ھن ھنگرين کي شين جي سوپ يا باب ليز لاء (پڙھڙو LEH-vesh) (سوز سوپ لاء عام لفظ آھي) ھڪ گوشت جي ھام ھون يا ھام ڪڪ سان گڏ ٿي سگھي ٿو.
ذائقي کي حقيقي چال هڪ پڪل هام مان خراب ٿيل drippings استعمال ڪرڻ آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ڪوبه ناهي، هيم مرڪز يا ڪڪڙ اسٽاڪ سٺي متبادل آهن، صرف ڪنهن به اضافي نموني شامل ڪرڻ سان محتاط ڪر. اهو طريقو آسانيء سان ٻه ڀيرا ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پونڊ نيوي جيان (خشڪ)
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- 1 وڏا گاڏيون (مٽي ۽ ٻڙي)
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 2 لوسن جو گوئي (عمدو کٽ)
- 1 وڏو
- ڇانو
- 1 حام هون (يا تماڪ ٿيل حام هاک)
- 4 پيالا هام اسٽاڪ کي ڌڪايو (يا هيم بنيادي يا ڪڪڙ اسٽاڪ يا پاڻي)
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڪندڙ کاڌ خوراڪ (پنڌ ڪٽي)
- 1 چچا چچا (گرم يا هنگري ھنگري)
- 3 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 ڍڪيل انگن (تازو، کٽايو)
- 1/4 پيٽ جو ڪارو
- 1 چچا چرس انگورن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وچ ۾ وچولي ساسپنپ ۽ ڪپڙا جڳهه تي رکون. 5 منٽن لاء ڪنڊ، ڪپڙا، گرمي بند ڪريو پر بذر تي ڇڏي ۽ 1 ڪلاڪ رهڻ ڏيو.
- ھڪڙو وڏو ساسن (Pain) ۾ مائن ۽ جڳھن ۽ جڳھ ھلي (پر ھڪڙي شيء جو ھڪ اسٽاڪ وانگر وڏي).
- مرچ، گاڏيون، جوش، لوسن، لوڻ، بي پٽن ۽ هيم شامل ڪريو. حيو اسٽاڪ کان مٿي ۽ 2 انچ انچ ڀڄڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو. حام هڏا شايد پاڻيء جي مٿان ٿورو مٿي بيٺو هجي.
- ڪنڊ ۾ اڇلائي، هڪ ڪنرج ۾ گهٽتائي ۽ جزوي طور تي ڍڪايو، ايتري تائين ڍڪڻ تائين، 2 1/2 کان 3 ڪلاڪ، ڪڏهن ڪڏهن سان ڳنڍي ۽ پڪ ڪرڻ لاء اضافي پاڻي شامل ڪرڻ لاء مايع سان گڏ شامل آهن. بيلي پاڙا هٽائڻ ۽ هٽي هام هڏا يا هاک الڳ جدا تخت کي هٽائڻ ۽ هٽائي ڇڏيو.
- هڪ ننڍڙي اسڪيلٽ ۾، 2 مکڙن جي چمڪندڙ کاڌي تي مکڻ سان ساوڪ ٺاهي راس ٺاهي جيستائين جيستائين اهي مترجم آهن. paprika ۽ اٽو شامل ڪريو، 2 منٽ لاء روانا ٿيا ۽ پکا. اجماع ۾ مزي.
- روڪس کي گرم سوپ مائع جو ڪيترائي ڌڪڻ شامل ڪريو ۽ ٺهيل تائين ٿڪايو. جيڪو روڪس واپس سوپ ۾ اڇلائي، هڪ ڪوڙي آڻيو، ۽ 10 منٽن کي ڌڪايو، اڪثر ڪري روانا ٿيا.
- جيڪڏهن سوپ ڏاڍو موڙ آهي، اضافي پاڻي سان پتلي. جيڪڏهن توهان جي مزو لاء سوپ تمام ٿوري آهي، ته صحيح استحڪام جي وقت تائين وڌو وڃي.
- هن جڳهه تي سوپ رات جي سڪل ٿڌو ٿي سگهي ٿو ته اها غلطي ٿيڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي، جڏهن ته ڀرپاسي ٿي ويندي آهي ۽ سرٽي ڪمان ۽ سرگر سرد سوپ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
- ٻي صورت ۾، ٿڪندڙ ڪڻڪ سان ٿورا ٿڌا گرم سوپ جو . سوپ سان ٺهيل ڏند ڪشميري موٽڻ ۽ چڱيء طرح سان ملايو. انگورن کي شامل ڪريو ۽ وري گڏ ڪريو.
- رکيل هيم گوشت شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو ڪاسٽ جي سائيز ۾ ڪٽيو ويو آهي. ماني سان گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 320 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 22 ميگا |
| سوڊيم | 372 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 14 g |