ھن پڙھڻ ھار سارتار چینی کھانا پکانے کی طرف سے اسٹیفن وونگ کی طرف سے ایک نمونہ کی ہدایت سے اجازت کے ساتھ دوبارہ رجوع کیا جاتا ہے، ایک دل اور سٹروک فاؤنڈیشن کے دل ہارٹ لائبریری میں. ريپريزينٽ عدالتن جي ڊگلس ۽ ميڪ انٽيئر ريپريزيوٽ .اقتاد اسٽيففن وانگ لکي ٿو: هي نئين انداز ۾ چيني پکاڪن جو هڪ بهترين مثال آهي، جنهن ۾ مختلف تازو ڀاڄيون ذائق پڻ شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 لبن بيس، چمڪندڙ ڪڪڙ سيني، ٿڌو
- 1 1/2 چمڙي سويا ساس
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- اڇو مرچ جو ٿانو
- 1 ڪڪڙ جي ڪنڊ اسٽار
- 2 ٽاسڪ سٽر سرينگر
- 1 1/2 فوٽ چٿرون ڪيچ
- 1 1/2 ٽاسڪون کنڊ
- 2 چمڪندڙ پاڻي
- 1 اسٽار anise
- 1 ٽيچون ڪينولا تيل
- 1/2 وچين سائي جي ڳوڙها مرچ، مٽي
- 1/2 وچو ڳاڙھو ڳاڙهي مرچ، ڪٽيو
- 1 چمچ گريو ٿيل انگن اکرن
- 1 چچا چرس
- 1 وڏو ڳاڙهو، ڪٽيو
- 2 وڏيون ميون، پيٽيل، پتلون، پٿر جي ٻڏل
- 16 ترڪي تيار ٿيل حصن
- 2 ٻرندڙ سيلابرو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏيل ڪڪڙ ۽ اچار جو اجزاء (سويا چٽ، لوڻ، اڇا مرچ ۽ ڪنڊ اسٽيسٽ) ۽ 30 منٽ لاء ٺهرايو.
- ساس جو اجزاء ٺهرايو (سيڊ سائرن، ڪيچچپ، کنڊ، پاڻي) ۽ لٿو.
- اسٽار جي ريڊمي ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ڪاٺيء جي مرڪز کي دٻايو.
- ھلڪي جلدي کي ٽوڙڻ لاء چاقو سان گڏ دٻايو.
- تيز گرمي تي غير لٺ چاليٽ يا وڪو، گرمي تيل ۽ اسٽار تاري ۾. 3 منٽ يا ڪڪڙ تائين اڃان موڙيندو آهي opaque ۾ ڪڪڙ ۽ اسٽيره فٽ شامل ڪريو.
- مرچ، انگور، لوسن ۽ واٽ شامل ڪريو ۽ منٽ لاء 1 منٽ. سوز اجزاء شامل ڪريو ۽ ساوڪ ۾ لڳل ٿڪايو وڃي، ساوٽ ٿورڙي ٿوري آهي، اٽڪل 1 منٽ. mangoes شامل ڪريو ۽ گرمي سان 1 منٽ تائين مزي سان گڏ ڪريو.
- پنن ۽ شاخن سان گارنش ۽ خدمت ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 3350 |
| کل فیٹ | 329 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 185 g |
| کوليسٽرول | 71 ميگا |
| سوڊيم | 210 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 86 g |
| غذا فائبر | 45 g |
| پروٽين | 65 g |