رکو
ليه مارني
ٻرندڙ آلو ڪجهه آلو نشاستي کي جاري ڪري ٿو، ۽ توهان اهو شيون چاهيو ٿا! (ان کي گلو جي طور سوچيو جيڪا توهان جي ليڪڪ هڪ ٻئي کي گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.) هن نشاستي کي مٽي جي هيٺان ۾ مچائي ڇڏيندو، تنهنڪري پاڻي صافيء سان ۽ احتياط سان ڀريل، ۽ جيترو آلو نشو چري توهان کي ڏيئي ڇڏيو. پوء ان کي پنهنجي لاطيني بڪٽر ۾ ملايو.
05 کان 10
سيزل لاء چيڪ ڪريو
ليه مارني
جيڪڏهن توهان جو تيل ڪافي گرم نه آهي، توهان جي لچڪ جي پهرين بچ بيٺل آهي يا ننڍا پوندا، ۽ توهان جي هٿن ۾ ڪا گنجائش هوندي.
توهان کي فوري شروع ڪرڻ کان اڳ، تيل جي گرمي کي جانچ ڪريو. اٽڪل 365 سيڪشن 375 تائين ف واري يا 185 درجه کان 190 ° C مثالي آهي. جيڪڏهن توهان وٽ گهرو ڀريل ترماميٽر نه آهي، تيل ڏسي. جڏھن شيمر ڏانھن شروع ٿئي ٿي، اوھان جي آڱرين کي گلي، پوئتي اٿيو ۽ (احتياط سان) ھڪڙو پاڻي ڦري ڦري ڦري وڃي. جيڪڏهن تيل سکي ٿو، توهان وڃڻ سٺو آهيو. يا، هڪ ننڍي ماني کي تيل ۾ ڪعب ڪرڻو آهي. جيڪڏهن اها هڪ منٽ ۾ اها سونا سون آهي، لٽڪي ٺاهي شروع ٿيندي!
10 جو 06
ان پين کي ڪاوڙ نه ڪريو
ليه مارني
جڏهن توهان جي سامهون لڪيڪ بيٽر جو هڪ وڏو ٿانو آهي ۽ هڪٻئي سان بيهڻ کائيندڙ کائيندا آهن، تنهن کي فطري طور تي منتقل ڪرڻ چاهيندا آهن. پر ماني جي غلطي نه ڪريو پر پن چڪ توهان جي لچڪ جي جاء جي ضرورت آهي.
سڀ کان وڌيڪ وڌو، ۽ توهان تيل جي گرمي گهٽ ڪري ڇڏينداسين، ان سان گڏ آسانيء واري جاء کي ڇڏي نه ڏيو. جيڪڏهن توهان حقيقتن کي ختم ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان جو بهترين شرط ٻه اسڪالين استعمال ڪرڻ آهي.
07 جو 10
Degrease
ليه مارني
لڪاڪ نرالو هجڻ گهرجي، چوري نه. تنهن ڪري ھڪڙي ڪاغذ جي توليال تيار ڪئي وئي آھي جنھن ۾ تيار ٿيل پليٽ يا ڪوڪي شيٽ، ۽ لفڪن کي منتقل ڪرڻ لاء ان کي خاطري کان ٻاھر ڪڍندا آھن. اهو ڪنهن به اضافي تيل کي جذب ڪندي ۽ سوگگي کي روڪڻ ۾ مدد ڏيندو.
08 جو 10
'ايم ڪرپو رکو
ليه مارني
ڪيتريون ئي قسم کڻڻ واري لڪي وارا ڪپڙا سڌو سنئون سکيل مان نڪرندا آهن، پر جيڪڏهن توهان ان کي کائڻ ۾ خدمت ڪرڻ چاهيندا آهيو، اهو صحيح نه آهي عملي طور تي هرڪو کي انهن کي جواز ڏين ٿا.