نيو اورلينس ۾ مناسب کاڌا

رسول کي نه ماريو. آئون ڄاڻان ٿو رڌل ريسٽورنٽ وارا آھن جيڪي ھن لسٽ تي ناھي. جيڪڏهن مون سڀني سٺين رستوران شامل ڪيو ته مضمون جو عنوان "مٿين سونهي جا اعلي سطحي ريسٽورنٽ".

ڪجهه عارضي ۽ مزاج جي لحاظ کان ڪجهه ٻين کان "عضل" آهن، پر سڀني کان مٿيان ڏهه آهي جتي کاڌو تعلق آهي. مان توهان کي ڪرور جو هڪ پارسي سيڪشن، ڪئجون جي هڪ رابطي، تاريخي کاڌي ۽ رستورنٽ ۽ ٻين جديد ماهرين سان گڏ چاهيندو هو. ان سان گڏ، اهي هنڌون آهن جيڪي مون کائي رهيا آهن ۽ توهان کي پيش ڪرڻ جي قيمت حاصل ڪريو.

سڀئي وڏو کاڌو آهن، خوبصورت مزاج جي ماحول، آرام ۽ خدمت لاء هڪ منفرد شخص. مزو

• 01 جو 09

  انوائن جو

  انتونين جي رستن تي 1840 ع ۾ قائم ٿيو ۽ ملڪ ۾ سڀ کان پراڻي خاندان واري رستوران آهي. مالڪ Alciatore / Guste خاندان پاران 150 سال کان وڌيڪ هلندي، انتونين دنيا جي وڏن شهرن لاء نئين شهرين مان هڪ نئون شهرين شروع ڪيو.

  آخري جنگ جي ذريعي، ٻه عالمي جنگ، ممنوع ۽ وڏن ڊپريشن ذريعي، آرٽيڪل تاريخ مان، لفظي ۽ نامڪمل طور تي آهي، ان جي قديم آبي چاندي ڌڪ پريس سان، 1659 ع کان پئرس کاڪ ڪتاب، ۽ ٻيا خزانو.

  هتي حقيقي خزانا پليء تي آهن: کراوف بيسڪو، ٽرٽ پائينچارتائن، ڪروو گمبو، اوسٽرز ريڪفلر (انهن جي پيداوار)، انتونين جي بيڪيد الاسکا، ۽ ڪيفي برائوٽ - گرم ڪشادو قافيا توهان جي ميزبان ۾ برانڊي سان ڀريل هوا.

• 02 جو 09

  بيانا

  ٽين فرانسيسي ڪروڙ ۾ هڪ 200 سال جي ڪروڙ ڪٿر جي اندر، ٽائيم لاء هڪ پيارويو پيٽيو سان، بيونونا کي پنهنجي منفرد ذائقي ۾ مٿين معيارن جو حصو ڏئي ٿو. توهان ڏور اوڀر، فرانس، اٽلي، اتر آفريڪا ۽ بحريائيريا جي گڏوگڏ آمريڪي رياستن جو مزو چکون ٿا.

  1990 ۾ بين الاقوامي طور تي معروف شيف سوز اسپيسر ۽ ريجنينا ڪيفر پاران قائم ڪيل، بيروونا گرڊلڊ بتڪ جيسين وانگر هي غير معمولي ڀائير پيش ڪري ٿو. هڪ ميريرا ڪريم ۾ ڪرسي جا قاتل گولات پنيس ۽ مشروڪ سان. سارنڊ سائڊ اسڪالپس ۽ وائٹ ڪنڊي تي ميريلٽس سلوا ٽاسٽاد، ايڪوکودا، چپپل؛ پان ڀريل ڇڪڻ سان ٽاميٽ مکڻ سان گندي چوري، گندي چانهه ۽ گندا ٻاجر؛ پکن کروکانت کے ساتھ موچ کیانا ٹورت؛ پيٽرٽي چارٽ ۽ گهڻو ڪجهه.

• 03 جو 09

  بون ٽون ڪئاف

  بون ٽون ڪئفي تاريخي نيپچز بلڊنگ ۾ 1840 ع تي تعمير ڪيو ويو آهي ۽ نيو اوليين جي پراڻين ڪئاج رستوران آهي. پئرس خاندان کي پنهنجي شروعات کان آگاهه ڪيو، بون Ton پاڻ کي پنهنجي روايتي، صديء جي ڪئج ڪٽنب جي رستن تي فخر رکي ٿو. آرام سان ۽ سجيل آهي، بون Ton هڪ دوستي اسٽاف ۽ هڪ يادگار ڪاري جي تجربو پيش ڪري ٿو.

