ڊنگو ٿيل ڪلمنس جوتن جي چمڙي وانگر آهي
ڪلمز هڪ مزيدار سمندري غذا آهي، پر گهر ۾ ان کي پکڪائڻ پهرين ۾ ٿڪائڻ لاء ٿورڙو ٿي سگهي ٿو. توهان کي ڄاڻڻ چاهيندا ته تازي ڀامين تيار ڪرڻ، انهن کي چمڪڻ لاء راز ڳولڻ، ۽ سکو صحيح طريقي سان کائڻ سکو ته اهي جوڙو چمڙي وانگر چمڙي ختم نه ڪندا آهن.
حقيقت اها آهي ته جئين اهو آواز ڏکيو ناهي. اسان تازو کليمن کي گڏ ڪرڻ بابت ۽ توهان جي پسنديده ڪلم جي وينجن جي ترڪيبون حصيداري ڪرڻ جي هر شيء ذريعي توهان کي هدايت ڪنداسين.
تازو ڪلاميون ڪيئن تيار ڪرڻ
پهرين قدم توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي، هڪ سخت برش سان مڪمل طور تي ڪلمن جي ٻاهران ڇڪڻ لاء. ڇاڪاڻ ته پلمن واري ريت قدرتي طور تي دفن ڪيو وڃي، انهن کي جلدي جي لالچ ٿيڻ جي ضرورت آهي. رڻ جي دڙن تي ڪڙو چاڙهي ڇڏيندو ضرور هن ذائقانه سماج جي پنهنجي لطف کي گهٽائي ڇڏيندو.
پائڻ کان اڳ واري واريء کي ختم ڪرڻ، لوڻ جو پاڻي سان گڏ ڪپڙا ڍڪڻ: 1/3 کپ لوڻ جو هڪ مرکب 1 گولي پاڻيء جي برابر آهي. گھڻن ڪلاڪن لاء هي ويھ. 1/4 کان 1/2 پيڪ جي ڪنڊي ميلن کي شامل ڪرڻ ۾ گندي معاملو ۽ مٽيء جي پيٽ مان شين کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ گوشت پڻ کائيندو آهي.
جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي شڪو ڪري رهيا آهيو ته توهان کي 15 کان 20 منٽن تائين پڪڙي ڇڏيون ته گوليون کولڻ آسان ٿي ويندي. فريزر کان پلمن کي هٽايو ۽ شيل تي حملو ڪرڻ کان اڳ ڪجهه منٽن لاء ويهندا هئاسين. جئين اهي گرم ڪري، عضلتون آرام ڪن ٿا ۽ گولون ٿوريون کليل هونديون ته توهان پنهنجي ڪلين چاقو اندر اندر حاصل ڪري سگهو ٿا.
ياد رکو ته هڪ ٿانو مٿان جوڙي عجيب رس، جيڪو ڪلمي شراب جي نالي سان مشهور آهي بچائڻ لاء.
توهان شايد شايد اهو جلد چمڙي جي گردن جي گردن کي ڍڪي ڪڍڻ چاهيندا. جلد جي جلد کان ٿڪايو ۽ ان کي ختم ڪريو. توهان جلد کي هيٺيون ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي چڪر يا تخليق ڪامم برتن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪلپ پچائڻ جا طريقا ۽ اشارا
هڪ دفعو توهان جي ڪليم صاف ٿي چڪي آهي، توهان کائڻ لاء تيار آهيون يا انهن کي کائڻ. ننڍو ڪليمون خام مال جي لاء سڀ کان وڌيڪ گهربل آهن ۽ انهن کي تمام وڏو حاصل ڪن ٿا، اهي سخت گوشت هونديون آهن.
جيڪڏهن توهان ناقابل ڪمن جي خام خام کي کائي رهيا آهيو، انهن کي ٿڌي خدمت ڪرڻ جي پڪ ڪريو ته جيئن گولن کي کولڻ آسان بڻائي ٿي. جڪڙيل ٿڪ جو رس جنهن کي توهان بچايو وڃي کلي کليل صفن جي مٿان کٽيو ويندو آهي. ڪيترائي ماڻهو تازي نيبو رس رسائي جي نچوض ڪن ٿا ۽ ٽبسوڪو ساس جي ڊش کي به شامل ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان چاهيو، ڪڪٽي جي چاس ۽ گھوڙي جي خدمت وڌيڪ اضافو آهي.
پکا پڪي جو چرچو ٿي سگهي ٿو، پر اهو جلدي ۽ ڏکيو ڪم ناهي. جڏهن مڪمل ڀريل پکايا ختم ڪيا آهن جڏهن شيل کي دٻايو وڃي. جيڪڏهن شيل پائڻ کان پوء نه کليل آهي، ڪلام کي رد ڪريو. اهو توهان کي ٻڌائي ٿو ته اهو زنده نه هو ۽ اهو اهو بيڪرياريا يا زهرون سان زهر هجي (اهو آسٽر ۽ مسز وانگر ٻين باضابطه ملازمت تي لاڳو ٿئي ٿو).
