جڏهن ڪڪڙين وٽ ايندي، ڇا ته ڪارو گوشت اڇو گوشت کي پسند ڪيو؟
ڇا گرائونڊ رواداري جي لحاظ کان ترڪي جي هوري جي ڀرسان توهان جو رويو، حقيقت اهو آهي ته اڇو گوشت اڪثر ڪري سڪي وڃي ٿي، جڏهن ته ڳاڙهو گوشت ڪڏهن ڪڏهن ٿورو خوش ٿي سگهي ٿو؟
جيڪڏهن توهان ها يا هڪ ٻئي سوالن جو جواب ڏئي، توهان صحيح جاء تي اچي چڪا آهيو. خاص طور تي، جيڪڏهن توهان 6-8 ماڻهو لاء موڪلن واري کاڌي جي منصوبابندي ڪيو آهي (ٻين لفظن ۾، توهان کي عام 5 پونڊو چکن سان گڏ فيڊريشن کان وڌيڪ).
يا جيڪڏهن توهان وڏي رات جي رات جي رٿابندي ڪري رهيا آهيو، جتي شايد توهان چاهيندڙ ڪڪڙين جي خصوصيت ۽ هڪ روسٽ گوشت يا سور جو سور يا چراغ جي ٽنگ کي پسند ڪرڻ چاهيندا. اهو ڪم به ڪندو.
تيار ٿي وڃڻ لاء هڪ گس روئڻ
جيڪڏهن اڃا اڃان پڙهي رهيا آهيو، ان جو مطلب اهو آهي ته توهان هڪ بک کي ڇڪڻ وارا آهيو. مبارڪون هجن! آخرڪار، جڏهن توهان پنهنجي ڪرسي کي واپس آڻيندا ۽ ختم ٿيڻ کان تجربو تي غور ڪريو، توهان حيران ٿي ويا آهيو ته ڪنهن به بکس کي برباد ڪرڻ بابت ڪڏهن به توهان کي ٻڌايو.
پر افسوس نه ٿيو. وائيس ڪجهه دير سان اچي ٿو، ٻين کي سڀني کان وڌيڪ نه. اڳوڻي گروپ جي وچ ۾ وڌو. توهان پنهنجي زندگيء جي لاء گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا ڪرڻ چاهيندا آهيو.
هڻڻ جي باري ۾ اها ڳالهه آهي ته اها انتهائي خوراڪ آهي، بتڪ وانگر. پر اهي وڏا وڏا ماڻهو گڏ ڪرڻ لاء ڪافي وڏا آهن: هڪ نوجوان هڻڻ لاء 10-12 پائونڊ جي بٽ ۾. (درست هجڻ جي لاء، اسان کي ٽيڪنيڪل طور تي هڪ گڻنگ، تقريبا 6-8 مهينن جي عمر آهي.)
بدڪ وانگر، اهو پڻ ڳاڙهو گوشت پکي آهي، ۽ بڪ وانگر، بک جي سيني کي وچولي ناهن پائڻ جو مطلب آهي.
ان جو مطلب آهي ته توهان 130F تائين پهچي ويندا آهن ته انهن سينن کي ڇڪڻ چاهيندا. اسان انهي ۾ ڪجهه حاصل ڪنداسين.
مون کي صاف ڪرڻ گهرجي ته ها، جوش سينو گلابي هوندو آهي، ۽ بلڪل بلڪل اهو رستو آهي جيڪو ڏسڻ گهرجي. ڊنگوڪريز بکز مٿي کليل ڪڪڙ يا ترڪي وانگر ناهي. سڪل ۽ تار جي بدران، ان کي سخت ۽ خوشخبري ۽ جگر وانگر ذائقو ٿيندو.
تازو گوز ويز ڄميل
پڪ ڪريو ته توهان حاصل ڪريو ته هڪ اناج ڀريل آهي. تازو جينز عام طور تي سال جو سڀ کان وڏو آهن (اپريل-جنوري)، ۽ منجمد وارا سال گول آهن.
جيڪڏهن توهان منجهيل هڪ حاصل ڪيو، انهي کي پڪ ڪريو ته ريفريجٽر ۾ هٽايو، جئين توهان منجهيل ٽڪري لاء هوندي . 10-12 پائونڊ ترڪي لاء، هن کي 48 ڪلاڪ ڏيڻ جي اميد آهي.
هڪ دفعي اهو غفلت ڪري، چلو ته توهان کي پچڻ شروع ڪرڻ کان پهريان اڌ ڪلاڪ ڪمري جي حرارت تي ويهندا هئاسين. (اهو هن سان تازو هڪڙو به.)
جسم جي گلابي ۾ ٿوري سڄي سوراخ ٿي سگھي ٿي، جيڪو توهان کي ٻاهر ڪڍڻ گهرجي. جسم جي غار جي افتتاح جي چوڌاري جلد جي دم ۽ انهن جو ٿانو ڦڦڙن کي پڻ ڦٽو ڪري ٿو.
ھي بٽ بچايو! چلي جو هڪ شاندار شيء آهي، ۽ توهان کي سينا جي وچ ڪرڻ ۽ ڇولين آلو ٺاهڻ لاء پڻ استعمال ڪرڻ لاء ٻاهر ڪڍڻ وارا آهن. رڳو اسٽاڪ کي ننڍي ٿانو ساوڪپن سان گڏ هڪ پيالو پاڻي سان گڏ ڦوڪيو، ۽ ٿڪون پيٽ تي ايجاد ڪريو. ان کان پوء ٿلهي ڇڏيل ڦوٽو ڦٽي ڇڏيندا آهن.
پڪ سان گليٽ ڪڍڻ ۽ گردن ٺاهڻ لاء خاص طور تي ڳچيء کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. گزيري به گروي جي لاء ڏاڍو سٺو آهي، پر جگر ۽ دل ۽ همت کي ڇڏي ڏيو، ان جو ذائقو بلڪل ٿورو ٿي سگهي ٿو.
هڪ نوٽ موٽ رٿا تي
چمڪندڙ چمڪندڙ ٿانو جسم جي ڀيٽ ۾ چانورن جي وڏي مقدار کان وٺي، توهان کي ان کي رينج ڪرڻو پوندو آهي، جڏهن ته توهان کائڻ کان صرف اس وقت موتن ۾ ڪڪڙيندا آهيو.
ياد رهي ته ڪافي ٿورا ڀڃي بوسائي رستن جو ڪنڌ هنياڻ کي چوري ڪڍڻ شروع ڪري ڦيري ڪڍيو آهي. ڪڏهن ڪڏهن ڀڄڻ بعد بهادر جي پٺيان لڳندي آهي، چمڙي کي برداشت ڪندي.
هڪ پچائڻ واري ٽيڪنڪ جي طور تي، اهو بلڪل صحيح آهي، پر ٽيڪنالاجي طور تي برباد نه آهي. ۽ مان سمجهان ٿو ته هتي هتي ٺهڪندڙ صرف سائنسيات بابت ناهي. هڪ جوس پکايا جنهن طريقي سان تڪليف جلد ئي نه هوندي، ۽ تڪڙو تڪڙو هڪ ڇڪيل هڻڻ جي نمايانن مان هڪ آهي.
توهان بانس کي چمي فراهم ڪرڻ لاء ٻاڦ ڪري سگهو ٿا ۽ پوء ان کي برباد ڪريو. پر توهان کي بک نڪتو ته رات کي سڪي ٻاهر نڪرڻ جي لاء انهي کي يقيني بڻائڻ لاء هاڪ ڪيو وڃي ته توهان ان کي چمڙي ڇڏيندا آهن. مان هڪ ڏينهن انهيء تخليق لکندو آهيان.
اڃا تائين، حقيقت اها آهي ته ٻاڦ کي چمي کي رٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. تنهنڪري هڪ سمجھوتريء جي حيثيت سان، آئون توهان وٽ وڃڻ لاء توهان کي ٻه پيالو پاڻي جي ڇڪيل پين جي تري ۾ داخل ڪيو.
