لائي وان Wan جي طرفان
هي مرچ اسٽري 4 ماڻهن کي خدمت ڪري سگهي ٿو ۽ هي سبزي سان ڀاڄڻ سان گڏ تمام پروٽين جيڪو توهان جي تمام گهڻا غذائيت جي ضرورت آهي. اڳوڻي چيني کاڌي ماهر، چانورن جي باري ۾ گورو کڻڻ بابت لکيو هو پر جيڪڏهن توهان گورو جي وڏي پرستار نه آهي، ڇولين ٽڪريء لاء 1 يا 2 پڪي تازو تازو ٽماڪن کي ڏيکاري، انهن کي سويا ساس سان گڏ پين ۽ هڪ ڀوت ٺهرايو.
هن طريقي سان، توهان ڪنهن به قسم جي رنگ واري گند مرچ استعمال ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ استعمال ڪري رھيا آھيو، سنگيلو، رمپ، فلٽ يا ٻئي ڪنھن قسم جي اسٽاڪ توھان چاھيو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ¼ - ½ پائون سائيز sirloin
- 1 پيالو مشغول
- 2 پيٽ مرچ (مون کي پسند ڪرڻ لاء مختلف رنگ مرچ استعمال ڪرڻ لاء هي کاڌو وڌيڪ دلچسپ ۽ رنگا رنگ ڏسندو آهي)
- 1 وچولي تيزي (ڪٽ)
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو (ڀريل، ڪوري ۽ کٽ ۾ اڌ)
- 1 14- اچس ٻار کي تازي يا تازي ٻار کيڏائي سگھي ٿو
- Seasonings for:
- ¼ کپ
- هلڪو سويا ساس
- ¾ پيالو ڳاڙهو
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- 1 ½ چمڪندڙ پاڻي
- 2 چمڙن جو تيل يا مارارائن (فڻ لاء)
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1 پيالو ٽماٽ (ڳاڙهو)
- نموني ۽ مرچ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- جزوي طور تي 15-20 منٽن لاء اسٽاڪ کي منجهيل ڪيو ويندو آهي (هي اهو آسان ٺاهڻ ۾ آسان ٿيندو). پٽي ڪٽي ڪٽيٽرن ۾ ڪٽ ڪريو
- ھڪڙي پوشاڪ ھڪڙي ڪپڙي سان گڏ ڪريو ۽ سلائيس ۾ پيٽ وجھي 1 ڪپ.
- گند مرچ مان پاڙ ۽ ٻج ڪڍو ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ڪريو.
- پيل ۽ چپ جو جوش ۽ لوڻ جو رستو.
- ٻار جي ڳوڙهائي کي وڌائين ۽ 15-20 منٽن تائين ٿڌو پاڻي ۾ لڌل وري ٿڌو پاڻي هيٺ ڦيرايو. جيڪڏهن توهان تازو ٻار مائن کي استعمال ڪريو ته فقط ٿڌو پاڻي سان گڏ ڌوئي ۽ ڊيل ڪريو.
- سويا ساس کي بيف برٿ سان گڏيو. الڳ ڪريو.
- ڪڪرن کي پاڻي سان ٺهرايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- تيل يا مارڪرين جي 2 چمڙن کي گرميء جي وچ ۾ گرميء جي گرمي سان وڏو لوبل يا ڦڙي ڪڍڻ. برائون جو گوشت، هڪ ڀيرو مٿان ڦٽو ڪيو.
- وچولي کي گرميء سان ڦوڪيو. پاسي جي گوشت کي ڌڪو ڪريو ۽ ڀريل پين تي پیاز ۽ لوسن کي وڌايو.
- نوڪري ۽ جانو شامل ڪريو. 1 منٽ ڪريو.
- سويا ساس ۽ بيف برائوٽ شامل ڪريو. ان کي کنڊ ۾ لڳايو. گوشت کي اڇليو، پوء گرميء کي ٿڪايو، ڪپڙا ۽ ڌڪيو جيستائين گوشت ٽڻڻ وارو نه آهي (اهو تقريبا 25-30 منٽن تائين وٺندو).
- مرچ ۽ ڏاڪڻ شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ ٻيو 5-10 منٽن لاء کاڌو.
- هڪ ڪنڊ ۾ اڇلائي ۽ ڪنڊ شاٽ ۽ پاڻيء جي وچ ۾ لڳل. کاڌ خوراڪ ۽ بلبل کان وٺي 4-5 منٽن تائين مسلسل روانا ٿيا. مزيدار ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل هجي جيڪڏھن گهربل. پکا مٿي چانورن جي مٿان.
- جيڪڏهن توهان هن جو طريقو پسند ڪيو ته پوء توهان ٻين کاڌن وانگر " چيني اسٽاک ڪڪرن سان " - اسٽائر ڀريل اسٽاڪ باربائييو ساس ۽ ڪيڊسيرسيرائر ساٽ سان.
غذائي جي ٽوڙڻ (4 سرنگن تي مشتمل، 1 ¼ پائونڊ سرلوين اسٽاڪ ۽ گهٽ سوڊيم بيف برٿ استعمال ڪندي):
هر خدمت تي مشتمل آهي: ڪيليئرز 457، 22g ڪاربوهائيڊريٽ، 34 گر پروٽين، 25 گ سڀ ڪٽي، 9 سو مڇيء ۾ ڀاڇ، 11 گرون منسٿيل ڀاڇ، 3 گرام پوليوسيترائيٽ فيٽ، 89 ميگا کوليسولول، 2 گرين فائبر، 851 ايمگرام سوڊيم، 830 ايمگرام پوٿشيم، 67 ملي گرام ويٽامين سي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 575 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 48 ميگا |
| سوڊيم | 1،801 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 80 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 30 g |