  اهو ان جي مفاصلي کاڌن لاء مشهور آهي، پر ان ۾ پڻ هن کي پسنديده ڪنگائي ريمولڊاد ترکاريون شامل آهي. ڪشمي ۽ ڪيبرا آرارا Gumbo؛ آلوپڻ، ڪنگلي ۽ ڪاباب Étouée Parsley سان گڏ رائس کي ڌڪايو؛ گريل ٿيل لوينياا جي اٽيڊرن سان گڏ تازا نار مڇيء جي گلد ڪيل فلٽل فلٽل (يا ڪنگر). ڏوهارين ڀاڄين جي انتخاب سان خدمت ڪري رهيو آهي. مائي واٽرنگ ڊريسٽس شامل آهن جن ۾ روڪ پالڻ وسيسي سوس ۽ پيان ڪچ آئس ڪريم.

• 04 جو 09

  برنان صاحب

  ان جي موجوده رائل اسٽریٹ جي جڳهه ۾ برينان جو افتتاح 1956 ع ۾ "برائنن برائنن جي ناشتي" لاء لازمي آهي ته سنڌين لاء نيو اورلينس لاء لازمي آهي. مشهور بانناس فوٽر ۽ ايج هاسڊري ٻئي هتي پيدا ڪيا ويا آهن، ۽ بنن فوڊس، ميزاني طور تي ميزاني طور تي تيار ڪيل هڪ ڊائننگ نعمت آهي.

  هتي ڏندن جو هڪ رومانڪچر تجربو آهي، جيئن موملين کي ميز تي اڏامي ٿو، انگن ۾ فليڪنگ گئس جي بتي کي ظاهر ڪندي. رستن ۾ تازيون مڪاني سمندري، ٻارن کي کير ڀريل، ۽ وڏي چٽيل گوشت شامل آهن. ٽريٽ نينسي، وييل ڪٽيوٽس ۽ ٽرنڊيوس Chantecler.

  توهان جي 4 ورڪس پرڪس فيڪس ۾ شامل هونديون جيڪي رات جي اوسيٽر سوپ برينان، برائنن جي ڪاليج سان ڪرڪيٽ ڪاليج، ڪشميرا سردار ۽ ڪليڪ چاکليڪ ڪاريون شامل آهن.

• 05 جو 09

  ڪمانڊر جو محل

  نيو اورلينس جي خوبصورت باغ ڊائريڪٽر ۾ سيٽ، ڪمانڊر جي محلات کي دريافت ۽ فيروزز ۽ سفيد وڪٽرورين جي عمارت مان ٻاهر نڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، turrets، columns ۽ جينربریڈ سان پورو ڪريو. باغ ڊسٽرڪٽ ضلعو آهي، خود، هڪ ڊرا ۽ گهڻا ماڻهو مزيدار طور تي، خوبصورت عمارتون کان پوء خوبصورت عمارتون ڀريندا.

  ان سلسلي ۾ هتي پيش ڪيل ڪروڙ مخلوقات، آمريڪن جي شروعاتي، ۽ ڪيتريون ئي پنهنجي ئي پنهنجي ٺاهه، جهڙوڪ کچل سوپ، Gumbo ييا، فو گراس دو Monde، ڪيب ۽ ڪاروار، ۽ ڪيففش مايڪ Choux. ٽي ڪورس خاص ۾ سوپ يا سلاد، داخل، ۽ شيرين شامل آهن. برائوچ لاء هڪ لازمي لازمي آڱريون ڪوچن ڊ لو آهي. مٺاڻ جي آزمائش ۾ ڪروڙ برائوز پڈنگ سوفيل ۽ گرم چري چاري پائينان ٽار شامل آهن.

• 06 جو 06

  GW Fins

  هي فرينچ ٽرانسپورٽ ريسٽورنٽ پاڻ کي فوري طور تي مڇيء جي ڪري سڄي دنيا مان روزانو ڪڍندو رهيو آهي، ۽ مقامي پاڻي کان بهترين مڇي پڻ پنهنجن موسمي چوڪ تي خاص طور تي پيش ڪن ٿا. روزانو مينيو موجوده مڇيء جي تازي طرف طئي ڪيو وڃي ٿو. ڀينر رومانڪيل، اڃا تائين آرام سان، ۽ پنهنجي شاندار خدمت لاء سڃاتو وڃي ٿو. اهو ڪيو ويو اسڪوائر جي معزز "آمريڪا ۾ 20 کان وڌيڪ بهترين نوڪريون."

  انهن جي خاص منحصر برتن ۾ لابسٽر گوپانگ، ڪاٺيون ٻرندڙ سمنڊ واري اسڪالپس، هڪ جهنگلي مشغول ريٿوٽ، ڪاسجي مرچڙين ڪوروفشيش، ۽ لوئينانا جي پسنديده جهڙوڪ سمفڊ گمبو ، ڪسسي فريد سوٽس شيل ڪاباب ۽ جھراپ ريموليڊ شامل آهن.

  ميٽرن کي نه ڏسڻ جي ڏي وٺندڙ شخص آهي، انفرادي ايپل پيڊ چرڊدار پنيس جي پوڙ ڪرسٽ ۽ تازي وينئنلا بين آئس کریم سان آهي.

• 07 جو 09

  مورييل صاحب جو

  هن عمارت جي 1700s ڪيترن ئي ادارن کي شامل ڪيو آهي، جنهن ۾ هڪ نجي گھر، سلون، پادا فيڪٽري، گروسري اسٽوري، سپاهي رستوران ۽ آخرڪار - مورييل صاحب شامل آهن. منھنجي مڙس ۽ مون کي حادثي سان موريل جي ھڪڙي ڏينھن کي دريافت ڪيو ويو، جنھن ۾ لنڊن جي چوٿين ڀرسان جڪز چوڪ جي ڀرسان گھمندو ھو. اسان ھڪڙي نظر واري مينيو تي رکيو ۽ ڏسو.

  اهو وڏي انتخاب کان چونڊڻ ڏاڍو ڏکيو هو، پر هن کي ڪئج جي اجزاء سان مون کي گھٽ وڌايو جيڪو مون وڌايو هو (Muriel جي ڪرورائي کاڌي لاء مشهور آهي):

  • نيو اورلن سموڊ گمبو
  • پيڪان لويايسا ريجريجٽر، چمڪيو ۽ فريلن سان گڏ رهيو، گاڏيون، ۽ ڳاڙهو Onion Slaw ؛ سان گڏ مرچ جيلي سان گڏ
  • بتڪ تصديق ٿيل گندي رائس
  • ڪشمي ۽ ٻڏڻ جو سامان
  • درد پيدو روئڻ سان پنڊيل پنڊس ۽ رم روم

• 08 جو 09

  پيسڪين ڪلب

  1990 ۾، رچرڊ اينڊ جين هاجس جي مالڪن 19 هين صدي فرينچ جي ٽارگيٽ جي رهواسين جي هن نظرانداز ڪيل يادگار جي جاء تي هڪ روايتي ۽ معاصر احساس سان گڏ هڪ خوشحالي رستوران ۾ تبديل ڪيو.

  مون پائيڪڪ ڪلب ۾ کائڻ لاء طئي ڪيو ويو هو، ان ڪري اي اي سي پي (پاڪ ڪولي پروفيسر جي انٽرنيشنل ايسوسي ايشن) ڪانفرنس ۾ نيويارڪز جي ڪانفرنس ۾ ڪيترن ئي ويڙهاڪن طرفان اها سفارش ڪئي وئي هئي.

  اسان جو هڪ گروهه نڪري ويو، ۽ ائين ئي حڪم ڪيو ويو ته جيئن اسان هر شي سان حصيداري ڪريون. صرف ڪجهه اسان جا پسنديده شامل ڪيا ويا

  • پينسيڪ ڪلب بيڪي اوسٽرز
  • ڪابب ۽ ڪنڪري بائيڪ
  • ڏڪر جو ٽوڙو: ٿڌو پيٽ، قابو، باربائي
  • نار مڇين وار / Crawfish Étouée
  • ڪلمي ڪربٽ ۽ ڪلما جي ڪچي هڪ خشڪ ٿيل گرينٽو ٽٽٽو ۽ ريموليڊ سوس سان
  • ڪيانا ۽ بلبيري روئڻ جو پدو

• 09 جو 09

  ٽجگ جو

  ڪوجوج دوست جو لويايسا ۾ پيدا ٿيو هو ڪڏهن ڪڏهن نيو اورلينس ۾ ناهي، جتي هو ۽ هن جي زال هڪ اپارٽمنٽ هوندي آهي، اهي ٽجگ جي فرانسيسي ٽارڪيٽ ۾ بيف برائيٽ لاء نه هوس.

  ڪليفٽي جوفف اڄ جي تازي پيداوار جي خدمت ڪندو آهي، ۽ اهو ئي معاملو آهي. 6-رات جو رات جي ماني ۾ هر شيڪسٽ مان ڊيسٽ ذريعي، گرم فرينچ ماني سان. ڊنر کي انعام فيڪس سان گڏ چار انٽيڊن مان هڪ انتخاب آهي. ڪي رانديون آهن، جيڪي ٿڪيل ريموليڊ ساس، ۽ ٽجگ جي روايتي بيف برائيڪيٽ سان خوشبو سبز ڀاڄين سان گهرايا آهن، ۽ گھوڙسوار ساس سان گڏ خدمت ڪندا آهن.

  روهڙي پلنگ ۽ پيکن پائي کي به نه وساريو هئڻ جي باوجود، مالدار غريب روسٽ قاف جي مطلق ضرورت سان گڏ.