توهان کي هڪ ريڪارنگ واري هڪ ريڪ، هڪ فوري پڙهي ٺهڪائيٽر ۽ ڊجيٽل پروپٽرومرٽماٽ جي ضرورت هوندي.
ڇڪڻ وارو سڄو: قدم
تندور 350F تائين ٿڪايو.
- چمڙي کي تڪڙو تڪڙو يا حفاظتي پن سان ڀريل ڪندي پيش ڪن ٿا. ھڪڙو زاء تي ڪلڪ ڪريو، تنھنڪري اوھين گھرو نه گھرو. توهان صرف ايترو چمڪندڙ ۽ ٿلهي پوڻ چاهيندو آهي، هيٺان گوشت نه.
- موسم جي اندر نموني سان ۽ ٻاهر نڪرڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ. توهان هڪ ايپل، نارنج ۽ هڪ جوش حل ڪري سگهو ٿا ۽ ڪجهه تازي بابا سان گڏ گفا ۾ وجهي سگهو ٿا.
- ريڪ ۾ پين ۽ ٻلو ۾ ريڪ رکي ڏيو. گرم پاڻي جو 2 پيالو پين پين ۾ آڻيو ۽ تند کي منتقل ڪيو.
- تقريبا 40 منٽن لاء روزو، پوء توهان جو فوري طور تي پڙھائيٽرامرٽ سان سينٽ ۾ حرارت وٺي. جيڪڏهن اهو 130 کان هيٺ پڙهي ٿو، ان کي ڇڏي ڏيو ۽ ڪجهه منٽن ۾ ٻيهر پڙتال ڪريو. سحر جو گرمي پد جي درميان 130-140F جي وچ ۾ ٿئي ٿو، چوماسي ڪڍي، سينن کي ڪارو ڪر ۽ ان کي ڇڪي ڇڏيو، ورق ۾ وجهي ڇڏيو. سيني جو گوشت گلابي ڏسڻ گهرجي.
- هاڻي، پنهنجي تحقيقاتي ترماميٽي کي ران جي گندي حصي ۾ داخل ڪريو ۽ 170F को लागि सतर्कता तापमान सेट गर्नुहोस्. پکيء کي چمڪندڙ تند ۽ رور ڏانهن موٽيو جيستائين ٿڌرٽرمينر الرٽيج بند ٿيڻ کان پوء، 30 30 منٽن تائين. تند مان تپ کي ڪڍو، ورق سان گڏ ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء آرام وٺو.
- هاڻي گرم ٿورڙو گرم حاصل ڪريو، توهان جا ڪجهه گڻ ٿيل چوماسي شامل ڪريو ۽ سينن، چمڙي واري پاسي هيٺ، 4 منٽن تائين، جڏهن ته چمڪندڙ سپر سوچي ۽ سنئون ڪارو آهي. الڳ ڪريو.
- پيرن ۽ پيرن جو بندوبست ڪريو ۽ انهن کي ساڳيء طرح تيز ڪري، چمڙي طرف لهي. ان کان علاوه، سينن کي معمولي تعصب تي سلائي ٿو. جڏهن پيرن ۽ پرن جا سڪا رنگا آهن، گرميء کان هٽيندا.
پين جي هيٺان تي مائٽي وڏي مواد آهي. هن کي هڪ ڪنٽرول ۾ آڻيو ۽ اها تڪليف ڏيو. ٿڪ مٿاهين ڏانهن وڌندي، ۽ توهان اسٽاڪ جي لاء هيٺيان مائع استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيئن ته چت جي لاء، ان جي سون جي قيمت قيمت ۾ آهي. توهان ان کي برباد ڪندڙ آلو ، ڇڪندڙ ڀاڄين ، ساٿيننگ ، بنيادي طور تي ڪٿي به استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان پائي ڪاسٽ يا ٻين پختي خوشحالي واري لاء ٿوري گهڻي استعمال ڪري سگهو ٿا.