هي ميڪسيڪو-متاثر ٿيل ڪڪڙ جي طريقي سان آمريڪي کاڌ خوراڪ سان لاڳاپيل ميڪسيڪو سائيز جي مٽيء جي روايتي سڪن ۽ پنيس سان گڏ ملن ٿيون. رڳو ايترو آسان ناهي تيار ڪرڻ، اهو صحتمند آهي، گهٽ: گهٽ ڪارب، گهٽ موٽن، ۽ گهٽ-کولوري اڃا تائين ذائقي سان ڦاٽي ٿو! گهر جي سائي سائي سائيز چاس لاء هڪ طريقو ڏنو ويو آهي، پر ان جي بدران 3 1/2 پيالو / 830 مليل ٻوٽي استعمال ڪيا وڃن.
جڏهن ته هن برانچ ۾ ڪڪڙ جي سينه تندور ۾ پڪل آهي، گهڻو ڪري ميڪسيڪو ۾ کاڌا اڪثر پنهنجن زيتون استعمال نه ڪندا آهن. اوون-پڪل برتن عام طور تي خاص پارٽي يا مهلت جو ڀروسو سمجهيو ويندو آهي. حقيقت ۾، ٿانو ۽ ويتن جا اڪثر وقت بوٽن ۽ پين جي اسٽوريج جي جاء تي استعمال ٿيندا آهن!
رفتار جي تبديلي لاء، ڪڪڙ جي جڳھ ۾ سور جو سور جو استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ / 900 گ ڪڪڙين سينن (بسيس، چمڪندڙ)
- لاء گرين چلي لاء سوس:
- 2 پائونون 900 900 سياٽي مرچ (سائو اينيميميم يا پوبانو)
- 2 پيالو پاڻي
- 2 کان 3 ٻلو لاڪ (پينيل)
- 2 چمڪندڙ تيل
- 1 تازو چونم جو رس چڪا
- 1 ڪٿان لوڻ
- اختيارن: 1/2 1/2 ڪٿان گرائونڊ گرايو
- اختيارن: 1 کان 2 جالپاس (برباد ۽ ٻجھي يا ڪينسر)
- گارنش: 4 آونس / 115 گ
- ڪوٽيا يا ڪوسسو فريسڪو پنيس (ڪٿان يا گرائونڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
چلي چاس ٺاهيو
- مرچ گهڙو ، ان کي هٽايو ۽ پاڙ ۽ ٻج ڪڍو ۽ ختم ڪريو.
- گوشت جي پيٽ مان ٺهيل ميوا پروسيسر ۾ يا بلوء تائين ساڙيندو آهي. پاڻي شامل ڪريو، مٽي لوسن، تيل، ڪوس جو رس، لوڻ، ۽ اختياري جراثيم. پروسيس تائين پهچايو. جيڪڏهن توهان هڪ اسپشيئر چٽ چاهيندا، جئينپالي جي مرچ جو 1 يا 2 ٻني شامل آهي.
- توهان هن طريقي سان هن پوري بيچ کي استعمال ڪنداسين پر جيڪڏهن توهان فوري طور تي استعمال نه ڪيو، ته ڪجهه ڏينهن تائين يا ان کي 6 مهينن تائين منجهيل ٿي سگهي ٿو.
پوللو ورڊ ٺاهيو
گرمي ۾ 350 F / 175 سي.
ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ ان کي ڪاغذن جي ٽولي سان سڪي پيئي. بيڪنگ ڊش 13x9 انچ / 33x23-سينٽي جي هيٺئين پاسي رکي.
ڪڪڙ جي مٿان چٽيو چکو. ڪڪڙ جي سيني بابت تقريبا 35 کان 45 منٽن تائين، يا ڊگهو ساوڪ جي مرڪز تائين 165 ڀ / 74 تي پهچي ويا.
تند مان موتي ڪڍو ۽ ڪڪڙ تي پنيس کي ڇڪايو. جيڪڏهن فوري طور تي، گرم مٽي جي ٽوٽيلاس ۽ ميڪسيڪو چانورن ۽ چانورن سان چاهيندا.
تبديليون
شايد اهو آهي ڇو ته توهان مهمان آهي يا صرف اهو ئي آهي ته توهان گارنش وانگر، مٿين اپيل جي گڏوگڏ ذائق ۽ توازن کي شامل ڪرڻ لاء هڪ يا وڌيڪ سان گڏ توهان جي پڪل ڪڪڙ،
مرکب جي خام تي کاڌا ۽ عمدي ڪٽيل سلائيٽ کاڌا
مائع جو ڪمان وارو ٽانو (ميڪسيڪو ديوا )
وڌيل پنيس (ھڪڙو قسم آھي جيڪو چڱي طرح ڄمندو آھي ، جهڙوڪ ميڪسيڪو مينچو، اوڪسيڪا، يا چيڪواء پنيس ) جي ڀيٽ ۾ پٿر ٿيل ٺڪاڻين جي ڀيٽ ۾ مکيه طريقي سان ذڪر ڪيو ويو آھي. پنهنجي پنيس کي ڪڪڙ جي اندر هيٺ چڪيل ڇڪايو وڃي، جيستائين پنيس پٽي وئي آهي ۽ اهو ئي ناروار آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 501 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 140 ميگا |
| سوڊيم | 466 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 47 ج |