هائيشي يوامڪake udon يا ٿڪيل udon نوڪريون خام گرائونڊ جاپاني جبلن يوم (نيڪيمو يا يموسو جي نالي سان پڻ مشهور آهي) هڪ روايتي جاپاني نوڊل ڊش آهي، اڪثر ڪري گرم موسم يا گرميء جي گرمي جي مهينن ۾ مٺي آهي.
اهو هڪ سادو نموني آهي جيڪو سٿين نوڊلز پکايا ويندا هئا ۽ وري تازي گرٽيڊ جاپاني جبلن جي يام (نانگو يا يمايمو) جي وڏي سادگي حصي سان ڀريو ويندو آهي. هي لڌل هڪ روشن جي ماني يا رات جي ماني لاء تمام وڏو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 باڪس منجهيل سوزوڪي udon نوڊلز
- آسٽريليا جو 1 کپ
- 1 پيچ جاپاني جبلن جو جام (ننگائي يا يامومو، خام ۽ گريو)
- 1 پيال تيار ڪيو udon نوڊلس چاس (tsuyu)
- ڳوڙها ساوڪ
- 1 ٽيچون ڪميمي ناري (ٿلهي پٽي ٻاري سمنڊ ۾)
- اختيارن: ½ چمچ گرٽيڊ داڪون رميش
- اختيارن: 1/2 / ٽيچون واسيبي (جاپاني گھوڙا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنڊ پاڻي، منجمد اڊسن نوڊلز جا 1 بلاک شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاء کائڻ. ڇو ته اهي اڳ ئي پکايا آهن، انهن کي صرف انهن جي وچ ۾ گرميء جي ڪري ۽ ال ڊين جي خدمت ڪرڻ تي ٽڙي ڇڏيندا آهن.
- اڊون نوڊلز کي ڪفن ۾ اڇلائي، ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو.
- برف کي ڪتب شامل ڪيو اٿن کي نوڊ نوڊس سان گڏ نوڊلز کي. اهي برفاني سرفراز ٿي رهيا آهن جڏهن خاص طور تي گرم موسم ۾. نوڊلن کي طرف وڌايو وڃي، پاڻيء کي برف جي ڪوب کان نيل کي ڇڏي ڏيو.
- يامامو جي ڀرسان چمڙي کي ختم ڪريو. سبزي جي پيٽر کي استعمال ڪريو، پر توهان صرف استعمال ڪري ڇڏيندؤ. اهو ڀڄڪيل آهي ته ان کي فرج ۾ رکندو آهي. اهو پڻ، انهي جي خاطري ڪرڻ ۾ آسان آهي جيڪڏهن توهان ڪي مٿين ڪمن جي پابندي لاء آهي.
- ياميما کي نائين ڪرڻ لاء سٺو پراڻي فيشن ٻرڙو استعمال ڪريو.
- نوڊلن کي وڏي گندگي يا ٿانو ڏي منتقل ڪريو.
- ڳاڙھي مالا نوڊلز تي ھلڪي ٻاري ياميما.
- قطعي طور تي سائي پياس. گرين پياز سان گارنش يوڪاک جو عرصو، ڪميمي ناري (پتلي ٻرندڙ خشڪ سمنڊ ۾)، گرٽيڊ جاپاني ڊڪيون رديش (اختياري)، ۽ سڪندر (اختياري).
- سرود udon نوڊل ساس (tsuyu) جي پاسي تي. بس ڪرڻ کان اڳ بس، يوڪيڪ ۽ عرون نوڪريون ۽ چٽسالي جي مٿان چٽيو.
ہدايت جا طريقا:
- بهترين نتيجا لاء منجمد سانڪي اڊون نوڊلز استعمال ڪريو. منجمد ڪيل نوڊلز بلڪل جلدي کائيندا آھن، ۽ انھن جي جوڙجڪ ال دين آھي.
- برف جي ڪيب استعمال ڪريو جلدي نوڊلن کي
- يامامو کي گڻ لاء هڪ روايتي گرٽر استعمال ڪريو. اهو هڪ طعام پروسيسر کان بهتر ڪم ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو، جيئن هن ننڍن ننڍن کي ڇڏڻ جي ڪوشش ڪئي آهي.
- جلدي ۽ آسان لائين يا ماني لاء، تيار ڪيل تيار ڪيل udon نوڊلس چاس اڳوڻي ۽ خريداري لاء جاپاني پسور اسٽور ۾. توهان پڻ هڪ گهر ۾ نوڊل ڊيپڻ ساس پڻ ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 938 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،099 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 198 ڀ |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 29 g |