ٻوڙن جي سور جو ميوو لاء هڪ خاص تفاوت آهي. ميوي جي مٽي مان سور ۽ ذوق جو قدرتي مزاج ڪڍي ٿو، جيڪا سورج جي کاڌي جي ذائق سان گڏ. جيتوڻيڪ، گيسريٽريز ، مٺي ۽ تيزاب واري ذائق جي ميلاپ سان گڏ سورڪ جي چاء ذريعي پڻ ڪٽي ويندي آهي. هتي مان ڏکڻ ۾ جتي جتي رهندو آهيان، پيچرا اڪثر اڪثر سورڪ سان ٺاهي رهيا آهن، ايتري قدر جو پيچرو هڪ سور جي گوشت جي ريٽي لاء گستريڪ جي لاء سٺو حصو هوندو هو. (وڏو تصوير.)
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- روزي لاء:
- 1 1/2 پون. پورڪ ٽيللوين
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 2 Tbsp. زيتون جو تيل
- جي گزيريڪ لاء:
- 2 کان 3 پيچس (1/2 "ڪٽرن جي ڪٽ ۾ ڪٽي، 2 ڪلوگرام)
- 2 چمڪندڙ مکھن مکھن (ناھي)
- 1 واه (صفا ۽ منجهه)
- 2 کان 3 چمڪندڙ کنڊ (ان تي ڀاڙين تي چونڊيل آهي ۽ اهو ڪيئن مٺو آهي)
- 3 چمڪندڙ شراب شراب (يا سنجڪ)
- 3 چمڪندڙن انگورن جي
- لوڻ جو گانو
اهو ڪيئن ٺاهيو
روزو
1. اڳوڻي فرڪ کان ٻه ڪلاڪ روٽ ختم ڪريو.
2. هيٺيان ٽئين، پتلي پڇاڙيء کي ٽين وچ تي پوئتي وڌو ته جيئن ته هڪڙي هڪ وردي قطر آهي ۽ هڪ ٻن يا ٻيڙي جي جاء تي ٿانو رکڻ واري هنڌ آهي.
3. کاري نموني نموني ۽ مرچ سان سکي ۽ ڪمري جي حرارت ڏانھن آڻيندي (2 ڪلاڪ).
4. گرمي 250 کان 250 درجا.
5. گرمي ۾ تيل، ڳڻي آڱر جي مهارتن ۾ وچولي تيز گرمي جي مٿان.
6. رستن کي ليبلي ڏانهن ۽ سڀني پاسن تي بھورا کليل شامل ڪريو.
7. تندور جي وچ ۾ ڊگهو ٺهڪندڙ رجسٽرڊ رجسٽر ڪرڻ تائين ايندھن جي وچ ۾ پوزيشن ۽ پچڻ جي جاء تي 45 منٽن جي ڊگھي جڳهه ۾ 145 درجا.
8. تند مان ڪڍي، ورق سان خيمو، ۽ اهو 15 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي.
گيسريڪ:
9- جڏهن ته ٻوڏ پائڻ جي باوجود، گستريڪ ٺاهڻ لاء هدايت جي پٺيان لڳن.
10. اڇا مرغوب ۽ گندگي تي ڪجهه گاسريڪ (محتاط، ان جي قوي) چمڪيو.
نوٽ: اسبرب ۽ بلبري گيسريٽس هن سان پڻ مزيدار آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 894 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 315 مگ |
| سوڊيم | 365 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 97 g |