ميئر ليمون مٺي آهن ۽ انهن جي يورپي ۽ ليسبن جي هم منصب کان وڌيڪ نازڪ پٿر آهن. جڏهن اهي موسم ۾ آهن (جنوري کان مئي) هن کي زبردست ۽ مستحڪم ميئر ليميم مارملڊ ٺاهيندي سندن فضل جو فائدو وٺو. گھڻي مرضن جي برعڪس، هي هڪڙو سڄو ميوو استعمال ڪندو آهي، پائڻ جي وقت جي گهڻائي ۽ مارامل بڻائڻ آهي، جيڪا امني ۽ مٺائي وانگر لڳندي آهي.
وڌيڪ روايتي ملازم لاء ڏسي رهيا آهيو؟ ھن ٽوليپل Citrus مارملڊ ، کلاسک اورنج مارملڊ ، يا سوادج انگننگ نارنجي مارملڊ جي ڪوشش ڪريو. مارملڊ ٺاهڻ لاء هي مددگار مددگار قدم گائيڊ پڻ ڏسندا.
ميئر ليمون نه آهي؟ ڊڄ نه. اهڙي طريقي سان ڪنهن به ليمن سان گڏوگڏ ساڳي ڪمائي (سنجيده!).
جيڪڏهن اهو توهان جو پهريون وقت بچاء يا ڪينز آهي، هي رهنمائي ڪرڻ ۽ ڪيٽنگنگ سامان جي حفاظت لاء ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 پائون ميئر يا ٻين ليمن
- 3 1/2 کان 5 کنڊ کنڊ
- 8 يا 9 اڌ پنٽ جارن ۽ ليلن کي سگنل يا 4 پٽين جيري ۽ لئز
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ليمن کي صاف ڪري صاف ڪريو (اهو خاص طور تي اهم آهي جيڪڏهن توهان لنڊن خريد ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته ليما ميوا اڪثر ڪري موم سان ڀريل هونديون اهو چمڪندڙ ڏسڻ ۾ رکندو آهي). ليمن کي اڌ ۾ اڇو ۽ ان جو رس رکو، رسائي کي محفوظ ڪريو. ٿوري، ڪميئرر مرڊيڊڊ لاء ممڪن آهي ته ليمن جي گولن جي ڀيٽ ۾ ڪڻڪ لاء چوري چاقو ۽ ڪافي صبر ڪريو. يا، وقت ۽ امڪاني افزائي کي اڌ نصار ۾ حصن کي ڦٽو ڪندي ۽ پوء وري کاڄ پروسيسر وسيلي فٹنگ سان ڊسڪشن ڊسڪ جي ذريعي بچايو. ڪنهن به خاص طور تي وڏي ٽڪر ڪڍو ۽ ٻي ذريعي ان کي هلائڻ يا ٻي صورت ۾ انهن کي دٻايو. فائنل مرمل چپنئر ٿيندو، پر جيئن ته ڪمي ۽ مٺي وانگر.
- ڪٽيل لنڊن هڪ وڏي برتن ۾ وجهي ۽ ٿڌو پاڻي کڻي کين ڍڪايو. ھو ڪجھ دير سان 10 منٽن تائين ھڪڙو ٽڪڻ ۽ کائڻ تائين کائيندا آھن. ان کي هڻيو ۽ ان کي چڱي طرح ٿڌو پاڻي کڻي. ڳاڙهو به پٽي نڪتو.
- برائوس ۾ ٻني کي ٻلي واپس آڻيندي 1 1/2 پيچ پاڻي سان هڪ ڪنڊ (ليمن مان ڪجهه پنهنجو نمي ڇڏيندو آهي جيئن اهي گرمي ۽ انهن کي سلائيز جي تقريبن ڪافي مايع پيدا ڪن). ٿلهي 3 1/2 ۾ کنڊ جو پيالو. سمير کي برقرار رکڻ لاء گرمي گهٽايو. ايتري تائين جو کائڻ موٽي هوندو آهي ۽ ڪنڌ ڏسندڙن ۽ ليمون سلائيس بلڪل ٽيلر آهن، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
- ذوق ۽ 1 1/2 کان وڌيڪ کپ کنڊ اضافو ڪرڻ لاء. (1/2) منٽيل نيبو رس جو 1/2 پيٽ ۾ رکين ٿو (باقي جوس کي بچاء يا ٻي رسائي لاء استعمال ڪريو).
- 10 منٽن لاء 225 منٽن تائين ٿورڙي منٽ ۾ 225 منٽن تي هڪ وڏي بيڪنگ شيٽ يا گرميء جي گرميء تي ڇڪيو وڃي ٿو.
- خاص طور تي گرم ليمن جو ٺهيل گرم جيان کي منتقلي ڪرڻ (وڏي وات واري پنل هتي توهان وٽ هوندو مفيد آهي)، هر جهر ۾ تقريبا 1/2 انچ سر واري جاء ٺهڪندڙ مرکب جي چوٽي جي وچ ۾ جهڙا. ڪنڊن تي موڙ ۽ موڙ تي ڍڪ وجھو. 10 منٽن لاء ٽلهي پاڻي جي وڏي لوٽي ۾ يا ٻي "صفائي واري چڪر" تي ٻي صورت ۾ خالي ٻوڙي جي ذريعي هلائيندڙ عمل ڪريو يا ڪنهن چڪر ۾ 10 منٽن جي گرمي گرمي شامل هوندي.
- انهن کي هڪ مهل تختي ۾ 6 مهينن تائين رکڻ لاء کان اڳ سير تي ڪاوڙ کي ٿڌو. هڪ ڀيرو کولڻ کانپوء، ان کي ڀاڳايو.