ڪارن جي چوڌاري ڪارناما مشهور ميوا مشهور آهن. اهو انهن کي مئل سڏين ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي اصل آهن اهو چيو ويو آهي ته اصل ۾ اولهه آفريڪا ۾ واقع ٿي چڪا آهن، ڪارو اکين واري ايشيا ايشيا، آفريڪا، آمريڪا جي ڏکڻ ايشيا ۽ ٻين ڪيترن ئي ملڪن ۾ پکڙيل آهن. انهن مان ڪجهه نالا ڪارا آهن، جن ۾ بلونلو، لبيا، چني ڊاهي تڪن، رونگ، السنڌ، ڪوٽا، نقارا، ڪوڪ ۽ تيلو شامل آهن.
جيتوڻيڪ روايتي ڪارو اکين واري مٺي واريون شيون نموني لوڪ جي موسم ۾ غذائي نموني جي استعمال لاء سڏين ٿا، اهو پڙهي وڃي ويجهو آهي. هڪ واهبي ڍڪڻ جي طور تي، هي کاڌ گرم گرمي ٿي رهيو آهي، جڏهن ته، ڪارو اکين واري پادريء جي ترڪيبون جيڪي ٿڌائي ايندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ٽيچون زيتون جو تيل
- 3 پيالو ٿڌو ڀريل پياس
- 4 ڪڪڙ لوڻ
- 1 15-اولون گهٽ سوڊيم سبزي اسٽاڪ کي گھٽ ڪري ٿو
- 4 پيالو سڪا
- ڪارو اکين جا پير
- 5 پيچ پاڻي، وڌيڪ چاڙهي، جيڪڏهن ضرورت هجي
- 2 15-آون سڄي ٽريڪ ڏيئي ٿو
- 3 ٽڪرين جون ٽنڊو پيسٽ
- 2 ڳوڙها گڊو گدرو
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي وڏي ٻوٽي ۾ تيل گرمي مٿان وڌيڪ گرمي.
- پياز ۽ لڪڻ شامل ڪريو ۽ کاڌ خوراڪ تائين جاري رھندي جيستائين ساڙيندڙ ٻولين ۽ خوش نصيب ٿين.
- سبزي جي اسٽاڪ، ڪارو اکين واري مٽي، پاڻي، ٽماڪن، ريما پيٽ ۽ ڪڻڪ جو چمڙو شامل ڪريو.
- گرميء کي گرميء ۾ ڦوڪيو ۽ 2 ڪلاڪ لاء ڌڪيو، ضروري طور تي وڌيڪ پاڻي شامل ڪيو، يا مئل ٽڻڻ تائين.
- لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ ۽ ذائقو شامل ڪريو.
اجزاء واري متبادل ۽ پچائڻ جو طريقا
نئين سال جي ڏينهن لاء، ڪارو اکين واري مڇين کي سڪل وانگر کائي سگهجي ٿو يا گندم، چانور يا ڊائي پالڻ پکن پالينء سان خدمت ڪندو آهي. آمريڪي ڏکڻ ۾ هڪ ٻي کاڌا مشهور ٿي هولين جان جان کي ڪارو اکين جي پيرن سان چانورن ۽ سورڪ سان گڏ شامل آهي.
نون سال جي ڏينهن تي ڪارو ڪاري-اکيون پيادن جي تاريخ روايت
کاڌو ڳاڙهو ماسي هڪ نئين سال جي ڏينهن جي روايت آهي جيڪا توهان کي نئين سال ۾ قسمت ڏيڻ جو چيو وڃي ٿو. شايد توهان شايد پنهنجي جنگ جي جنگ ۽ آزاديء جي اعلان جي باري ۾ ٻڌي ها، پر اهو مشق جي تاريخن کي مصر مصر ڏانهن موٽائي ڇڏيو. آمريڪا ۾ ڪيترن ئي ڏکڻين ڄاڻن ٿا ته ڪارو اکين واري مئل جانور کاڌي سمجهي رهيا هئا.
اهو پڻ نو آزاد آزاد غلامن تائين صرف کاڌو هجڻ گهرجي، بعد ۾ آزادي حاصل ٿيڻ بعد نئين سال جي ڏينهن تي 1863 ع ۾ اثر ورتو. يونين سپاهين بابت هڪ ڪهاڻي پڻ هڪ ڪانفيرٽي ڪيمپ کي ختم ڪرڻ کان پوء کاڌي جي پابندي آهي. انهيء حادثي کي اجازت ڏني وئي ته ڪنفڊريٽرن کي سياري بچاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 121 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 110 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 5 g |