مشرق وسطي جي سبزي پيتا سينڊوچ

اهو وچ اوڀر جي ڀاڄي پيتا سینڈوچ گهر جي ٽيڪزڪيڪي، گهر جي ٽيبلو، فتا پنيس، تازي ڀاڄين ۽ وڏي تازي جڙيون سان ڀريل آهي. ٿوري گرميء سان ٿوري شيء کي ڇڪايو؟ ايشيسا، لہسن ۽ ٽماٽو پيسٽ سان هن مڇي جي وچ واري ايشيائي وچ اوڀر گرم چشما جي ڪوشش ڪريو.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• :
• The Tzatziki Sauce لاء؛
• 1 پيلي گرج جو ٻاجڙو
• 2 ڪٿان کٽڪو کڪڪار
• 1/2 ڪڇو. ٻرندڙ ڳاڙهو لال
• 1 tbsp. ڪٽ تازو مڱي
• 1/2 ڪڇو. ڪٽ تازو ڊيل
• جوش کان اڌ واريون کان
• 1 tbsp. زيتون جو تيل
• لوڻ جو مزو
• 1 tbsp. پاڻي يا چٽڻ واري چٽ کان وڌيڪ
• Tabbouleh لاء:
• هڪ پيالو پڪي بلگند ڪڻڪ
• 2 ڪٿان ڪٽيل اسڪيلون
• 1 گونگا پيالو
• 2 ڪٿان ڪٽ ٽٽي
• 2 ڪٿان ڪٽ ٽماٽو
• 2 ڪٿان کٽڪو کڪڪار
• 1/2 ڪڇو. زيتون جو تيل
• 1/1 کان 1 جي سڄي جوس (ذائقو کي وڌائڻ)
• سینڈوچ لاء:
• 1 پيتا
• 2 ڪٿان tzatziki،
• 1/4 پيٽ کڻايو
• 2 ڪٿان چري چيموڪريز ڀريل آهي
• 1/2 ڪڇو. ڪٽ ڳاڙهو پیاز
• 2 ڪٿان ٽيبلو
• 1-2 ڪڇو. فيٽي پنيس
• ڪجھ مڱن جا پن ٿيندا آهن
• ڪجھ پنجا پنن
• ڪجھ پيشڪش ڊيل

اهو ڪيئن ٺاهيو

-ڪوڪوزيڪز-

1. ان کان علاوه، ننڍي ٿانو ۾، يوڪڙي وارو ٻڪ، ڪٽيل ڪڪڙ، ڪٽيل ڳاڙهو، ڪٽ تازو مٽي ڪٽي، تازو ڪاري ڪٽي، اڌ ليمن جو رس، 1 ٽببي زيتون جو تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن چٽ ڏاڍو تمام ٿڪل آهي، تنهن وقت پاڻيء جو 1/2 ڪٿو لڳايو وڃي جيستائين ايتري ٿڌ تي پهچي وڃي.

-بھرال-

1. بلگور ڪڻڪ، پيچراڻ، مودي، مٽي، ٽيما، ڪڪڙ، زيتون جو آئوٽ ۽ ليمن جو جوس (ننڍڙو ليمر کان وٺي) هڪ ننڍڙو ٿانو ۽ مٽيء تائين وڌايو ويندو.

ٿڪڻ جو مزو. FYI: ذائق بهتر ٿي ويندو جئين ته اهو پڪ آهي ته انهي کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن کان پهريان آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.

-انڊرنڊ-

1. پييتا کي گرمي ڪريو ۽ نرمي سان ٺهرايو. tzatziki جو مرڪز، چيري ٽماڪ، ڳاڙهو، ٽيببلا، فيت پنيس، مٽي، گوري ۽ دلي سان گڏ مرڪز ۽ مٿين کي شامل ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.