ڇا لبنان ڇا آهي؟ اهو هڪ نرم، زبردست دشمني مان ٺهيل پنيس آهي، جيڪو وچ اوڀر ايشيا ۾ مشهور آهي. توهان ان کي خاص پيٽ ۽ قومي خوراڪ اسٽوريج ۾ خريد ڪري سگهو ٿا پر حقيقت ۾ اهو گهرڻ بلڪل آسان ناهي. ۽، اٽڪل هڪ اڌ کنڊ جو پنيس جي فيڊ ۽ ڪيليئرس ۾، اهو چڱو صحت مند متبادل آهي. اهو ڪنهن به انداز ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته توهان عام طور تي ڪيميائي پني کي استعمال ڪندا هئاسين ، جهڙوڪ بيڪري تي پکڙيل، بيڪنگ جزو ڏيندڙ يا توهان جي پسنديده ميوو ۽ ڀاڄين جي ڊپ جي طور تي.
لبنھ ۾ بنيادي جزو، جوھر، پاڻ پاڻ وچ مشرقي پکاء ۾ ھڪڙي جزو آھي. اهو ناشتو ڪري ناشتو ڪري يا گڏوگڏ ميوي سان گڏ وانگر خام استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ان کي بديل ڪرير يا کير جي بدران پکڙيل برتن ۾ منتقل ڪري سگهجي ٿو.
labneh ٺاهڻ ۾ شامل ٿئي ٿو ته 2 فوٽ جو داڻا ۾ چکن جو نمونو روانا ڪري ۽ ان کي شيسيڪلوٿ جي ذريعي ان کي پيٽايو وڃي جيستائين توهان پنهنجي مطلوبي مستقليت حاصل ڪيو. انهي ڏينهن ۾ فرج ۾ زبردست ٿيڻ کان پوء، توهان کي هڪ نرم نرم استحڪام هوندي جيڪو ڪفن جي لاء ڀرپور آهي. بس ڪجهه سٺو زيتون جو تيل تي اجايو، ڪجهه زواڙ تي چڙهي ٿو ۽ پيٽي جي ماني پوي ٿو. آئون يوناني طرز طريقي سان شروع ڪرڻ چاهيان ٿو جيڪو اڳ ۾ ئي جزوي طور تي محوط آهي.
توهان گهڻي وقت تائين پريشان ڪري، ٿلهي ليبني ٿينداسين جيستائين حتمي طور تي ڪيميائي کا پنيس جو ٺهيل آهي. وري توهان ان کي شيسيڪڪ جي لائٽر ورزن کي استعمال ڪرڻ، يا پڪل يا بيڪڻ، هي لبن ڌڪڻ وانگر ماکي ٿيل انجنيز سان، يا هنن ڪڪڪن ۽ لبنه شيسيڪڪ پارفافٽ يا ان ادنگر ليبني شيسيڪک شوقرن وانگر ڪتب آڻيندا .
جيڪڏهن توهان ان کي ڀرپور پاسي تي ڇڏي ڏيو ته اهو آلو، زيتون جي تيل ۽ زاتر سان گڏ ڊپٽي طور تي مثالي آهي يا آلو آڪسائيٽ جي مٿي واري مٿي جي مٿي تي سارو ڪشمي لاء هڪ طئي متبادل آهي. يا توهان ذائقي ۾ ٿڪڻ چاهيندا جيئن ماکي يا مٺي شربت. ان جي ڪجهه جوس سان گڏ انار انار جي آريل ۾ هڪ تازگي واري لونڊي ۽ انار انار سان گڏ ناهن.
منهنجي پسنديده اشتهارن مان هڪ کي موڙي لبنان وٺي، ان کي 1 اوز ۾ ٺاهيو وڃي ٿو. ٻڪرين سان هڪ خاڪو، ۽ کين زيتون جو تيل، زواڙ ۽ جڙي جو زار ۾ اچاريو. شيشي جي ماني يا گلاس شراب سان ڀريل شراب جي ڀرپور نموني.
مون اڪثر ڪري منهنجي فرج ۾ لبنه جو هڪ ڪنٽرول هوندو آهي ۽ سڀ احتساب ۾، شيسيڪلوٿ جي ڪيترن ئي گیندن کي پيٽيل ۾ وڌيڪ ڪن ٿيون. مون کي ان جي ٽنگ بلڪل پيار آهي، ان کان وڌيڪ پروري پيمي پنيس کان به وڌيڪ. پر، هتي موڪلن جي لاء ڪيتري کوکي ۽ ڪيک سان گڏ ڪئين سمجهيو، مون کي مٺي جي علاج لاء روشن خيال آهي.