مراکش سارڊين ۾ ڊگهي ساحل سان گڏ گهڻو ڪري ملن ٿا، جيڪي ذائقو مڇي جي مڇيء کي تمام گهڻو سستي ٿي سگهي ٿو. ڇوڪريون سامونڊي ويجهو علائقن ۾ رهندڙ خاندانن لاء، سارڊين هڪ اسٽاپ آهي، جيڪي هفتي نه هوندا آهن انهن جي ٽيبل تي.
ذائقہ ۽ قيمت جي پاسي کان، هڪ ٻيو سٺي سبب مڇيء مارڪيٽ ۾ سارڊين جو انتخاب آهي- اهو اسان لاء تمام سٺو آهي! بيماري بيٽي ۽ omega 3 فیٹي ايڊيو ۾ پڻ، ڪلسيم ۽ ويتامين ڊي ۾، سوادج، عاجز سرين کي سپر الشان طور سمجهيو ويندو آهي.
خاص طور تي مشهور مراکش جي علاج جو ڪجهه سادگي ۽ ايم پي جي ڪم ۾ شامل آهي. مان خاص طور تي ڀريل ٿانو سورنين ۽ سورنين بالن ۾ ٽماٽو جي چوڪ ۾ سوچي ٿو.
بيڪري سڀني سارن وارن تيار ڪرڻ لاء آسان، آسان طريقا آهي. جيتوڻيڪ ضروري نه آهي، ائين ڪرڻ سان بستر تي رکيل لوڻ تي ڪڻڪ ڪنهن کي بچايو ويندو آهي ۽ ٿوري اضافي ذائق کي متاثر ڪري ٿو. ڪابه سياري جي ضرورت ناهي، پر مون کي ڳولي ٿو مرچ ۽ زيتون جو تيل جيڪي هن مڇي جي قدرتي سٺي ذائق وڌائين ٿا. شهزادي سلائيڊ سارڊين مٿان رکيل هوندا، جڏهن اهي کائيندا آهن، ليمن جي شيج ۽ جينز سان ميز تي فطرت جي طور تي پيش ڪيا ويا آهن.
ھڪڙو اڌ پونڊو (250 گ) سرن جي ھڪڙي شخص کي پھچايو جڏھن ھو ويڙھي سڄي سڄي پڪل وارين سردارن کي ڀريندا آھن. مڇيء کي ختم ڪرڻ گهرجي ۽ پکا ڏيڻ کان اڳ ۾ رونما ٿيڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو (يا 2 مب.) ساري تازو سارڊن
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1/4 ڪڻڪ وارو ڳاڙھو سامونڊي لوڻ (يا ڪوٽي لوڻ، وڌيڪ يا گھٽ گهربل)
- تازي مرچ مرچ ذائقو ڪجي
- گارنش: تازو نيبو (پيٽ ۾ اڇلائي يا ڪٽي کٽي)
- گارنش: جڌا (خدمت ڪرڻ لاء مشغول طور تي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جي تندور 350 کان وڌيڪ في ڪلاڪ في (175 ڪ.ف.).
- پاڻي جي هڪ ٿانو ۾ وارڊين کي ڌوئڻ، ڪنهن به رڪاوٽ جي ماپ بند ڪري ننڍڙي ڪپ کڻي ڇڏيندا آهن. سارنگن کي چڪر ڪريو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ ايڏو بيڪنگ کاڌ خوراڪ يا الومينيم ورق سان ريما ٿيل شيڪ لائن. عام طور تي پٿر کي لوڻ يا نواڻ سمنڊ ۾ لوڻ ۽ لوڻ جي مٿيين تي سارينج جي سار سنڀال.
- ڪاوڙ يا ٻڪڻ جو هر هڪ سرن سان ٿورو زيتون ۽ موسم سان سادگي سان مکيه مرچ مرچ سان گڏ. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، اضافي مٽي جي اضافي لوڻ کي مڇيء تي ٿلهي، تازو نيبو جي ڪجهه ٿوري پتلي سان.
- 10 منٽن لاء اڳوڻن سونهن جي وچ ۾ وارڊين کي ڇڪيو، يا جلد کان جلد آساني سان مڇي ۽ مڇيء جو خمير آهي. ڳاڙهو رنگ لاء، اوور جي مٿئين حصي ۾ رکو.
- ليمن جي وڻن سان گڏ اڇلندڙ تختن تي ڀرتي وارين جڳهن کي منتقل ڪريو. جين کي آرام جي طور تي ميز تي پيش ڪيو ويندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 591 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 223 ميگا |
| سوڊيم | 7،291 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 71 g |