مه گو گي پن جو مطلب آهي "تازو مشرومون پٽي ڀريل ڪڪڙ سان پکا."
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا بيزار، چمڪندڙ، ڪڪڙ سينن (هر کان 7 کان 8 اڪاؤن)
- سامونڊي:
- 2 چمڪندڙ سوء ساس
- 1- چيني چانور شراب جي ڳوڙها (يا
- سڪل اڇو شراب )
- تازو ميدان جو ڪارو ڪارو (يا مرچ مرچ)
- 2 ٽٻڪن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- ٻيا:
- 4 آون تازو نوڪريون (ڪي ٻيا قسم)
- 5 ڀريل ڦري نوڪريون
- 4 يونس ڪٽيو بانس شوٽ
- 1/2 پيالو ۽ 2 ڪڪڙ
- 1- چمچ سوڌو سويا ساس
- 4 چٿرون چٽيو ساس
- 1 ڪڪڙون ڏند ڪڻڪ
- 1/4 چچا چرس جو تيل
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- ٿڪڻ لاء 5 چمڪندڙ تيل (يا ضرورت جي طور تي)
- 2 تماچي مون کي آڱرائيندا
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڪڪڙ ڀڃي ۽ سڪا سڪا. ڪوبہ اضافي موٽن کٽي. پترن واري پٽن تي تقريبن 2 1/2-انچ ڊگهو ۽ 1 انچ 2 انچ ٿڌا ڪنن کي ڪٽي ڪريو.
2. ڪڪڙ جي اجزاء کي چڪني سوراخن ۾ شامل ڪريو، ڪنڊ اسٽار کي آخري ۽ پنهنجا آڱريون استعمال ڪندي ان کي گڏ ڪرڻ لاء. 20 منٽ لاء ڪڪڙ مارينٽ.
3. جڏهن ڪڪڙ ماروائڻ آهي، ڀاڄيون ۽ چٽ تيار ڪريو. تازو مشغول نم نم ڪپڙي سان گڏ ڪريو.
ڳاڙهو ڀريل غسل خشڪ، پيالي سڪا ۽ گندا. گرم پاڻي هلڻ وارو پاڻي هيٺ بانس شوٽ هلايو، انچ اندر ٽڪر ۾ مٽي ۽ ڪٽي ڪريو.
4. چاس تيار ڪرڻ لاء، هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، 1/2 پيڪ ڪڪڙ سان ڳاڙهو سويا ساس ، 4 ٽي پياس سوسي چٽ، سڪا ۽ سسيل تيل سان گڏ. هڪ چمڙي جي ڪنارن ۾ ويندڙ. الڳ ڪريو.
5- گرميء جي وچ ۾ گرمي ۽ تيز گرمي سان ڳاڙهو ڪريو. 2 چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، اچار ٿيل ڪڪڙ شامل ڪريو. اڃان تائين ڪڪڙ ڦيرائي جيستائين رنگ تبديل ٿي وڃي ۽ تقريبا پکايا ويندا آهن. وڪو کان هٽايو.
6. 1 ٽيچون تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڪٽ تازو مشروم شامل ڪريو. اڃان تائين پاڻي نڪرڻ جي شروعات ٿيندي (2 کان 3 منٽ) تائين. ڪڪڙ برٿ جا 2 چمڪاٽ شامل ڪريو. اڃان تائين مايع وڌڻ جي باوجود گهڻو ڪري مائع جاري رکو.
7. تازو مشروم کي پٿري واري ڪنارن جي پلي ڪن. وچ ۾ 2 وڌيڪ چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. منسلڪ انگور ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ شامل ڪريو. گدائي جو پکو شامل ڪريو اسٽير-ڦري لاء 1 منٽ، پوء بانس فوٽ شامل ڪريو.
8. ڀاڄين کي ٽوڙي جي ڀر ۾ وڌو. هن کي چٽيو ۽ جلدي ڏيو ۽ جلد جي وچ ۾ وڌو. جلدي تيزيء سان ٿڪايو. جڏهن ته چٽ جو ڳوڙهو ۽ بلبل هوندو آهي، ڪڪڙ کي ڦري ڦري ۾ شامل ڪريو. هر شيء گڏجي گڏ ڪريو، ڪوڪي 30 سيڪنڊن لاء ۽ گرم گرم خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 346 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 1،303 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 35 g |