بوريوس فرانسيسي ماني مان هڪ آهي، جيڪو سڀني جي پاڪائي بيان ڪري ٿو، جيڪي فرانس جي پچائڻ بابت ۽ پنهنجي نرم نرميء جي بناوت سان گڏ ۽ امير بزنس ذائقي.
اهو سادو برويوچوه لوف کلاسک ورزن وانگر پيچيده طور تي نه ٿي سگهي ، پر آرام سان يقين ڏياريو ته اهو صرف سٺو آهي. تياري جي سادگي خراب آهي، جيتوڻيڪ؛ نازڪ بناوت ۽ پئرس ۾ مليون ڪنهن روايتي بورچيه کي جنت ۾ خوشي رقيه به شامل آهن. ان جي ڪوشش ڪريو ۽ توهان ڏسندا. فرق صرف ھڪڙي نموني ۾ ٿي ويندي، پر جيڪڏھن تون آھ گھڻي سان گويا ھيو، يو توھان ٿورو فرق پئجي ويندا.
کاڪ جو نوٽ: پنهنجي بريسوئي وارو ٻوڙو جي پيٽس جي سٿن جي اضافي ۽ گڏوگڏ مصالحن جي ٿانو سان گڏ صرف ان کي وڌيڪ خاص ڪرڻ لاء (جيتوڻيڪ اهو فرانس ۾ روايتي ناهي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 2/3 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 3 ¼ چاسن جو فعال سڪل خمير
- 3 چمڙن جون گونگا ٻنيون
- ¼ چاچو لوڻ
- 1/3 پيالو کير، گرم
- 2 ¾ آز نه ٻرندڙ مکڻ، نرم ٿي وئي
- 2 اينگاس کان علاوه 1 هيڪا، ورهائي ۽ هلڪو ڪري ٿو
- 1 ٽيچ ڏند ڪڻڪ
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وچولي انداز سان ڪٽيل، گڏجي گڏجي اٽو، ٿاج، کنڊ، ۽ لوڻ وغيره. سستگي سان گرم گرم کير، مکڻ، ۽ 2 هڻڻ اٽو آڪسائيٽ ۾ شامل ڪيو؛ ٿڪڙو ساوڪ ئي ساوڪ اچي.
هڪ دفعو ان کي ٿڌي سطح تي ڀريل تخت تي ٺهرايو ويندو آهي ۽ تقريبا 5 منٽن لاء گھمايو ويندو آهي. آهستي آهستي پيدا ڪرڻ لاء تيار آهي، جڏهن اها مڪمل طور تي سنئون آهي ۽ هاڻي چپيء سان نه آهي. گھڻي ڳاڙھي کي وڌائڻ کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو جيئن ته ختم ڪري سگھندڙ ڳاٽ کي ڳڻي سگهون ٿا.
گدائي تي آو ٻيهر موٽيو ۽ چانهه ڪپڙي سان ڍڪيو. گرم ۾ ٿانو ٿانو رکي ڏيو، پر گرم گرم مسوده نه فقط مسڪين کي ڪلاڪ 2 ڪلاڪ پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي، يا ان جي ڊيگهه ۾ ٻه ڀيرا ٿي وڃي.
ٿانو مان آلو منتقل ڪريو فلو ٿيل ڪم سطح تي ۽ ڪجھه ڀيرا مٿي اڇلائي. يا ته:
خشڪ 3 ۾ برابر مساواتن ۾ ورهايو. هر بال هڪ انچ انچ ڊگهي رسي ۾ ڦوڪيو، ۽ پوء ڪنڊن کي ڇڪايو. ٽڪرين جي ڪنڌ ڇڪڻ ۽ ڇڪڻ واري جاء تي 9 انچ انچ پچڻ واري پن چڪي آهي، ان کي کائڻ ۾ وڌيڪ 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ تائين اضافو ڪن ٿا.
ٻيو.
توهان ان کي اٽي ڇڏيندو آهي ۽ ان کي آسان سادو سلائي ۾ آڻي سگهو ٿا. هن ڀت کي ڍڪ ڏيو ۽ آو 45 فوٽن کان 1 ڪلاڪ تائين اڀرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين اهو ماپ ۾ ٻه ڀيرا هوندو.
تندور کي 400 درجا ڪرڻ کان اڳ. خشڪ ڍڪڻ کي هٽائي ڇڏيو، آسانيء سان ڍڪ ڀريل ڪڻڪ سان ڀريل، هڪ ننڍي کنڊ سان ڳاڙهو ڪريو ۽ 10 منٽن تائين. 350 درجا ڪرڻ سان گرمي کي گهٽائڻ ۽ 25 منٽ لاء اضافو ڪرڻو پوندو، جيستائين برهڻ واري بروري ڳاڙهو ٿئي.
ان کي پن چڪ ۾ 5 منٽن لاء ٿڌي، ۽ پوء ان کي ٿوري گرم سان ٿڌو گرم رکڻ واري جاء تي تار کي منتقل ڪريو .
ٺاهي ٿي 10 سرنگ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 112 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 52 ميگا |
| سوڊيم | 161 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |