ھالوممي قبرص مان ھڪڙو سفيد پنيس آھي جو ٻڪرين ۽ بکري جي کير مان ٺھيل آھي. ذائق نرم ۽ نرمي آهي ۽ مزار ميوزيللا پنيس جي ساڳيء طرح سان مزو آهي. ڪجھ قسم جا ھاليو مٽيء جا ڳوڙھا مٺا آھن جيئن ته مڱن يا آيگنگو پڻ شامل آھن.
جڏهن هالومي پنيس کي پهچايو وڃي ٿو، جتان عام طور تي گهٽ ڪلاڪ لاء هڪ گرمي تي پڪي هونديون آهن، پر گهڻو ڪري وڌيڪ. هن کي پني ربري ڏئي ٿو، نيمي فني بناوت جيڪا دانت جي وچ ۾ "چوڪس" ۽ عام کان وڌيڪ عام پگھري پوائنٽ جي معني آهي، انهي جو مطلب آهي ته هو گرمي کي نرم ڪري ٿو پر مڪمل طور تي ٻاري نه ٿو.
هن جي لاء، هاليومي هڪ پنيس آهي جيڪا گريل يا ڀريل خشڪ ٿي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته اها هن جي شڪل رکي ٿي. حقيقت ۾، پنيس حقيقت ۾ سردي نه کائڻ جو مطلب آهي، جيئن ته ٺهيل ۽ ذائقي کي ڪجھ طريقو اختيار ڪيو ويندو آهي.
جيتوڻيڪ ڏنل هدايتون ھيٺ ڏنل هالائيمي جي سلائيس ڪيئن ڪئين ڪئين وضاحت ڪن ٿا، پنيس پڻ ڪوبن ۾ کٽي وينديون آهن ۽ سوپ جي برتن ۾ رکيل هجي يا اسڪاٽي تي ڇپيل آهي ۽ ڀاڄين سان ڀريل هوندا آهن. توهان تيل ۽ لوسن يا ڀاڄين سان گڏ هالومي جي ڪيب پڻ ستي سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان هالؤميشن جي بدران پينڊي جي سلائسن جي پن چڪيون چاهيون ٿا ته پنيس کي 4 / 4- 1 انچ 2 سلب تائين پني پٽي. گرميء ۾ هڪ چمڙي جو زيتون جو تيل گرميء جي وچ تي گرميء جي گرمي سان ڳاڙهو ڪريو. هر پاسي تي 3 منٽن لاء پني ۽ فريب شامل ڪريو. گهڻو ڪري، هالومي کي ليمن جو رس جي چوٽي تي گهڻو ڪجهه نه آهي.
گرنگ هولوؤمي، مرحلن جو مرحلو
گريننگ هالومي آسان آهي. خوش قسمت، اهي ڏينهن هالومي کي گھڻي دڪانن تي خريد ڪري سگھجي ٿو.
يا خاص کاڌي جي مارڪيٽ ۾ پنيس جي نظر ۾. هومومي اڪثر اڳ-پيپيج ٿيل 1/2 پائونڊ شاڪ ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
- وچولي گرمي گرمي کي گرمي ڪريو.
- سليس کي هالائيمي ۾ سوراخ جيڪي 1/4 کان 1/2 انچ موٽو آهن.
- سائيز تي سڌو سنئون پنيس جي سلائيس کي ڏسو.
- هالومي جي پنيس جي سلائسن جي باري ۾ تقريبا 3 منٽ في پاسي تائين، پنيس جي ٻاهرئين پاسي ۽ گرمي ۽ نرم ذريعي نرمي سان ڳاڙهو ٿيندو آهي.
- پلاء تڪڙو تڪڙو ۽ خدمت ڪريو. جڏهن هالاهيو سڀ کان وڌيڪ ذائقو آهي ته اهو گرم آهي.
- گنيش جيڪي پنيس سلائسن جي ليمن ۽ تازو جڙي واريون ٻڪرين وانگر ڪٽ اجماع، مٽي، تلسي يا آبي گانو سان گڏ آهن.