همسس ۾ ڪيليس

هومس هڪ ناقابل اعتبار ۽ خاص قسم جي ڊپٽي آهي. اهو مختلف اجزا سان ٺاهيو وڃي ٿو ۽ مختلف ڀاڄين ۽ برڊن تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. آئون اڪثر ڪري توهان جي لاء سٺو آهي. ڇا واقعي صحتمند ٿي سوچي سوچي ٿو؟ جواب ھڪڙو ھليو ويو آھي! هومس هڪ صحتمند وڇائڻ يا ڊپ لاء هڪ بهترين انتخاب آهي!

ڪڪاسي، يا گارزوزو ڦٽي، سماج ۾ مکيه جزو آهي. هڪ پيالو واري ڪڪپس تي مشتمل 200 ڪروڙ ۽ چانهه جي صرف 1 گرام.

اهو بلڪل گهٽ آهي ۽ جڏهن سماج ۾ ٺاهيو وڃي ته ڪليونٽس ۽ موٽن جي تمام گهڻو خدمت ڪري ٿي. ڪڪڙ جو ساٿي ۽ ڪو کولٽرول نه ڪابه ناهي. اهي امداد خون جي کنڊ جي سطح کي بهتر بنائڻ ۽ کوليسٽرول سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. اهي پروٽين ۾ پڻ وڏا آهن، انهن کي سبزيات جي غذا لاء هڪ مڪمل اضافي ٺاهيو آهي يا ڪنهن لاء جيڪو لال گوشت تي کٽائڻ چاهي ٿو. اڃا به بهتر، ڪڪڙ، مڙني شين وانگر، فائبر ۾ اعلي آهن. ڪڪڙ جو هڪ پيالو فائبر جو 14 گرام ڳاڙهو آهي، جيڪو توهان جي روزانو ڪل جي اڌ جي ضرورت آهي. جيڪو توهان کي فائبر حاصل ڪرڻ چاهيندو، اهو مزيدار ٿي سگهي ٿو.

hummus جو هڪ ٻيو قد تاهيني آهي. طاني هڪ سني پيسٽ آهي، جيڪا هميشه سمجهه ۾ اچي ويندي. اهو صاف ڪري سگھجي ٿو يا ذائقي مطابق اسپيننگ کي استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر عام طور تي اهو بنيادي جزو سمجهيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو ٻنيء جو ٻج آهي، تيتن وٽ اعلي ڪيوري ۽ موٽو مواد آهي. بهرحال، سمس ۾ استعمال ڪيل مقدار جي تناسب، في خدمتن جي هن موه ۽ ڪيوري مواد گهٽ هوندي.

ان کان علاوه ياد رکڻ ضروري آهي ته تني، چڪاسي وانگر، پروٽين مان هڪ وڏو ذريعو آهي، ۽ ڪلسيم ۽ تاهيني ۾ موجود چربی گهڻو ڪري بيماري واري غير محفوظ ڪيل چربی کان سواء غير محفوظ ٿيل چربی آهي.

بنيادي hummus ۾ باقي اجزاء ليمن جو رس، لوڻ، لوسن ۽ زيتون جو تيل آهن. انهن مان، زيتون جو تيل سڀ کان وڌيڪ موذي مواد آهي، پر اهڙي ننڍڙي مقدار ۾ استعمال ٿئي ٿي، سماج جي عام خدمت ڪري اڃا تائين چربی ۾ گهٽ هوندي آهي.

ياد رهي ته زيتون جو تيل وڌيڪ صحتمند تيل آهي. جيتوڻيڪ هڪ فاني سمجهي ٿي، زيتون جو تيل هڪ اعلي منحصر مادي شين ۽ نسبتا گهٽ سانسائي وئي چٽن واري مواد آهي . زيتون جو جسم جسم جي دل ۾ صحت مند آهي ۽ کوليسٽرول جي سطح ريگيوليشن ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

اهو ضروري آهي ته اسان اسان جي خوراڪ ۾ چوري وٺن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي اسان سان ويتامين ۽ غذائيت جذب ۾ مدد ڪن ٿيون. پر مان تنهنجو ڪاروبار، مونو ۽ پولو اڻڄاتل ڀاڙو مان وٺي وڃن. هڪ ڀيرو ٻيهر توهان هڪ سوادج ڳولڻ لاء، اڃان تائين صحتمند ڊپ ، تيز سٿري ٿيل موٽو مينين ۽ خرابي ڪاسائي تيار ڪري ٿو. هومس وڃڻ جو رستو آهي!