اهو هڪ بهتر طريقو آهي جيڪو ڪجهه صحتمند رڪارڊ جلدي ۽ غير جانبدار سبزي جي پاسي واري کاڌ خوراڪ جي سبز شين کي پکين ٿا. ايشيا جي ذوق کي سويا ساس، شيري يا چانور جي شراب سان، ۽ ٿورڙي کنڊ ۽ لوسن سان، هي هڪ سينو سبز شين جي تلاوت آهي. مان تازو سبز سبز پائڻ سان پيار ڪرڻ لڳان ٿو، ۽ مان اهو ڄاڻان ٿو ته گهڻو ڪري، مون کي انهن کي ٽامائي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جيتوڻيڪ توهان جي ترجيح ٿورو الڳ ٿي سگهي ٿي. گهڻو ڪري، گريرو اسٽوريج وڪرو ٿيل ڳاڙھو ساوڻ وارا پيون آهن جيڪي اڳ به ڌوئيندڙ ۽ اڳ ۾ ئي ٺهيل آهن جڏهن اڃا تازو ٿي رهيا آهن (منجهيل نه آهي).
ذاتي طور تي، مون ڪڏهن به ڀريل سبز مانس جو پرستار نه ڪيو هو، پر تازو پکايا سبز سائي جي بلڪل واقعي خوشبو آهي، ۽، گهٽ ۾ گهٽ मेरो प्यालेट مطابق، ताजा पकाएको हरी बीन्सले ती अचम्म र नमकीन ग्रेटिस सेमलाई धेरै कम ڪري سگهي ٿو!
ھڪڙي پڙھندڙ ٽيسٽ ۽ نظر ثاني ڪندڙ ھن سادي ايشي سبز شين جي کاڌ خوراڪ کي پنج پنج ستارن مان ٻاھر ڪڍيو ۽ چيو ته "انھن سائي شين مان ھميشہ ۽ تمام ذائقو بلڪل مھينو آھن ۽ مون کي ڏاڍو آسان آھي. ۽ منھنجي گھر وارن لاء. "
تازا سبز قسم وانگر مان ڄاڻان ٿو سگهان ٿو! تازو سبز سبز پائڻ لاء ڪجھ وڌيڪ سبزيري ۽ ويگن جي کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ لاء لاٿو.
جيڪڏهن توهان گرين شين سان گڏ پکين وانگر چاهيو ٿا، ته شايد توهان سپاهس تي تمام گهڻو مشهور سبز شين جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، هي سادو ساگين سائين جي ڪاسرول رائيپ ذريعي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ تازو سبز مانس، سنوارڻ
- 1 1/2 پيالو پاڻي
- 1 طمورو سبزي جو تيل
- 1/4 پيالو سبزيج برج
- 2 ٿلهو سويا چاس
- 2 پلاسٽ چانور شراب يا سڪل شيري
- 1 ٽيچ کنڊ
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو پاڻيء ۾ وڪو يا وڏو ساسن ۾ گرمي ڪريو. خاص طور تي تازو سائي سبز مٽي ۽ ٻاڦ کانسواء ٻاڦ کانسواء شامل ڪريو پر اڃا به ٿورو ساوڪ، تقريبا 8 منٽن. باقي پاڻيء جو سمورو پاڻي چڱي نموني، ۽ سائي سائي واري پاسي کان الڳ ڪريو.
- هڪ ننڍي ٿانو ۾، هڻندڙ سبزيج وٿٿ ، سويا ساس، چانورن جي شراب ۽ کنڊ سان گڏ، کنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا.
- اضافي پاڻيء کي وڪو يا سسوسين تان مٽي ڇڏيو، تيل ۽ گرمي کي گرمي گرمي سان وڌيڪ وڌايو.
- لوڪ شامل ڪريو ۽ صرف هڪ منٽ لاء کائڻ جي اجازت ڏيو. ساين سوين ۽ سويا ساس جو مرکب شامل ڪريو، ۽ ٻه منٽن لاء کائڻ، اڪثر ڪري رهيون آهن.
پنهنجي تازي گهر ايشيائي-حوصلي سائي سبز مانس ڪريو.
هي سبز بينان کا طريقو شفقت ڪڪ کڪ بڪ جي اجازت سان ٻيهر ڇپايو ويو آهي.
جيئن سادي گهريل پکڙيل سبزي جي پاسي واري پاسي واري کاڌا اهڙي طرح وانگر؟ هتي ڪجھ وڌيڪ سبز شين جي ترڪيبون ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 354 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 622 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 35 g |