جڏهن توهان اڪثر مارڪيٽ جي فريزر جي حصي ۾ چونم جي چنبڙي ڳولي سگهو ٿا، توهان اهو ڏسي سگهو ٿا ته پنهنجي گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي آسان ڪرڻ آسان آهي. هي ڪيريبين ٻيٽ ليما چنبڙيل رائيپ (يا مارجن مارجيٽي ڪنگر، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا) هڪ ايمانداري ۽ سادي ڊڪ آهي جيڪا توهان خريد ڪري سگهو ٿا هر شيء کان ٻاهر نڪري ويندي.
طريقي سان رڳو هڪ اچار ۽ پين ۾ هڪ چمڪڻ جي ضرورت آهي. چمڪندڙ شراب، سيتو جوس، ۽ هڪ عام عام جڙي ۽ مصالح جو هڪ ذائقي مزي آهي. اهو هڪ ڀرپور آهي جڏهن اڇو چانورن سان گڏ ڪم ڪندو آهي ۽ وڏي پارٽي کي ڍڪڻ واري ڪمري جي گرمي تي لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو نارنج جو رس (concentrate، undiluted)
- 1/4 کپ جوس جوس (تازو، اٽڪل 2 ليم)
- 1/8 پيالو
- زيتون جو تيل
- 1/8 پيالو ٽائل
- 1 ٽيچنج نارنجي شراب (ٽنڊو سيڪنڊ يا Cointreau)
- 1/4 پيالو
- ڪائلٽ (ڪٽ)
- 1/4 پيالو
- مٺي جوش (منٽ)
- 2 ٻلو
- لوسن (پريس)
- 1/2 ڪڪڙون کري پائوڊر
- 1/2 چاچو
- لوڻ (Kosher)
- 1/2 ڪٿان گڻڻ (گرائونڊ)
- 1/4 چاچو
- سرزمين
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ (يا وڌيڪ ذائقو)
- 1/4 چاچو
- ڪارو مرچ (تازو ميدان)
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1-1 1/2 پائونڊ
- املاج (تازو يا منجهيل جمبو جڙي، ٻڏل ۽ ٺهرايل؛ جيڪڏهن توهان چاهيو ته پيشگي جي لاء ڇڏي ڇڏي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو زپ چوٽي پلاسٽڪ جي ٿيل ۾، سڀني اجزاء کي زيتون جي تيل ۽ ڇڪ جي سوا سواء گڏ ڪن. مهر ۽ ڪشادو مواد ان کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح ٺهرايو.
- ڪلمي کي مارجناريت جي اچار تي شامل ڪريو، سڀ هوا کي ٻاھر ڪڍو، ۽ مهر. ٽٻڻ جي ڇت کي چراغ کوٽ ڪرڻ.
- ريفريجيريريٽ لاء 30 کان 45 منٽن تائين. مٿي ختم نه ڪريو يا ليمن ايصري واري ذرا ذرا ڪري سگهندا.
- گرمي ۽ گرمي گرمي جي مٿان هڪ وڏي، ڳڻي چمڪندڙ گرمي جي گرمي. 1 ٽيچون زيتون جو تيل گرم پين ۽ کوٽ تي سوئر شامل ڪريو.
- گرم ٿانو ۾ ھڪڙي پرت ۾ اچار ۽ جڳھ مان جھيڙو ڪڍو. اچار کي محفوظ ڪريو.
- 1 منٽن لاء کاڌا وري ٻئي طرف ڪچري ڦري ويندا. توھان کي پنھنجي پين جي سائز تي منحصر ڪري ٿو، توھان کي ھن ۾ ھڪڙو ڪم ڪرڻو پوندو. شربت ختم نه ڪريو يا اهو رببو بنجي ويندو. جھلڻ کي هٽائي ڇڏيو ۽ گرم رکو.
- گرم پين ڏانهن محفوظ اچار شامل ڪريو. جيستائين هڪ پتلي چٽ کي گھٽائي وڃي جيستائين پکڙڻ تائين جاري رکو. گرميء کي بند ڪريو، ڪلمي کي پين ڏانهن موٽيو، ۽ چٽ جي کوٽ ۾ ان کي چيڪ ڪريو.
- اڇو چاول مٿان جاذب پيش ڪريو.
شراب ڇڏيو
جيڪڏهن توهان شراب کي استعمال نٿا ڪري سگهو، رڳو شراب کان ٻاهر نڪري. توهان اڃان تائين وينجن جي اذيت واري اڀرندڙ اڀرندڙ مزاج مان لطف اندوز ٿي سگهندا.
جيڪڏهن توهان عام طور تي اسٽاڪ ٽائيلا يا ٽريپ سيڪنڊ تي گهر ۾ نه آهيو، رڳو ننڍڙي هڪڙي خدمت ڪري رهي آهي. اهو پڙهي هر شراب جي لاء اڌ جي بوتل جو استعمال ڪندو. هتي هڪ قيمتي برانچ خريد ڪرڻ جي ڪا به ضرورت ناهي، تنهنڪري ڪجهه پئسا بچائڻ لاء بيزار ٿيڻ جي صورت ۾، ڪڏهن به توهان کي مارجيريا يا ٻه وانگر گڏ محسوس ٿيندو.