جاپاني بچوڪي پينڪڪ يوڪوموميئڪيڪي آهي. جاپان جي علائقائي تي مدار رکندي، اوڪيومونيهڪي مختلف طرح پکايا ويندا آهن. هروشما طرز او اوولواميڪي، هروشاما جي پريفورم لاء منفرد آهي جتي پڪڻ جو سامان جدا جدا پرتن ۾ پکايا ويندا آهن.
ريفرنس لاء، آونوميمياڪي جاپان جي ڪائونائي علائقي ۾ پرتگال نه آهي، بلڪه ان جي بدعنوان اجتماعي مخلوط हुन्छन् ۽ एकल पैनकेक पकाएको छ. ٽوڪڪا ايريا ۾، اوومومونيائيڪي جو هڪ تڪرار مجوجڪي طور سڃاتو وڃي ٿو، پر بائوٽ جي بناوت ڏاڍي ٿلهي ٿي ويندي آهي ۽ تقريبن لوچڻ کانپوء هڪ ڀيرو پکا. مونجائيڪي ۾ مختلف ڀاڄيون ۽ اجزاء شامل آهن جيڪي عمدي ڪٽي وارا ۽ ملازمت ۾ ملايا ويا آهن، پر سارووري پينڪڪ جو هي انداز تمام پتلي آهي.
هروشما Okonomiyaki ۾ ڀاڄيون، هاڻوڪو، گوشت شامل آهن، ۽ عام طور تي نوڊلس جي پرت سان گڏ خدمت ڪندو آهي. نوڊل جون چونڊون سوبا آهن، جيڪو يڪيبوبا يا چاڪا انداز جي نوڪري ڏانهن ڌڪيندو آهي، پر بڪواٽ سوبا نوڊلز سان غلطي نٿا ڪن جيڪي هن ڍڪ ۾ استعمال نه ڪندا آهن. ٻيو اختيار udon noodles آهي، جيڪي موٽي، اڇا ڪڻڪ نوڪريون آهن. عام طور تي نوڊلز سڄي آڳاٽي اوڪي نموني يا لوڻ ۽ مرچ جي آڳاٽي ڪرڻ کان اڳ آڳاٽوآڪيڪي ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
جوڊيڊي اينگ پاران آرٽيڪل ايڊٽ ڪيو ويو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 3/4 کپ ورٿ (ڊشي يا پاڻي)
- 4 هيڪس
- 2 پيالو گوبگي (ڪٽي ڀريل)
- 2 پيالن جي ڄميل (ڌوڪي)
- 12 ڪڪرن جو سور (ٿڪايو ويو، شبي شبو ڪٽي)
- 4 pkg. چوڪا نوڊلز (پري-اسٽيل ٿيل، يڪيسوبا نوڊلز اختياري)
- ڊيش يا يوڪسوب جو ٻه سوء ڪلاڪ يڪيسبي (يا لوڻ)
- اوڪيوميوميڪيڪي جي چوٽي لاء
- گارنش: اوڪيوموڪيڪي ساس (ٽونٽسٽس سوٽ يا سوٽسسيرائر سوٽ جي جڳهه تي)
- گارنش: ميينورز
- گارنش: ڪٽندڙ سبز پياس
- گارنش: ڪٽسسوبسوشي (خشڪ شيلڊ بوٽويڪ فلپس)
- گارنش: آوري (ڳاڙھو ساوڻي پڻي وارو خشڪ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي ڪٽيل ۾، اٽو ۽ ڊيشي سوپ اسٽاڪ ملايو يا بيٽر ٺاهڻ لاء پاڻي.
- گرمي ۽ تيل هڪ وڏي مهارت واري ۽ لوهه جي پليٽ. پين جي مٿان هڪ پتلي دور ۾ بيٽر جي هڪ لڪايو اٿو.
- هڪ گوبگي جو گندگي جو هنڌ رکي ۽ بيبي سپارٽن کي بيٽر جي چوٽي تي.
- ڀاڄين جي پوشاڪ جي ٻنيء جي ڀاڄي تي ڀاڄي ڪريو.
- اجزاء تي ڪجهه بيهاريو. اسپاتول سان اوڳاڙيٽوڪيپي ڦوڪيو. ان کي کائڻ تائين گھٽ گرميء تي کائڻ ۽ ڀاڄيون پکايا ويندا آهن.
- ان کان علاوه، پاسي کان يڪيسوبا نوڊلز کائيندا آهن ۽ ٻرندڙ موسم سان اووموميڪيڪي ساس يا لوڻ سان.
- آئوٽسوبا جي چوٽي جي چوٽي تي اسپولول سان ٺيڪ حڪيم بدليو ۽ مٿو طور تي دٻاء تي دٻايو.
- پاسي کان هڪ هڻو هليو ۽ اسپتوولا جي هاريء جي هاريء کي ٽوڙيو. ريٽو اواميڊيڪي کي ريزڪي هڻي جي چوٽي تي تبديل ڪريو ۽ ٻيهر پڪو مٿي تي دٻايو.
- هڪ ڪنڊ تي هٽي پاسي واري مٿي تي اوڌوليڊيڪي جي خدمت ڪريو.
- وڌيڪ اوڳاوموميهڪي ٺاهڻ لاء هن عمل کي ورجائي وٺو.
- ايڪي اوڪيڪيڪي تي اوڊو اوڊيزويڪي ساس يا ونڊيسزيرائر اڇلايو. ڪٽيل ساگر پياز، ڪٽسسوبوشي (ڊون بونٽ فلائيز) ۽ مٿين تي ايونوري ڦاٽي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 380 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 251 ميگا |
| سوڊيم | 777 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 28 g |