ٿورن کاڌي آسٽرياين جي خوراڪ جي وڌيڪ تشريح پسند آهي (جيتوڻيڪ ڊڪ جو فيڪس ۾ پيدا ٿيو هجي) کان گهٽ نرم ويرر سوچنزيل کان ، جيڪو "ويننيٽس ڪپلي" لاء جرمن آهي.
روايتي ترڪيبون ڍڪيل ڪنٽينلز سان ٺاهيل آهن، پر ڪڪڙ يا سورڪ جو ڪاروڊ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جئين ڪيتريون ئي سادا ترڪيبين سان، اجزاء جي معيار جيڪي هي سونهن ڀريل علاج سان پنهنجو تجربو ٺاهيندا يا ڀڃندا آهن.
پراڻي کاڌي يا بلڪل ڀرپور گوشت کان بچاء ۽ جلدي کان بچڻ کان بچڻ لاء پنهنجي سکنسل کي ڏسجي ٿو. ان کي تازو پڻ ضروري آهي. اھو رات جو ھڪڙو ڊاڪٽرن جو آھي، جيڪو اڄ ڏينھن بھترين طريقي سان ڍڪي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 (5-آائون)
- ويڪ ڪٽيلٽ (يا ڪڪڙ يا پورڪار ڪٽيلٽيون، انهي جي ڊيگهه ۾ 1/4 انچ واري ٿڌائي)
- 1/4 پيالو سڀني اجايو اٽو (يا ڳاڙهو چانور آو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 ڳاڙهو (وڏا ۽ سٺو ڀريل)
- 1/2 پيالو ماني
- تيل يا لالچ (فوري طور تي، پورهيو روايتي آهي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
جيتوڻيڪ توهان هڪ تمام ٿوري پتلي ڪپڙي خريد ڪري يا ڪٽي سگهو ٿا، ان کي پنهنجي گوشت کي پٿر ڪرڻ کان اڳ رکڻ ۽ ڪٽڻ کان اهم آهي. يقينا، زخم گوشت پائڻ وارو آهي، پر اهو پڻ ان کي ٺهڪي ٿو. اسچنٽ لاء اهو هڪ اهم قدم آهي، جيڪو هڪ انتهائي روشن، نازڪ ڍڪڻ گهرجي. جڏهن ته صحيح طور تي ٽيلر سوچنزيل مزيدار ٿيندو جڏهن نيو يارڪ ٽائمز جي ڪٽي گوتن برونر جي لفظن ۾ غير يقيني طور تيار تيار ٿي سگهن ٿا، "سر جي هڪ ٽڪڙي" وانگر.
- گوشت جي پٽي کي صاف ڪرڻ لاء، ڪپڙي جي پيٽ جي وچ ۾ پلاسٽ لفٽ جي وچ ۾ سولو ڌوئڻ جي جاء رکي. جيڪڏهن وڏي گوشت، لوڻ وارو مٿاڇرو پونڊ کي استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان وٽ گوشت کائڻ نه آهي.
- بهترين نتيجا لاء 1/4 انچ ٿلهي کي گوشت جي برابر ڪرڻ.
- برانچ کي ماني ڏيڻ لاء، 3 ايون آمدورفت قائم ڪيو.
- ھڪڙي کاڌ ۾ آلو ۽ لوڻ کي جڳھ ڪريو، ٻيو وينجن ۾ ھڪڙو ٽڪن ۽ ماني کي ٽيون موڙي ۾.
- هڪ وڏي مهارت ۾، گھٽ ۾ گھٽ گرمي 350 کان 350 تائين تيل جي 1/4 انچ آهي.
- هڪ دفعي هڪ ڪم ڪرڻ وقت، سڀ کان اٽو ۾ ٻڏل ڪٽيل واري سطح تائين مڪمل طور سڪي وڃي ٿي.
- کوٽ تي هيڪو تي ڊپ، ٿورن ڪي سيڪنڊن لاء اضافي لڪائي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء جلدي ٿڌيء تي ٿڌڙي ٿڪيندا. مانيء جي رڪاوٽ کي گوشت ۾ نه ڏيو. اهو دٻاء مڪمل طور تي پيروي نه ٿو پر سچنزيل جي چوڌاري ٿانو شيل ٺاهيو وڃي.
- جلدي گوشت گوشت سان گڏ گرم تيل سان گڏ. گهڻن کي ڊپ نه ڪريو. اگر ضروري هجي ته بيچين ۾ ٽيڪنالا ڪڪ ڪريو.
- هڪ پاسي کان 3 کان 4 منٽن تائين ٽيڪنالاجي کي وڌو. پڪ ڪريو ته روئڻ وارو گوشت ٿڌي ۾ "سوئم" ان جي ابتڙ برداشت ڪرڻ، جيڪڏهن ماني کي پين ۾ چڙهي ويندو آهي ته ماني ٿوري گهٽ تيل تي وٺندو. گڏوگڏ، ماني کاڄ ڪرڻ جي گڏ ڪرڻ جو هڪ موقعو به ٿورو آهي، ۽ توهان کي صاف صاف آسان آهي! توهان شايد پنهنجي ٿورڙي جي چوڌاري ان کي سواري ڪرڻ چاهيندا ته انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهي پين ۾ بيٺل نه آهن.
- انهن کي هڪ ڀيرو مٿان ڦيرايو ۽ 3 اضافي منٽن کي وڌايو يا جيستائين ٻنهي پاسي کان ڪارو سنئون آهن. پين تان هٽايو، تيل کي بند ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- عام طور تي وينر سوچنزيل ليما سلائيس ۽ سائي سائيز، آلو آلواد ، يا کڪمبر سلاد ۽ ڪڏهن ڪڏهن فرانسيسي فش سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 531 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 227 ميگا |
| سوڊيم | 575 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 46 g |