ڪليمن کان مٿي نه ڪريو يا اهو جوتا جو چمڙو وانگر ٿيندو. آخري منٽ ۾ انهن کي گرمي ۾ شامل ڪريو ۽ سخت گرمي سان وڌيڪ گرمي سان کائيندا آهن. جڏهن ته ڀامس گهڻي گرمي تي هوندا آهن، ڏاڍيون گوشت بڻجي ويندا آهن.
جڏهن توهان سپن چاڙ ڪري رهيا آهيو، هارين شيف مان هڪ ٽيپ وٺو. ملندڙ ڪليلس حاصل ڪرڻ لاء، کير ۾ ڪلمن کي ڪڪيو يا ڪمايو (جيڪو به پڙهيل ۾ بيان ڪيو ويو آهي) ۽ آخري آخري کير سان شامل ڪريو. صرف ذخيري طور تي ڪڪيو ۽ ڪنڊ نه ڪريو.
وڏن ڪمن جي گولن کي استعمال ڪري سگھجن ٿا ۽ خاص طور تي ڀرتي ٽڪر وانگر استعمال ڪري سگھجي ٿو.
منتخب ڪريو ۽ ڪلينج کي محفوظ ڪندي
جيئن سمورين جي اڪثر قسمن سان، اهو ضروري آهي ته توهان ڪلام بابت ڪجهه بنيادي حقائق ڄاڻو. مثال طور، توهان کي اهو ڄاڻڻ چاهيو ته توهان بهترين گهر ۾ ڪئين چونڊيو ۽ توهان کي گهر ۾ پئجي سگھن ٿا. توهان کي ڪلمن جا ڪيترائي قسم پڻ چونڊي سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان پنهنجن ڪليمن لاء کٽڻ تي لطف اندوز ٿيو، انهي کي پڪ ڪريو ته توهان پارليٽيڪل شيلفش زهر ساز (PSP) کان بچڻ جي ڪئين ڄاڻو ٿا. اهو ممڪن آهي ته هڪ ممڪن سمندري جيوبي بايوٽڪسين (هڪ ڪلم جو سڀ اهو وٺندو آهي) جيڪو گڏيل قومن جي ٻنهي علائقن تي موجود آهي. جتي تجارتي طور تي وڪام ۽ سمفود وڪرو ڪيو ويندو آهي، توهان کي پنهنجي پاڻ تي ڪلنگ ڪرڻ کان اڳ مناسب حفاظتي احتياط وٺڻ جي ضرورت آهي.
پسنديده ڪلينڪ کاڌا
دستخط ڪلمن جي وينجن ۾ شامل آهي نيو انگلينڊ ڪالم چودر ۽ منهتن ڪلام ڪڪر . اهي مڪمل وڏيون سٺيون شيون آهن جيڪي توهان وڏيون وڏن ڪمن تي کائيندا آهن ۽ وڏيون آرام سان کائڻ وارا راتيون راتيون نه کائڻ چاهيندا هئا.
ڀڪيل مٽيء جي ڀترن (جيڪا فني پيٽ ۽ ٻيڙيء جي اسٽير جي نالي سان پڻ ڄاڻايل آهي) ۽ ڪلمو جوسينو جاکوڙي جتن سان گڏ جهڙوڪ باڪس، مکڻ ۽ ڳاڙهي گلي مرچ ٻن آمريڪن پسنديده پسند آهن. جڏهن توهان سمندري اسٽو لاء مزاج ۾ آهيو، سيئoppino کي آزمايو ، جيڪو انهي سان فرانسسڪو ۾ پيدا ٿيو. هڪ تلاوت اطالوي-آمريڪي وراثت ڪلمس پوليلوپو آهي ، جنهن ۾ ڪلم ۽ ٻين سمورين لوسن سان پکايا ويندا آهن، ڳاڙهي مرچ، ٽماڪن ۽ موسم ۾.
ذهن ۾ رکون ٿا ته اڪثر اويسٽر ، اسڪالپ ۽ ماسيل رستن ۾، ۽ ان جي برعڪس ۾ ڪلپس کي متبادل ٿي سگھي ٿو. توهان سمجھڻ چاهيندا ته ڪئين طريقن سان ترتيب ڏيڻ ۽ ڪاما جي ماپ، برابري ۽ متبادل واري برش تي ڪيئن. اهو کائڻ جي لاء بهترين قسمن جي اختيارن کي پنهنجي نئين پاڙيسري تيار ڪرڻ جي علم کي کوليو وڃي.
جيڪڏهن توهان ڳولهيو آهي ته توهان ڪافي ڪلمبس ۽ معلومات نه حاصل ڪري سگهو ٿا، ٻه ڪتاب جيڪي اسين سفارش ڪري سگھون ٿا اهي مڪمل طور تي ڪلٽرر ۽ نيو انگلينڊ ڪالم شيڪ کڪ بڪ.