هي انتها پئجي وارو سورڪ جو روب ريب روسٽ (تصوير) يا سور ڪڪو جي ڪنڊ ۾ مرڪز ڪٽي جي هار سان گڏ ٿي سگهي ٿو. ھن شاندار ميوا لوڪ جو ھڪڙو پڪل يا ماسڊ آلو سان گڏ ھڪ ڪنن جو کاڌو يا اوھان جي پسند واري پاسي کا کاڌ خوراڪ ڪريو . هي روهڙي جي موڪل ڏيڻ لاء هڪ موقعو پسند آهي يا هفتي جو رات جو.
روزو صرف ٽن اجزاء سان گڏ مخلوط جڙي ۽ لوڻ ۽ مرچ سان تيار ڪيو ويو آهي، تنهنڪري اهو ئي آسان آهي جيئن ئي شاندار آهي!
تعصب لاء ريسٽ جانچ ڪرڻ لاء هڪ معياري گوشت ترماميٽر، اوون جي گرمي جي چڪاس يا فوري پڙھندڙ ترماميٽر استعمال ڪريو. سورج جي لاء گھٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي (USDA مطابق) 145 ف.م.
تجويز ڪيل جڙي استعمال ڪريو يا جيڪي توهان تي هٿ ڪيو آهي استعمال ڪريو. پورڪ لاء ڪجهه ٻين سٺيون انتخابون شامل آهن، پيراگراف، اڪري، ڪنڊيڊر ۽ جيورا شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سورڪ لوڪ ريب وارو ريڙا، هڏا اندر، اٽڪل 4 کان 5 پائونڊ
- ڪشمي لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 1 کان 2 چمڪندڙ ٿڪيل ڪپڙا جڙيل جڙيون، جهڙوڪ ٺيم، بابا، ۽ گلن جو هڪ ميلاپ
- 4 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 ٽيچون
- اضافو زيتون جو تيل آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيماني تي پين يا ڇڪيل پين کي ورق سان لڪايو ۽ پين ۾ هڪ ريڪ رکي. راس تي رستن کي جاء تي لوڻ ۽ مرچ ۽ مرچ سان روشني وجھو.
- گڏيل جڙي، لوسن، ۽ زيتون جو تيل ۽ گڏيو گڏيو. روبرو جي پوکن جي مٿان. ڪپڙا ۽ ٿڪڻ لاء 2 کان 4 ڪلاڪ.
- ڳاڙهو گرمي 450 ف.
- 450 منٽ ۾ فٽ کان 30 منٽ هوندا. گرمي کي 325 فوٽ ڪرڻ جي گھٽتائي ۽ 20 منٽ في پائونڊ تائين ڇڪڻ کي وڌايو، يا اهو گرمي گهٽ ۾ گهٽ 145 ف.س تائين پهچي ٿو.
- هن جو سڄو ورق ورق سان گڏ ڪريو ۽ انهي جي قيمت کان پهريان 10 منٽن تائين آرام ڪريو.
خدمت 8.
خدمت ڪندڙ مشورا
- سڀني سان ڀريل پيڻ يا applesauce ، آلو يا مٺي آلو، ۽ پالنا، اسيش يا سلاد.
* پورڪ (USDA جي رهنمائي ڪندڙ) لاء گھٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي پد 145 فوٽ (62.8 سي) آهي. ڪينيڊا جي حڪومت جو سورج لاء گهٽ ۾ گهٽ حرارت 160 فوٽ (71 سي) جي سفارش ڪري ٿي.
ماهر مشهوري
- تازي بوٽ کي ٺهرايو اٽڪل 1 1/2 ڪاسن جو خشڪ مڪائي سان.
- ريڪ پنهنجي ڍڪڻ کان ٻاهر رکڻ لاء ڪتب آندو ويو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ تار ريڪ ڪونهي، تازي گاڏين کي لڪايو ۽ چوري واري لڪن جي ورق لائين پين جي هيٺان ۾. يا ڪجھ چادر جو ورق مچايو ۽ ان کي پين ۾ رکي. روبرو کي ڀاڄيون يا ڀريل ڍڪڻ جي جاء تي رکو.
پوک جو گهمڻ جي ٽائيم قابل
- پکو سريوين روسٽ، هون-ان - 4 کان 5 پائونڊ - پونڊ 25 کان 40 منٽ
- پورڪ سرلوين روسٽ، بيڪار - 2 پائونڊ - 26 کان 28 منٽ في پونڊ
- پورڪ سرلوين روسٽ، بيڪار - 3 کان 4 پائونڊ - پائونڊ 20 کان 25 منٽ
- Top Loin (NY)، بون-ان - 2 پائونڊ - 26 کان 28 منٽ في پونڊ
- Top Loin (NY)، بيڪار - 3 کان 4 پائونڊ - پائونڊ 20 کان 25 منٽن
- پکن جو سور، 4 کان 5 پائونڊ، پونڊ 25 کان 40 منٽ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 331 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 96 مگ |
| سوڊيم | 99 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 34 g |