پنهنجي تندور ۾ ٻرندڙ ٻيريا نوش ڪر
خشڪ خانو گھر تي آسان بڻائي رهيا آهن ۽ توهان جي ذائقي سال جي حفاظت کي اجازت ڏيڻ ۾ آسان آهن. جيتوڻيڪ ممڪن سڪي جو چڱو ڀلو طريقو ڊايوڊٽرٽر ۾ آهي ، توهان پنهنجي گهر اوڳا استعمال ڪندي تمام سٺو نتيجا حاصل ڪري سگهو ٿا.
تازو، ڌڪڻ وارا نوڪري موسمياتي آهن، ۽ جڏهن توهان گهر کي هڪ فضل ڏنا، توهان چاهيو ٿا ته انهن کي برباد ٿيڻ نه گهرجي. توهان شايد توهان جي ذخيرو ٿيل خريدريل مشغولن کي بچائڻ چاهيو ٿا جيڪو توهان وڪرو تي خريد ڪيو يا صرف هڪ ڀيرو سڀني کي استعمال ڪرڻ لاء بس نه ڪيو ويو.
تمام گهڻو جايون سٿري اهي پڻ سڪل سيء جي عمل کان ذائق حاصل ڪندا آهن. جڏهن توهان انهن مهينن کان پوء ٻيهر هئاسين، ان جي بناوت تازي نوڪريء لاء هڪجهڙائي آهي. خشڪ خشڪ گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال لاء جمع ٿي سگهي ٿو. هتي اهو آهي ته ٻڏندڙ سورن ۾ سورن جو سڪا. نوٽ ڪريو ته توھان ھن عمل لاء بيڪنگ چادر ۽ جار جي ضرورت پوندي.
1. پنھنجي اوھن کي پھريون
150F / 65C تائين تندور کي ٿڪايو.
2. مشروم صاف ڪريو
پاڻي ۾ نوڪريون ڌوئڻ. اهو هڪ ياداشت آهي جنهن ۾ اهي گهڻو پاڻي پياري رهيا آهن. توهان کي لازمي طور تي سبزي يا مشروم برش سان آسان طور تي صاف ڪرڻ سان گڏ صاف ڪرڻ چاهيندا. انھن کي ڌوڪڻ ۽ ڪنرن جي ھر ھڪڙي ڀري وڃڻ ۾ مدد ڪندي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، توهان انهن کي ٻڙي ڇڏيندا آهيو ۽ پوء ان کي ڌوء.
3. مشرق کي سلائي ڪريو
ٻلي جي پوزيشن کي 1/8 کان 1/4 انچ موٽ. موتي سلائيز گهڻي وقت تائين سڪي ويندا آهن. جڏهن ته ڊائيڊٽرٽر جي بدران توهان جي تندور کي استعمال ڪندي ان جي وڌيڪ خيال آهي، ته جيئن توهان ڪلاڪ لاء ڪلاڪ ٿي ويندا.
4. ڦٽو ۽ بندوبست ڪريو مشروم
اڇلائي نوشورن کي صاف صاف بيڪ تي پهچايو. خفيه سطح تي نمي کي هٽائڻ لاء توليال کي چٽيو ۽ آسانيء سان نچوض ڪيو.
بيڪنگ شيٽ تي صاف، ڪشادو مشروم ترتيب ڏيو، پڪ سان پڪ آهي ته ڪو به ٽڪر يا ٽپڻ وارو نه آهي.
5. تنور ۾ سڪل
تندور ۾ بيڪنگ شيٽ ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
آڱر جي سلائيس کي ٻئي ڪلاڪ تي اوڳاڙي واپس وڃو.
6. ڪلاڪ کان پوء ڪلاڪ لاء چيڪ ڪريو
انھن کي تتل مان ڪڍي وٺو ۽ انھن کي ڏسڻ کان اڳ مينھن ڏيو، اھي اھي آھن جن کي سست ڪيو ويندو آھي. ٿڌي عرصي کان ٿڌو ضروري آهي ڇو ته ڪوڪيز وانگر تند مان نڪرڻ شروع ٿي ويندا آهن، اهي اهي ٿڌا ڪجه ڪڪڙيندا.
جيڪڏهن پوشاڪ مڪمل طور تي سڪل نه هوندا، انهن کي ٻيهر ڦيرايو ۽ انهن کي 30 منٽ منٽن لاء سونهن ڏانھن موٽڻ. انهن کي هر جاء تي رکون ٿا ۽ سڪل ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ هر 1/2 ڪلاڪ.
7. ڪشمي ۾ خشڪ خشڪ مشرق ۽ جڳھ
خشڪ خشڪ مال کي مڪمل طور تي گلاس جي شيڊ کي منتقل ڪرڻ کان اڳ مڪمل ڪرڻ لاء. سختيء سان ڍڪ سان ڍڪيو. جھر جي ليبل کي مختلف قسم جي مشھور ۽ تاريخ جي طور تي جيڪي انھن کي خشڪ ڪيو. اهو توهان جي يادداشت ۾ ايندڙ مهينن ۾ مدد ڏيندو، ۽ توهان کي هڪ سال اندر انهن کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ٿي سگهي ٿو. جست کي سڌو هلڪي يا گرميء کان پري رکڻ.
پنهنجي خشڪ مشغول رحلت ڏياري
ڊزائين ٿيل مشروم استعمال ڪرڻ لاء، گرمي گودام واري ٿانو مٿان اڃايل پاڻي مٿان آڻيندا. انهن کي 20 کان 30 منٽن تائين پهچڻ ڏيو. جڏهن توهان انهن کي پيالو ڪيو، مائع کي بچاء ڏيو جيئن اهي مالدار ذائقو سوپ اسٽاڪ ۽ ساس ڏينداسين. جيئن ته ريشيو ٿيل ٿيل مشروم توهان کي تازو مشغول بڻائي استعمال ڪريو.