هڪ لوبسٽ ڪئين ڪئين

01 جو 04

هڪ مڪمل لابسٽر سان شروع ڪريو

تازي، مقامي لوبسٽ وڏو گرمي جو علاج آهي، ڇا توهان سامونڊي ڪناري تي رهندا آهيو يا صرف اونهاري ۾ گهمڻ لاء. هتي، اهو عمل بيان ڪيو ويو آهي ته توهان هر شال مان شيل ڪڍي ڇڏينداسين، جيڪا توهان کي انهي لابير جي رات جي باري ۾ تمام سٺو محسوس ڪندي.

ھي حصو واضح آھي، پر توھان ھڪڙي پکا لوبسٽ سان شروع ڪرڻ چاھيو ٿا. ڪڪڙ لوبرسٽ کي ڪئين ڪاسٽ ڪرڻ کان بچڻ لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

02 جو 04

اھو ٽائيٽل بند ڪريو

دم کي پيش ڪرڻ لاء، مٿي جي مٿان. ٻنھي کي جدا ڪرڻ ۽ باهه کان پري ڪڍو. ھڪڙو چاقو جو مرڪز کي ھيٺ ڪرڻ لاء (ان جي ڊيگھ ۾ ورهايو) يا ڪنڊن کي تري ۾ وجھندو آھي، ايتري قدر جو اھي ھڪٻئي کي ڇڏي ڏي ۽ پوء انھن کي ڇڪايو.

توهان هڪ دم ۾ هڪ گوشت کي هٽائي ڇڏڻ گهرجي. گوشت جي بٽس لاء دم دم جي آخر ۾ لڪائي ڇڏين تي دم فنڊ حصن کي بند ڪرڻ نه وساريو.

جيڪڏهن توهان خوش قسمت آهيو، دم سان گڏ چنڊ جي ڪنڊن سان روشن ڪندڙ ڳاڙهو (لوبرسٽ هڻڻ) جي هڪ قطار هوندي هئي جتي توهان ان کي ورهايو. روئي کائڻ لاء سڌو سنئون بچايو يا بچايو ۽ مزيدار ڦهل لاء حصو ڳاڙهو ۽ حصو کريم پنيس ۾ ٿڪايو يا سيماڊ سوڊ ۾ لڳل.

03 جو 04

انهن پنڪرن جي ڪاريون

پنن جي هڪ ننڍڙي موڙ سان پنڌ کي ڦوڪندڙ جسم کان ڌار ڪرڻ لاء ان کي الڳ ڪريو. ڪچ جو ننڍڙو، انگوزي وانگر حصو وٺندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو پنء جي باقي کان پري وڃي ڇڏيندو آهي. هڪ ڀرندڙ يا ڳري چاقو سان ڪل پنڊ کي ٽوڙيو ۽ گوشت ڪڍي ڇڏيندو آهي - اهو آهي جتي ننڍڙو ٽڪرا هٿ ۾ ايندا.

نوٽ: جيڪڏهن پنڊ جو گوشت خوبصورت نه آهي ان جي چوڌاري ان جي چوڌاري ٺهيل آهي، اهو ان جي پٿر جي چوڌاري ربر جي بال سان تمام ڊگهو هو. پنھنجي لابسٽ جي لاء ٻيو ذريعو ڳولھيو.

04 جو 04

چاڪ ۽ ان کان پوء نڪتو

اڳيان وڌو: هن جو پورهيو . اهي اهي شيون آهن جيڪي پنوا ۽ جسم ۾ شامل آهن. اهي ڪجهه مٺي ۽ ٺهيل گوشت کائيندا آهن. ان کي ٽڪر ۾ وڌائڻ لاء هڪ ڀڪيندڙ يا ڳري چاقو استعمال ڪريو ۽ گوشت کي ٽوڪ ڪرڻ لاء هڪ سمندري ٽڪري يا ساڳئي برتن جي استعمال ڪريو.

توهان کي هلڪو سائي رنگ ۾ مليو جتي توهان دم دم سان مليو. اهو لاببر ٽاملي جو آهي ، يا جگر ۽ پينسيرااس کي صحيح هجڻ گهرجي. ڪجهه ماڻهو ان کي پيار ڪن ٿا، ڪجهه ماڻهو ڏاڍو خوش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، ۽ ٻين ماڻهن کي ان کي ٻين وينجن ۾ ورهائڻ پسند آهي.

ڇا توهان کي چريلي کي دٻايو يا نه، جسم جي ڪيهٽي جي سامهون ڪي گوشت حاصل ڪرڻ جي لائق آهي. جسم کي ورهايو سينٽر وچ ۾ (توهان جي انگ کي نوڪري ڪرڻ گهرجي) ۽ گوشت کي ٻاهر ڏيڻ لاء هڪ ننڍڙو ڪانٽو استعمال ڪيو وڃي.

آخرڪار، وقف لابسٽر کائڻ وارا ڇهه ننڍڙو "پنڌ" پير کي ڀڃندو ۽ انهن مان گوشت ڪڍي چکو. هتي ڪنهن به قسم کي ڀرڻ لاء ڪافي ناهي، پر اهو ڪجهه ڪرڻ آهي ۽ توهان کي ضرور محسوس ڪنداسين جيئن توهان تمام اسباب کاڌو کائيندا آهيو!