بهترين ڪي Cornish Cornish مان ڪيئن چونڊيو ۽ ان کي صحيح طور تي اسٽور
پٿر Cornish راند جو شڪار ننڍا آهن، هڪ خاص نسل جا نوجوان ڪڪڙ. اهي ٻين مرغن کان گهٽ گوشت آهن ۽ عام طور تي هڪ Cornish ماني هڪڙي برابر ڪري رهي آهي. جيتوڻيڪ ڪجھ بحث مباحثو آهي، جن کي هن ڪيڪٽري مرغمي مختلف قسمن ٺاهڻ جي ڪريڊٽ جو سبب بڻيو آهي، اهڙن مقصد ساڳيو ٿي پئي هئي: هڪ پکي جنهن کي اڪثر ڪري سفيد گوشت پيدا ڪيو ويو هو، هڪ ئي خدمت ڪري رهيو هوس ۽ پيشڪار پالتو کي اپيل ڪندو.
ھڪ Cornish کي ھينئر چونڊيو
ڪيتريون ئي مارڪيٽون تازيون Cornish ڪنارن کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهن. ھينئر چونڊيو جيڪو پٿري ۽ گوشت جي چمڪندڙ نظر سان، ڇڪيل، نرم ۽ نرمي واري جلد سان. پکيء جي رنگ مختلف ٿي سگھي ٿي - پکيء جي سائيز تي ٻڌل هجي مارڪيٽ جيڪي تازيون تازيون رهنمائي نه ڪندا آهن، اهي فريزر ڪيس ۾ منجمد ٿيندا آهن، عام طور تي جوڙو وڪرو ڪندو، گوشت کاتي ۾ ترڪي ۽ جهنگلي راند سان.
هڪ برونڊي هارن کي رکڻ
جيڪڏهن توهان تازو Cornishين خريد ڪري سگهو ٿا، توهان کي 24 ڪلاڪن اندر پکڙڻ يا ان کي منجهيل ڪرڻ گهرجي. جيڪڏھن ھين کي پائڻ، فرج ۾ جاء رکو ۽ پوء ھڪ ڪلاڪ ھڪڙو ھٽائڻ کان پھريائين جي ڪمري جي حرارت ڏانھن پھچي. تازي راندين جي ڌڪڻ کي ڦهلائڻ لاء، گلي کي ختم ڪريو (هڪ پيٽ ۾ جگر، ڇڪڻ ۽ دل سان) هٽايو وڃي ۽ ڌوئڻ ۽ ڌوئڻ کان اڳ ۾ هوائي جهاز کي ختم ڪرڻ کان پهرين هوا کي ختم ڪري ڇڏيندي. جيڪڏهن اهو صحيح طور تي ڪيو ويو آهي، ڪنٽينل هنس صفر ايف ۾ ڇهه نهه مهينن تائين فريزر ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو.
ڄمڻ واري راند جي هڻڻ کي اجازت ملڻ گهرجي ته فرج ۾ رهڻ کان اڳ ۾ ڪافي وقت هجڻ گهرجي - هي هڪ ڏينهن تائين وٺي سگھي ٿو. توهان ٿڌي پاڻيء جي غسل ۾ هان پڻ جاء ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ اهو نتيجو ننڍڙو وقت کان ننڍو وقت جي ڀيٽ ۾ آهي، ان کان وڌيڪ ڌيان جي ضرورت آهي. پهريون، توهان کي پڪ ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته Cornish Cornish هن ڍڪيل ڍڪين ۾ مهربند ڪيو ويو آهي - مائع د مايع اوبه کيدلى شي که جذب شي او د هوا په داخل کي د بکترياريا خطر وي.
ٻيو، توهان کي ٿڌو گرمي برقرار رکڻ لاء هر 30 منٽن کي پاڻي تبديل ڪرڻو پوندو. گرم پاڻيء ۾ گوشت يا ڪڪڙين کي رکڻ، يا دهشتگردي تي غير جانبدار ڪرڻ لاء غير محفوظ طريقا آهن ڇاڪاڻ ته اهي خوراڪ بيمارين جي بيماري جي ڪري بيڪرياريا جو ڪنٽرول جاري ڪري سگھن ٿا.
ڪجهه اسٽار غائب ٿي چڪا آهن، اڳ ۾ منجهيل پکين وارا. اهو ممڪن آهي ته اهي ممڪن شين مان کائڻ لاء تمام ضروري آهي ڇو ته توهان کي ڄاڻڻ جو ڪو طريقو نه آهي ته پکين کي ختم ٿي ويو آهي. USDA جي مطابق، باطل ٿيل پولٽري کي ٻيهر تيزي ڪرڻ لاء محفوظ آهي، جتنا اس کي مسلسل 40 ايف جي تحت رکيل آهي. ڇاڪاڻ ته توهان اڳزمت ٿيل خريداري خريداري جي مڪمل رينج کي نه ڄاڻايو آهي، तथापि، اهو بهتر نه آهي ته اڳ-ٺهيل ٿانون کي ٻيهر ڀڃڪڙي ڪرڻ گهرجي. پکاور ٿيل Cornish ماني ٽن ڏينهن تائين، يا هڪ مهيني تائين منجهيل ٿي سگهي ٿي.
ڇاڪاڻ ته هڪ Cornish ڪڪڙ کان ننڍڙو چکن آهي، ان کي ٿوري وقت سان ٿوري وقت سان گڏ پابندي لڳائي سگهجي ٿي.