گھڻي نارنگي، ذائق جو گهڻو، وٽيامين جي گهڻائي. هي مٺي آلوت گاڏيون سوپ آسان، مزيدار، غير جانبدار آهي ۽ اڄڪلهه سڄو سياري جي ڏينهن کي خوش ڪرڻ جي قابل آهي. آخر ۾ ڪيميائي جو هڪ ننڍڙو مقدار به سوپ کي نرم ڪرڻ ۽ سوڌو ڪري سگهندو آهي، پر مڪمل طور تي اختياري آهي - سوپ صرف ان کي آسان ۽ نرمي سان ڇڏيندو آهي. جاز هيٺ ڏنل فهرستن جي هر ممنوڪ گارنش مان هڪ هر ٿانو اپ سان.
سڀني سوپ وانگر، اهڙي گھر خاص ڪڪڙ برٿ سان ٺاهيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ننڍو پياز يا ليڪس
- 1 چمڪندڙ سبزي جو تيل يا مکڻ
- 2 ٻرندڙ لوڻ، ڪٽ (اختياري)
- 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ، ان کان وڌيڪ ذائقو ڪرڻ
- 2 پونڊي مٺي آلو (2 وچولي يا 1 وڏو)
- 1/2 پونج گاڏين (3 کان 4 وچولي)
- 6 ڪڪڙ گهر وارا ڪڪڙ يا سبزي جي ورور يا 4 پيالو تجارتي ورور ۽ 2 پي پاڻي
- 1/4 کان 1/2 پيڪرو، اڌ جي اڌ، يا ڳاڙهو (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪرين، صاف ڪريو ۽ جوز يا ليکي چوپايو.
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏي لوٽي ۾ مکڻ يا گرمي جي تيل کي ڳريو. پياز يا ليز شامل ڪريو. ڪڪ، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين، اٽڪل 3 منٽن.
- ان کان علاوه لوسن کي هڻڻ ۽ مچايو، استعمال ڪندي، ۽ ان کي وڌايو ۽ برتن جي لوڻ. ڪڪ، گهڻو ڪري گھمڻو، تان جو ساڌا ڏجن ٿا، اٽڪل 2 منٽن کان.
- ان کان علاوه، مٺو اڃ ۽ مٺي آلو چوٽي ۽ گاڏيون. انھن کي برائوز (ڀائوا ۽ پاڻي) سان گڏ شامل ڪريو. هر شي کي پاڻ لاء آڻيو. گرمي کي برقرار رکڻ لاء گرمي کي گھٽ ڪرڻ، پر ٿڪڻ کي دٻايو ۽ ڀاڄيون سڀ شيون، بلڪل 15 کان 20 منٽن تائين آهن.
- جيڪڏهن توهان کي وسرندڙ بلينجر هٿ ڪرڻو آهي، ته ان کي استعمال ڪرڻ لاء بهترين وقت: सूप पकाउनुहोस् जब सम्म सुचारु सम्म (यो केहि समय लाग्दछ र एक बर्तन को आसपास ब्लेंजर को स्थानांतरित गर्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस कि सबै केहि राम्रो तरिकाले शुद्ध छ). جيڪڏهن ڦليندڙ يا کاڌي پروسيسر استعمال ڪندي، بيچ ۾ ڪم ڪن ٿيون جيڪو اڌ پروسيسر جي ٿانو ڀريو يا اڌ اڌ مڪمل بابت لکي ٿو. ھر ھڪڙي جھليندڙن کي پڪڙڻ لاء ھڪڙي کاڌي جي تيل تي رکيو (گرم مائع ڪڏهن ڪڏهن ڀڄندو)، ۽ ھر ھڪڙو بيچائي ۽ ڪمي کي ڏسڻ کان ٻاھر ڪڍندو. ورجايان ٿو باقي بچس سان گڏ گهربل ۽ سوپ کي برتن ڏانهن موٽيو.
- هڪ دفعي سوپ صاف ٿي ويندو آهي، جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي ته ڪمن ۾ لڳل. ذائقو ۽ نموني شامل ڪرڻ کان پهرين گهربل شامل ڪريو. جيئن توهان جي پسند ڪيل فهرست مان گارنش شامل ڪريو.
گارنشس
- هڪ گھوڙي هورسيرش ڪريم جو
- ڪاريگر جو هڪ گڊوپ
- تازو يا ٺمي جي تازي ڪڻڪ واريون جڙيون
- ڪجهه پکا، کراسڪ بيڪ، پينڪٽي، يا پراسيڪوٽو جا ٺهيل
- گرم چشمي جو هڪ خاش يا گهر واري هاريس جي چمچ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 252 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 1،008 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 8 g |