صبح جو ڪرسمس جي لاء هن ناشتي يا چاه ماني ڪوشش ڪريو. چوٽي هڪ پائن شنائي يا "Wickelkind" (ٻار کي سوڀ ۾ لپي وئي) جي ياد ڏياري آهي، توهان جي ڏينهن کي هڪ علامتي شروعات آهي. جام، بادام ۽ مڻ سان گڏ ماني به مهرباني ڪري ڪافي مٺو آهي، پر شايد توهان کي ٿورڙي ٿورڙي مکڻ سان ڀريو وڃي. هي ماني رات جي رات کي ٿڪائي ٿي سگهي ٿو، جيڪو ناشتو يا اويسنسي لاء ڪيڪ بنايو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو / 375 گرام سموريون اٽو آلو (unbleached)
- 1 سڪا. "ريگڏ اٿو" خمير (شايد باقاعده خميره استعمال ڪن)
- 1/2 پيٽ ۽ پلس 1 T./125 ميل. کير (ڦوڪڻو)
- 3 T./50 گرام مکڻ
- 1/4 پيالو / 50 گرام کنڊ
- 2 هيڪ
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- 1/2 پيالو / 112 ملي. خوبپو جام
- 1/3 پيالو / 50 گرام بادام (گرائونڊ، سڄي)
- 1/2 ٽيچ. وينلا ڪڍڻ
- 1/2 پيالو / 50 گرام مٽي
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- اختياري: شوگر انتخاب جي چمڪندڙ
اهو ڪيئن ٺاهيو
رات گذري وڃڻ کان اڳ
خمير جو ثبوت ڏيو
پيالو ماپ ۾ چمڪندڙ چمچو چمچو يا وزن. ٿانو ٿانو ھڪڙي ٿانو ۾ رکي ۽ وچين ۾ ھڪڙو رهان. کھوھڙو ۽ ھلي ۾ 1 چمچون کنڊ رکي وٺو، کير کي مٿي ڀريو ۽ کير تي ٿورڙو ٿورڙا ھڻو. هڪ صاف تيليا سان گڏ ڪريو ۽ خمير کي 15 منٽن لاء ثبوت ڏيو.
خشڪ ٺاهيو:
هڪ جدا ڪنٽر ۾، ڪڪڙڻ مکڻ مکڻ، ڪمري جي گرمي، هڻڻ، کنڊ ۽ لوڻ سان گڏوگڏ، کنڊ کي ڦهلائڻ شروع ڪيو وڃي.
آڱر ۽ ٿانو کي هڻڻ جو گڏوگڏ شامل ڪريو ۽ پنهنجو آڱر سان گڏ مٽيء سان گڏوگڏ ٿڌي ساوڪ ۾ ويهي ٿينداسين ۽ ويهن ساوٽ ۾ 5 منٽن. ٿڪڙو ٿانو ٿڪ تي ٿڪجي ويندو آهي پر ٿوري دير سان نه. توهان استحڪام کي ترتيب ڏيڻ لاء 1 چمڪندڙ آٽو يا پاڻيء جي هڪ چشمي کي شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ کي صاف ڪريو، آھ کي گول گول بٽڻ ۾ گڏ ڪريو ۽ ھڪ ٿانو ۾ رکي، ھڪڙي کوٽ کي ھڪڙي جاء ڏانھن. ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء جنم وٺون.
بھرائي ٺاهيو
مذڪوره جام ٽوڪ، بادام ۽ ونلا ملائي هڪ موٽي پيسٽ ٺاهيو.
12 انچ آئيني ذريعي ڊي انچ ٺاهڻ لاء هڪ تيزي اٽو ٿيل بورڊ تي اٽي ڪڍو.
زرد پيسٽ کي وچ واري ٽين جي وچٿري ۾ اڇلائي. پيسٽ مٿان مٿي مچايو.
ڇڪڻ شروع ڪيو
تيز پيري جي استعمال سان، ٻه در ٻاهران ٽڪرين تي انچ انچ سٽرز ڪٽي، توهان جي پيسٽ ۾ کٽي وڃڻ کان روڪي ٿي.
آخرڪار هڪٻئي کي وڌائيندي ختم ڪرڻ ۽ هٿن کي پار ڪرڻ يا پليٽ بوٽن جيان بند ڪرڻ وانگر هڪ ٻئي تي اٽي جي سڪن کي ترتيب ڏيڻ کي به برائينگ ڪرڻ شروع ڪيو آهي. تصوير لاء هتي ڏسو
ڇڪڻ کي ختم ڪرڻ کان اڳ ختم ٿيڻ کان اڳ توهان کي آخري ٻن سٽون پار ڪري، هڪ پيسا ٺاهڻ لاء. پريشان نه ڪريو جيڪڏهن توهان ٿوري گهڻي دير سان ڏسي سگهو ٿا.
ھڪڙي ماني ڪپڙي جي ڪاغذن واري ڍڪي شيٽ تي ۽ ريفريٽر کي رات جي جڳھ ۾ رکون.
بيڪنگ جو ڏينهن
ماني کائڻ
1/2 ڪلاڪ 385 ° F تائين سونهن جو گرمي. هن وقت تائين ريفريجٽر کان ڇڪي ڪڍو. توهان ڪنهن به قابل قدر اڀار نه ڏسندا سين.
ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو 2-3 سان پاڻي ٺهرايو ويندو آهي، ۽ هڻڻ جو پاڻي ٽڪرڻ واريون هڻڻ جو پاڻي ٺاهي ڇڏيندو آهي.
وچ واري رين تي ماني رکي (اڃا تائين ڪوڪيز جي شيٽ تي) رکون ٿا، 350 کان هيٺيون ڦورن تي تند ڦوڪيو ۽ 30 منٽن تائين، يا سونا سون ۽ ڪن تائين.
تند مان ڪڍو ۽ ٿورڙي آڻي.
هڪ کنڊ جي حيثيت سان برش يا برش ظاهر ڪريو (1 چمچين کنڊ، 1 چمچ پاڻي، گرميء جي ٺهيل نه گرمي) يا پڻي پٿرن تي ٺهيل چمڪندڙ آمريڪي انداز پکيڙي يا استحڪام جي استحڪام).
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 80 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 33 ميگا |
| سوڊيم | 145 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |