ھن منفرد يوناني رڍن سان گڏ پائڻ بابت اٽڪل سوچڻ جو کير پني؟
هالوؤمي پنيس، ڪڏهن ڪڏهن صرف "پنيس گرين" کي سڏيو وڃي ٿو، مشهور خوراڪ جي رجحان جي فهرست کي ترتيب ڏنو آهي ۽ سٺو سبب آهي! هالوؤمي پنيس هڪ لذيذ ۽ غير جانبدار پيچلي پنيس آهي. هيلوؤمي سان گڏ پاليومي پنيس، پکا ۽ چرچ ڪرڻ بابت ڪجهه سکڻ جي باري ۾ پڙهيو، ۽ ڪجهه هالومي رزق جون شيون، يقينا!
هالوؤمي پنيس ڇا آهي؟ ڇا اهو ساڳيو آهي "پنير گرين"؟
روايتي طور تي رڍن جي کير مان تيار ڪيل يوناني ٻيٽ جي قبرص، هالومي ۾ ھڪڙو نرم جڙي وانگر پنيس رينٽ کان آزاد آھي ۽ سبزيجاتن لاء محفوظ آھن جيڪي رنيٽ نھ کائيندا آھن.
پڻ ڏسندا
ڪيتريون ئي ساڳيون پٿريون ڪئني ۽ بکري وارا ڪئناڊا ۽ گڏيل رياستن پاران تيار ڪيا ويا آهن. قانوني ملڪيت جي سببن لاء، انهن شين کي عام طور تي "هيلووممي طرز" يا "گرينبل" پنيس سڏيو ويندو آهي . مون ڏٺو آهي ته اهڙي هالولوئي طرز جو ڌڪ کي رڳو "گرين پنيس" يا "فرينگ پنيس" جي نالي سان سڏيو ويندو آهي. مان هڪ وڏو لفظ اسپين ۾ "ڪيوس دي فريير" طور استعمال ڪيو ويو آهي. مون کي اهي ساڳيون چيز ڳولڻ لاء سچي يوناني هالائيمي وانگر سٺيون هجن، ۽ اهي پڻ سائي تي صحيح رهن ٿيون، پر ڪنهن به وڌيڪ نفيس يا بهتر نموني سان گڏ منهنجي پنهنجي مقابلي کان بلڪل متفق آهيو!
ڇا مان ٻين شيس کي متبادل بڻايو سگهان ٿو؟
توهان جي رائيچ تي مدار رکندي، هالوومي عام طور تي متبادل ڪرڻ لاء آسان ناهي . توفيو يا انڊين پنير ڪجهه رزقن ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون، پر اهو ساڳيء طرح هالومي يا ساڳي "گرينبل" پنيس وانگر نه ٿيندو.
جيڪڏهن توهان هالومي پنيس مقامي طور تي ڳولي سگهو ٿا جتي توهان رهندا آهيو ته توهان هالومي لاء آنلائن خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
واپار جو جو هڪ پري سلائي ٿيل هاليومي پني کي وڪرو ڪري ٿو، توڙي جو توهان پنهنجي باقاعدي گرازي جي دڪان ۾ نه ڳولي سگهندو آهي، صرف ڪنهن خاص خاص طور تي ڊگري آهي جهڙوڪ سڄو فوڊس هالومي سان گڏ. ڪيترا ننڍا تعاون ۽ قدرتي کاڌي جي دڪان گهٽ ۾ گهٽ هڪ هاليلومي اسٽوريج آهن ۽ خاص پنيس دڪان پڻ محفوظ شرط آهن.
ڇا هالومي پني وانگر ذائقو آهي؟
قائن، هالومي کي مضبوط ۽ معتبر ربيع آهي، شايد گهڻو ڪري ٿڌا ڌاڙيلن سان ٺهڪندڙ مزاج سان ذوق ۾ تمام گهڻو آهي، جيتوڻيڪ ذوق جو halloumi بلڪل منفرد آهي.
پر halloumi اهو مطلب نه کائڻ جو مطلب آهي! هاؤومي کي گرمي، گرمي، گريو وڃي يا ٻي صورت ۾ پهچايو وڃي. پکا، لوڻ ڏاڍي مضبوط سوري ڪنگر ۾ وجهي ٿي، ٿوري ڪيميائي بناوت سان. ڳاڙهو يا فرياد، اهو بلڪل مزيدار آهي.
مان سمجهان ٿو ته مون کي ڪنهن به قسم جي خبر نه آهي، پر هر هڪ خوشبوء سان ڀريل آهي، پر صحيح طور تي هڪ خوش قسمت (يا گرين) کان مٿي ڀريل هو، سهول ۽ خوشگوار ۽ خراب ٻاهران، اندروني طور تي پٽي ۽ حقيقت ۾ ڪنهن به کاڌي جي تجربو يا ذائقي جي مقابلي ۾ نه ٿي سگهي. توهان واقعي کي حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي.
کوکي ڪئين هيڪومي پني ڪيئن
ڪوشش ڪريو Halloumi ڀريل، پن ڀريل يا پتلي رنگا. اها ڪيپيسس سلاد ۾ مزرزارلا جي بدران ڪوشش ڪريو يا کلبلون سان گڏ خدمت ڪريو، جيئن قبرص ۾ روايتي آهي.
هالوومي پني جي غذائيداري ڄاڻ:
رڍن جي ٻڪرين کير جو کير هالائي جو پني جو اهو مزو نه ايندو آهي، جڏهن اهو مزو ايندو آهي، پر ان جي غذائيداري جي مواد بابت ڇا؟
هتان جي ڪلوريمي قيمت هالولمي پنيس جي غذائي قدر جي باري ۾ چوندا آهن.
هيلووممي پنيس جو هڪ ايلو مشتمل آهي:
90 ڪيليٽون
8g / 12 في سوراخ
20mg / 7٪ کولسترال
300mg / 12٪ سوڊيم
0 ڪارڀوائيٽر
0 غذائي فائبر
0 ڳريون
6g پروٽين
20٪ آر ڊي سيشيم
0٪ ويتامين سي
0٪ ويٽامين اي
0٪ آئرن
کاڌي جي جوڙجڪ هالومي پنيس استعمال ڪندي:
ڪجهه هالائيمي پنيس کي تيار ڪرڻ لاء تيار؟ توهان ان کي گلن جي پن تي گليٽ ڪري سگهو ٿا يا اڃا ٿورو سا تيل سان گڏ هڪ ليليٽ ۾ هجو. يا، ڪوشش ڪرڻ لاء توهان جي سادي هالومي پني جي ترڪيبين مان ڪجهه شروع ڪيو: