ڊنور اسٽيڪس مقبول ترين اسٽڪن مان آهن جيڪي بيف شاه جي قيمتي ڪٽي کان ايندا آهن.
اهي نسبتا ٽنڊو لڳل آهن، سٺا گوشت جي ذائق سان، ۽ اهي عام طور تي ماربلنگ جي سٺي رقم آهن. جيستائين ايتري تائين سنوارڻ وارا ۽ صحيح نموني سان، ڊنور اسٽيڪس سائي تي پکڙڻ لاء وڏي آهن.
Denver steaks سرراٽسس جي وادي جي عضون مان ٺهيل آهن، جيڪي چول رول جي هيٺيون حصي کان ايندا آهن .
گوشت جي چوڪندڙ جانور جي ڪلهير آهي ، ۽ اهو تمام گهڻو مشق حاصل ڪري ٿو. ان جو مطلب آهي ته گوشت جي گهڻيون مشغول ۾ تمام خوبصورت سخت آهن.
بهرحال، سرٽريس ويرالاٽيس ، استثناء مان هڪ آهي. اهو سڌو سنئون هيٺيون ٻلي جي هاڻوڪي هيٺان هوندو آهي، ۽ گهڻو گهڻو نه سمجهي سگهجي، تنهنڪري هي بيف شاه ۾ وڌيڪ ٽيل جي مشغولن مان هڪ آهي.
اهو پڻ هڪ عظيم 7-هڏن شاه جي رستن ۾ اهم عضلات آهي. رڳو فرق اهو آهي ته شاه شاه ۾، توهان پٺي جي هڪ پارسي حصي حاصل ڪري رهيا آهيو. تاريخي طور تي، هڪ سڄو گوشت گوشت جو قيمتي گوشت تي پٽي ۾ اڇلائي ڇڏي ۽ پٽو روسٽ وانگر وڪرو ڪيو ويندو. هڪ ڊنيور اسٽيڪ ٺاهڻ لاء، سرٽريس وٽيالاس سڀ هڪ هڪ ٽڪرا ڪڍيا ويندا آهن. اهو ڪارپريري کان وڌيڪ سرجري وانگر آهي.
ڊنور اسٽيڪ ٺاهڻ
جيتوڻيڪ اهو ٺهڪندڙ هوندو آهي، سرراٽيس ويٽيڊيسس عضلات ڏاڍي سخت سان ڳنڍندڙ نسب جي پرت تي لڳل هوندي آهي، جيڪا عضب کان اسٽيڪ ۾ ڪٽي ٿي وڃڻ کان اڳ هئڻ گهرجي.
اهو پڻ ڪجهه ڳوڙها ٿيل آهي، جنهن جي سامهون هڪ ناتي حصو آهي، جنهن جي پٺڀرائي کان ٻاهر نڪرندو آهي.
ان کان علاوه، عضلات فائبر مئٽرڪ جي مقابلي ۾ اڳئين حصي ۾ مختلف طرفن ۾ هلندو آهي.
Denver Steaks: ٻلي جي خلاف نعرا وڌو
هاڻي، وڌ کان وڌڻ لاء، ڊنور اسٽاڪ اناج ۾ پٽي وڃي ٿو.
مثالي طور تي، ڪاسڊر کي سيڪشن سيڪشن کان سيڪنڊ سيڪشن کان الڳ ڪندو. هن طريقي سان اهو هر جڳهه کي اناج ۾ اڇلائي ڇڏي ٿو.
اهو پڻ وڌيڪ وقت وٺندو آهي. ان سان گڏ، جڏهن توهان سامهون واري حصي کان اڳئين حصي کي الڳ ڪريو ٿا، سامهون ايندڙ حصو گوشت جي ٽڪنڊي ٽڪرا بڻجي ويندو آهي. هڪ ٽينينج کان يونيفارم جي ترتيب واري اسٽاڪ پيدا ڪرڻ جو مطلب آهي ته پوائنٽن کي بند ڪري ڇڏيندا آهن، ۽ اهو سڀ ٽٻڪن جو گوشت يا زمين تي بيف ۾ داخل ٿئي ٿو، جنهن جو مطلب گهٽ منافعو آهي.
انهي جي ڀيٽ ۾ ڪيترو ئي ڀيٽ ٿئي ٿي ته اهو ڪشميري صرف ان جي پيٽ ۾ سرن کي چڪر ۾ رکڻ کان اڳ ۾ چڙهي ويندا آهن. اهو سڀ کان تيز ترين ٽيڪنڪ آهي، ۽ اهو سڀ کان وڌيڪ فضول خرچ ڪري ٿو.
بدقسمتي سان اهو مطلب آهي ته اسٽاڪ اناج جي خلاف هڪ جيتري طور تي ڪٽجي ويندا، تنهنڪري خوش ٿي سگهي ٿو. انهي لاء، انهن کان وڌيڪ ڇڪڻ کان بچڻ لاء ، محتاط ٿيندؤ، ڇو ته اهو صرف انهن کي به سخت ڪرڻ گهرجي.