انهن چيني پينڪڪيز شين جيان ۾ استعمال ڪريو جهڙوڪ مڙو شو جو سور ۽ مٺي ڳاڙهي پيڻ پينڪڪس. اهو خاص طريقو مدينار انداز ۾ ڪيو ويندو آهي. هي چيني رستن ۾ عام طور تي ڏٺو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 3/4 کان 1 کپ آبي پاڻي، گھربل هجي
- 3 چمڙي سان سڻيل تيل، يا ضرورت هجي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، ابلي پاڻيء جو اٽو کي اٽو ڪيو ۽ ان کي تڪڙو وڌڻ شروع ڪيو. ڪڪڙ جو گرم آڱوڙو توهان وٽ آهستي آو آهي. ٿڪ ڍڪ ڪريو ۽ 30 منٽ لاء آرام ڪر.
- آرام واري آوٽ کي اٽي ڀريل سطح تي موٽايو. اڌ ۾ ڪٽ کٽيو. هڪ ٻرندڙ اٽو ٿيل رولنگ پن کي هر اڌ کان وڌڻ لاء استعمال ڪريو جيستائين ساڍا 1/4 انچ انچ آهي. آڱو اندر 3 انچ جي حلقن کي کائڻ لاء هڪ ڪوڪي ڪتب آڻيو.
- پيسٽري جي ٽوٿين تي ڪشميري تيل جي چمڙي کي برش ڪرڻ لاء برش کي استعمال ڪريو. هڪ پينڪڻ هڪ ٻئي جي چوٽي تي رکندي، تنهن ڪري تيل جون گڏيون گڏ آهن. (پريشان نه ڪريو جيڪڏهن ڪنڊن مان هڪ ٻئي تي لهي پوي ٿي). پينڪڪس مان ڇڪڻ لاء هڪ انچ انچ دائرو ٺاهيو. پینڪڪس جي باقي رھڻ سان جاري رکو. تيار ٿيل پينڪڻ کي ڍڪڻ لاء هڪ نم تيل کي استعمال ڪريو ۽ باقي رهڻ کان پوء انهن کي سڪل کان ٻاهر رکڻ لاء استعمال ڪريو.
- گھٽ گرمي مٿان ڳري ڳري ڳاڙھو گرمي. پينڪيڪ جوڙو هڪ مان شامل ڪريو ۽ ٻنهي طرفن تي ڪريلن کان وٺي ڪڪڙ (تقريبا 3 منٽن تائين) ٻيو ڀيرو پهرين طرف کان وڌيڪ تڪڙو کائيندا ويندا.) پيچي واري پينچين کي پين تان هٽائڻ ۽ ان کان ٻاهر ڪڍو. پینڪڪس جي باقي رھڻ سان جاري رکو. فوري طور تي پيش ڪريو.
اهي پينڪچس اڳتي وڌي سگهجن ٿيون. جيڪڏهن مٺي ڳاڙهو پيسٽ پينڪڪس ۾ استعمال ڪندي، ڳاڙهي جيا پيسٽ سان گڏ کائڻ کان اڳ ڪمري جي گرمي کي واپس آڻيو. ٻي صورت ۾، ٻيهر ٻڌائڻ کان اڳ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 51 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 94 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |