لتي لائيٽيا بون بن يا لاسينيڪوسي لاء اهو پڙهيل هڪ نرم رول آهستي سان کتل پکايا پياز ۽ بيڪن سان ڀريل آهي. اهو لويتياين جي قومي ڍڳين کي سمجهيو ويندو آهي ۽ کاڌ خوراڪ جي ريڪارڊر ۾ تمام گهڻو مشهور آهي.
باون بنس گرم گرم يا ڪمري جي گرمي تي کائي سگهجي ٿي ۽ تندور ۾ وري ٿي سگھي ٿو. هي بالغ ٻار کي بيڪن ۽ پیاز ڀڃڻ ۾ شامل ٿيڻ لاء هڪ مڪمل منصوبو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پوڻ لاء
- 3/4 پونڊ بيڪ (1/4 انچ انچن ۾ ڪٽيو)
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- اوندڻ لاء
- 1 پيالو کير
- 1/4 پائون (1 لٺ) مکڻ
- 1/4 کپ کنڊ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 سسٽم (2 1/4 ٽيمن) چڪي خرابي
- 3 وڏا (ٿورڙو پيٽ، ڪمري جي گرمي) هڻڻ
- 3 پيالو تمام مقصد اٽو
- اڊي واش لاء:
- 1 (وڏي ڪمري واري درجه) هڏن جي زرخيز
- 2 ٽيچون پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بھرائي ٺاهيو: هڪ وڏي مهارت ۾، بيڪون ۽ پیاز رکي ۽ پاڻيء سان محض ڍڪ رکي. لاد کي پين تي جاء ڪريو ۽ پاڻي کي خارج ڪرڻ کان پوء سمير ڏي. سکيلليٽ (ٿوري ۽ سڀني) جي سڀني مواد کي هڪ ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ٿڌي ٿڌي تيزي ڪريو.
- ان کان علاوه آلو ٺاهيندي ۽ شڪل ٺاهي: کير کي پٿري ۽ مکڻ، کنڊ، ۽ لوڻ ۾ ملايو. 110 درجا ڪرڻ هن کير جو ٺهيل خمير ۾ خمير ورهايو وڃي، چڱي طرح روانا ٿيا.
- هڪ وڏو ٿانو کي کير واري ذخيري کي منتقلي ڪريو يا موقف پڙهائڻ وارو. هڪ ڊاني مانيء سان ڀريل هڻندا ۽ اٽو مضبوط ڪري ڇڏيو ۽ اچ وڃ، بيٽر بلير، ڪاٺ جو چمچ يا مسڪين سان ڳنڍيل ايستائين ئي ٺهيل. ڳاڙهو ٿيل پلاسٽڪ لفاف سان گڏوگڏ ۽ ٻڏڻ تائين ايجاد ڪريو. پنچ مان ٿڪايو ۽ وري جنم ڏيو.
- ٿڪو ڇڪڻ واري مٿاڇري تي اٽي ڦٽو ڪريو. اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ هڪ اڌ وقت ڪم سان گڏ اڌ اڌ رکندو آهي.
- ٿلهو 3/8 انچ موٽو رول ڪريو. هڪ گول ڪوڪي کٽٽر سان آو جو 2- 3 انچ انچ ڪڍي ڇڏيو.
- وچ ۾ دڙو جي شڪل ۾ هڪ چمچين يا ٿڌي بيڪ جي ٺهيل جاء تي رکو. هيٺيان ڪنڊ مڪمل طور تي بال ۾ ڀريل ۽ شڪل ڏيڻ واريون حد تائين. جڳهه واري ڀريل بڪ واري جڳهه تي تيار ڪيل بيڪنگ شيڪ تي ٻڌل. وري ٻيهر روليل اسڪرپٽ ۽ ٻي اڌ آه سان ٻيهر ورجائي وٺو. گرين پلاسٽڪ لفاف سان گڏ ڍڪيل رول ۽ انهن جي لڳ ڀڳ ۾ ٻه ڀيرا اڀري ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- گرمي جو 375 فوٽن تائين. جڏهن رولس چڱي طرح اٿيا آهن، پلاسٽڪ لفٽ ڪڍو ۽ 15 کان 20 منٽ هيڪو. جڏهن رول روشنيء سان ٽڪي رهيا آهن، ان کي هٿيارن جي هاريء جي هاريء جي 2 هتان جي پاڻي سان ڀريل هڻڻ سان برش ڪريو.
- تندور ڏانهن موٽيو ۽ منجهس ڳاڙهو ساوڪ ڪريو. گرم هوا، ڪمري جي حرارت تي يا تندور ۾ رڌل.