چيني گرم مرچ جي تيل لاء اهو پڙهيل هڪ سهيل، گوپانگ، ٿڪيل فيش يا سلاد قسم جي قسم جي سهولتن سان گڏ هڪ سڪنگنگ بينگ بڪ چکن وانگر آهي.
چيني گرم مرچ جو تيل ٺاهڻ لاء اهو بلڪل سادو ۽ سڌي طريقو آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي مٽي جو تيل پسند ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري مرچ مرچ وڌاء يا 1/3 پيالو تائين تيل جي مقدار کي وڌايو.
اهو پڙهي بابت اٽڪل 1/2 پيالو مٽي جو تيل ٺاهيو وڃي ٿو جيڪو سڪي، صاف ۽ هوائي تنگ تنگ جراحي ۾ فرنيچر ۾ 1 مهينن تائين جمع ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان گهڻو ڪري هن مٽي جو تيل استعمال ڪيو، وڏي بچ ٺاهڻ لاء انهن کي ٻه ڀيرا يا ٽپي ڪريو.
اڳتي وڌڻ کان اڳ، مھرباني ڪري محفوظ مرچ مرچ کي محفوظ ڪرڻ بابت ڊيڄاريندڙ پڙھو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10 کان 12 ننڍا خشڪا (ڳوڙها ڪڻڪ ڀريل ڦڪري جي 2 چمڪندڙن)
- 1/2 1/2 پيالو موتي جو تيل (يا ڪينولا، سبزي جي تيل، سج لڻندڙ تيل يا زيتون جو تيل)
- اختيارن: 1 ٽيچون سسيل تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪشڪ جي مٽي جي پاڙ کي بند ڪريو ۽ ٻج ڪڍو.
- ڳاڙھي واري چڪر ۾ ميڪن کي ٽوڪ ڪريو (ان ۾ 20 سيڪنڊن لاء ٺهڪندڙ عملن ۾ ان کي پروسيس ڪرڻ تمام آسان آهي).
- مهر جي گرمي مزاحمتي جار ۾ مرچ فليٽ کي جاء ڪريو.
- ڳري ماهر ۾ تيل کي گرميء جي وچ تي گرمي پد تي گرمي ڪرڻ کان وٺي جيستائين اهو دونٽ ڪرڻ شروع ڪيو وڃي. 10 کان 15 سيڪنڊ لاء حرارتي تيل جاري رکو. هن کي گرميء کان خاڪو ڪڍو.
- 3 منٽن جي انتظار ڪريو، يا ايستائين جو تيل 225 225 کان 240 في / 107 کان 122.5 سي ڪيو.
- ٿوري ۽ دٻاء جو تيل. پر جيڪڏهن توهان مرچ تيل کي گرم ڪرڻ چاهيندا، ان کي روڪڻ کان پهرين 1 يا 2 ڏينهن لاء ڇڏيندا. اهو مٽيء جو تيل مضبوط ۽ مضبوط ٿيندو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪجهه ٻين رستن جي لاء سخت زخمي مرچ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
- ميڪلين جو تيل چاهيندا آهن جيئن پگهارين ۾ هجي يا گونگي ۽ نوڊلز سان گڏ ڪڪڙين جي چوٽي وانگر. ريفريجٽر ۾ هڪ مهربند ڪنٽرول ۾ تيار ٿيل، مٽي جو تيل گهٽ ۾ گهٽ 1 مهينن تائين ٿيندو.
هٿيار مرچ صافي سان سهولتون
- ٿڪڙو محتاط رھندي جڏهن توهان مٽي مرچس ۾ تيل وانگر هڻندا هوندا ته شايد توهان جي چمڪندڙ ۽ اکين جي ڪري تمام خطرناڪ ٿي سگهي ٿي. جب آپ مرچ مرچ کو سنبھالتے ہیں تو آپ پلاسٹک دستانو پائڻ چاهيندا آھيو.
- مرچ مرچ کي هٿ ڪرڻ کان پوء پنهنجي هٿن سان گرم پاڻي ۽ صابن سان ڌوئڻ.
- توهان سڪي مرچ مرچ مرچ جي بدران ذخيرو خريديل مرچ يا مرچ پاؤڊر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو شروع ڪرڻ لاء آسان ٿي سگھي ٿو.
- سٺو معيار خشڪ مرچ مچائي يا پاؤري چونڊيو. جيئن تيل کي سڪل مرچ جي چڪري ۾ سڌو سنئون نه وجهي، ڇو ته تيل جي اعلي گرم خشڪ خشڪ چلي کي ساڙيو ۽ مٽيء جي تيل جو ذوق خراب ٿئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 135 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |