ڀريل مڇيون يا وري بھاري يا روشن ٿي سگھن ٿا - اھو سڀ بيڪار آھي، ۽ ھڪڙو بيگر جاپاني ٺھيل کان ٿڪندڙ آھي، جنھن مڇيء کي خوني خير جي خير جي ھڪڙي گونر ۾ پھتي آھي. کاٻي پاسي، اهو به گهٽ ٿڌي آهي ڇاڪاڻ ته اڄڪلهه ڦڦڙن جي مڇيء ۾ مڇيء کان بچي ويندي آهي. Tempura recipes هڪ چشمي لاء رڙيون نڪتا، ۽ هن حالت ۾، مون هڪ لسن هڪ آلي استعمال ڪيو آهي، جيڪو هڪ گهر جي ميزين وانگر آهي . اهو طريقو ڪيليفورنيا halibut استعمال ڪري ٿو، پر توهان ڪنهن به مڇي مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا: ڪڊ، ڌڪيل باس، ٽائلفش، اسٽاج، والي، ايڻ، گراپر، سنوپر، پٿر وغيره وغيره. گوشت جو هتي هتي اهم آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مڇيء مڇي (اڇو فرم، جهڙوڪ halibut يا ڪڊ يا وليلي، 2 انچ ڪن ۾ ڪٽي)
- گارنش: لوڻ: مڇيء جي ٻنهي پاسن تي اڳوڻي دوران استعمال ٿيل
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- 1 پيالا چمڪندڙ پاڻي (برف ٿڌو)
- 1/8 ڪڪڙ چيڪنگ سوڍي
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 پيالو ڪنڊ
- 1/2 پيالو چانورن جي اٽو (توهان تمام گهڻائي ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا)
- 2 لوسن جو ڳوڙهو
- 1 چچا چرس
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل (وڌائڻ لاء ڪينال يا ٻي تيل، اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ايلي ٺاهيو ٿڪيل لوڪ ڀريو ۽ مارن ۽ موتي ۾ وجھي. لوڻ ۽ سٿري کي شامل ڪريو ۽ ان کي پيسٽ ۾ پئجي ويندا آهن. هي ڪجهه منٽ وٺندو.
- ٿورو ئي وقت زيتون جو تيل ٿورو وقت وڌايو، مسلسل روانا ٿيا ۽ زخم ٿي پيا. توهان هڪ جذبو ٺاهيندا آهيو، تنهنڪري پنهنجو وقت وٺي وٺو ۽ تيل سان سست شامل ڪريو يا اهو وقفو ٿيندو.
- ايتري تائين تيل شامل رکو جيستائين توهان کي جيتري تڪليف نه آهي. آئون اڪثر عام طور تي 1/2 پيٽ جو تيل استعمال ڪن ٿا.
- مڇين ۾ تيل ڪا ٽڪري يا ڳئون ٽڪر ۾ رکڻ لاء ڪافي تيل کي گرمي ڏيو . توهان کي اڌ گالن جي ضرورت هوندي. پريشان نه ڪريو، توهان مڪمل ٿيڻ کان پوء، تيل ٿڌي، بٽ آئوٽ ڪرڻ لاء ان کي دٻايو، پوء ان کي ٻيهر استعمال ڪريو. توهان ڪيترا ڀيرا تيل استعمال ڪري سگهو ٿا. هي تيل گرمي ڪريو جيستائين ايتري گرم گرم، 370 درجا.
- ٻنهي طرفن تي مڇي مارڻ جا مڪر به چڱي.
- بيڪر ٺاهيو . جڏهن ته تيل حرارتي آهي، بيگر ٺاهيو. Tempura بيٽر ٺاهڻ جي ضرورت آهي ۽ جلدي استعمال ڪيو وڃي. هي تمام ضروري آهي.
- گڏجي گڏجي مل اٽو، ڪڪڙ نشين ، لوڻ ۽ بيڪنگ سوڍي ھڪڙي ٿانو ۾. ٻيء ٿانو ۾، ويس برف جو ٿڌو پاڻي گڏ ڪري - اهو برفي ٿڌو هجڻ گهرجي يا هي ڪم نه ڪندو ۽ هاڻوڪي زيري.
- جڏهن ته تيل گرم گرم آهي ۽ اڳ کان نه - خشڪ اجزاء کي گلي اجزاء ۾ شامل ڪريو ۽ انهن کي گڏيل طور تي انهن سان گڏ ويس. ملائي نه ڪريو .
- بيٽ مڇيء ۾ ٽڪر لڳائي ۽ تيل ۾ مڇي ڇڏيو. ٿورڙي بند ڪرڻ کان اڳ توهان انهن کي تيل ۾ وجهي ڇڏيو، پر اهو يادگار ياد اچي ٿو ته پتلي ۽ رني آهي. برتن کي مٿي نه ڏيو.
- ڪيچ ۾ ڪٿان، بچ في اٽڪل 2-3 منٽ. هڪ ڪاغذ مٿان تيليا تي هڪ ريڪ مقرر ڪري ڇڏين، جيڪا تيل کي لڪائي ڇڏيندي.
- ھڪڙي ڀيري مڇيء جي ھڪيلي جي گوليپ سان گڏو گڏ ڪريو. ڇا پيئڻ هڪ ٿڌو بئر، يقينا. بيئر ۾ نه ٿيو؟ پوء اهو وقت آهي ته شيمپين يا اسڪوڪوڪو چمڪندڙ شراب آڻڻ واري شراب جي خوشبوء سان گڏ گڏوگڏ مناسب وقت سان گڏ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 667 |
| کل فیٹ | 43 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 26 g |
| کوليسٽرول | 128 ميگا |
| سوڊيم | 512 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 36 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 33 g |