ڏاڪڻ ۾ چيني چيني کاڌ خوراڪ جي عام ۽ عام طريقن مان هڪ آهي. آئون مصروف هفتي دورانن ۾ ٿڪ-خشڪ برتن جي خدمت ڪري سگهان ٿو ڇاڪاڻ ته توهان چيني چينر سان 15 منٽن ۾ هڪ غذائي خوراڪ جو مزو کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا. توهان هن مضمون کي چيڪ ڪري سگهو ٿا ته آئون توهان کي پچائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ هتي اسٽير-فرري کا پائپس جي باري ۾ لکيو هو.
مان هن طريقي سان هن پٿر کي وڌائڻ لاء هن اسٽيئر-فيري وڌيڪ رنگا رنگ ٺاهڻ لاء شامل ڪيو. توهان ميوزڪ جي ڀيٽ بدران ٻين ڀاڄين کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا توهان کي صرف منگ بين چشمن ۽ گوشت کي صرف مزيدار اسٽو-فري ڊش ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
منگ بين سان منهنجي پسنديده چيني / ايشي ڀاڄين مان هڪ آهي. اهو بيشمار ۽ ٿڌي يا ڳڻپيواري تي مشتمل آهي ۽ اهو غذائيت جي پوري آهي ۽ ڪيترائي صحت فائدا آهن. اهو ذائقو ذائقو پڻ آهي ۽ مون کي انهن جي ڪچهري بناوت ۽ ذائقي ۾ روشني مٺي پيار آهي. Mung bean sprouts ۾ ويتامين بي ۽ سي جي گهڻيون هونديون آهن، جيڪي فولڪ ائڊم مان آهن ۽ انهن پروٽين جي مڪمل آهي.
توهان کي وڌيڪ معلومات ۽ مانگ بين جي اسپاڻن بابت ترڪيبون لاء هتي ڪلڪ ڪري سگهو ٿا. مون هن مضمون کي مڱن جي اسپاڪ بابت اٽڪل.com جي چيني فوٽو پيج بابت ڪجهه دير سان لکيو.
فوٽو فوٽوگرافي جي مقصد لاء، آئون پکايا کان اڳ مون کي منگ بين جي پچي جي ريٽ کي هٽائي ڇڏيو پر حقيقت ۾ اهو نڪتو گهڻو ڪري جتن کي ختم ڪرڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو آهي. جيڪڏهن توهان مصروف ڏينهن ڪئي هئي ۽ صرف جلدي جلدي پنهنجي رات جي ماني کائڻ ۽ آرام سان چاهيندا ته توهان مانگ بين سپروٽس جي ريٽ کي هٽائڻ جي حقيقت کي ضرورت ناهي. اهو به برتن جي ذائقي تي اثر انداز نه ٿيندو.
توهان کي گوشت ۽ چکن سان گوشت جي جاء تبديل ڪري سگهو ٿا. مان پنهنجي ڪافي ترڪيبون ۾ بيف استعمال ڪيو اٿم، ڇاڪاڻ ته مون کي اوچتو مليو آهي ته مون تازو ٻوڙن سان ڪافي کاڌا نه ڪيو آهي. منھنجي مڙس ۽ مان پڻ ھڪڙو بھترين فشٽ ذريعي اچي چڪا آھن ۽ گوشت جي پروٽين مان بھ آھن، تنھنڪري وزن گھٽائڻ لاء وڏي آھي. تنهنڪري مون تازو گوشت واريون ترڪيبون تي ڌيان ڏيڻ جو فيصلو ڪيو.
مون کي گوشت ۾ ٿورو بيڪاربوٽيڪٽ سوڌو رکندو آهيان، جڏهن آئون ان کي پڪڙي ڇڏين ته جيئن هن جو گوشت ڪنهن کي به بنا ڪري سگهندو. هڪ ٻيو ٽپ ٽانگي جي کاڌ خوراڪ لاء وڌيڪ نه آهي. 20-30 سيڪنڊ ڪافي وقت کان وڌيڪ آهي پر توهان کي پڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته توهان جي ڪڪر جي ڀريل ٽڪر واري سائيز وانگر ۽ گهڻائي به نه. ڪڏهن ڪڏهن مون ڏٺو آهي ته سپر مارڪيٽ هر هنڌ تي ڳاڙهو ۽ بيف وڪڻندا آهن، اڪثر گهڻو ڪري پنڌ نه ڪيو ويندو آهي. توهان هن کاڌي لاء بيف سرلوين يا فلٽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون لائين گوشت (پٽي ۾ ڪٽي)
- 10 آون
- مانگ بينن جي اچار
- 1 اچار ميڙ جو ٽڪر (ڌوڙ ۽ خشڪ)
- 1 چشمي جو پیاز (ڊيگهه 3 سينٽي ميٽر ڊگھائي)
- 1 مرچ (ٻج ۽ ضايع ڪيل)
- بحري فوج لاء:
- 1 چچا چچنگر (پنڌ ڪٽي)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 3 ٽيچون
- هلڪو سويا ساس
- 1 چچا چچا
- ڪارو سويا چاس
- 1/2 انچ چمڙي آلو نشاستي (يا ڪنڊي اٽو)
- 1 ڍڪيل چانور شراب (يا
- شائوڪسنگ چانور شراب )
- 1/2 ٽيچ چمڙي کيڏڻ واري کنڊ
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 1/2 ٽيچ چيڪروبڻوٽ سوڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- مارڪي بيف کان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين
- 1 ڍڪيل تيل تي هڪ وڪو ۾ ۽ گرمي تي رکڻ لاء 20 سيڪنڊن لاء گرمي. ھڪ پليٽ تي باھ ۽ جاء جو گوشت بند ڪريو. ان کي ڇڏي ڏيو.
- صاف ڪريو ۽ اهو صاف ڪريو. ½ چمچين جو تيل ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو چشمي جوش ۽ چاچي کان وٺي پهرين خوشبوء تائين پهچي ويندو آهي. هي تقريبا 10 سيڪنڊن سان ملندو.
- گونگي وارو ٽنگ ۽ مانگ بين جي اچار شامل ڪرڻ ۾ ڇڪيو ۽ 20 سيڪنڊن لاء اسٽير-فري.
- بيف شامل ڪريو ھڪڙو پوک ۽ پوزيشن ۾ ٻئي 20 سيڪنڊن لاء. موسم لوڻ سان (يا نه) وري اها خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي. توهان پکا گرم چانور سان هن ڍڪ جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 493 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 1،466 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 55 g |