جڏهن مون کي همت هئي، ماڻهو ڊپ کان ڊاڪٽرن کي ڳنڍي ڇڏيندا هئا ته اهي هڪ کوليسٽرول وڌائين. ڪيتريون ئي ڪشير بيڪارين کي ڪڍي ڇڏيا ويا آهن جنهن کي هٿيارن جي بيٿينرن کي پورو ڪرڻ لاء "پاڻي چاليه" سڏيو ويندو آهي. پر جيئن ته غذائيت سائنس وڌايو، هي هيڪاندي ويٺل هئي، ۽ ڪيترائي لاء، پاڻي جي چڪر کي وساري ڇڏيو هو.
هڪ ڏينهن، مون شباب جي لاء چالي وڃڻ لڳو ۽ مان محسوس ڪيو ته آئون هوندس مان مڪمل طور تي هو. مون کان سواء بغير پابندي لڳائڻ بابت متضاد هو - هڪ سبب اهو آهي ته اها عام طور تي هڪ هيڪي جي ماني سڏيو ويندو آهي. پر نتيجن وارا شاندار شاندار هئا. آهستي آهستي اٿي، ڪم ڪرڻ ۾ آسان ٿي ويو هو، ۽ ڪٽنب رڪارڊ واري گرم مينهن جي وچ ۾ لهي ويو. ڪڪڙ، خوش قسمت ۽ ٿورو مٺو آهي، اهو پڙهي منهنجي چيلهه بڻجي وئي آهي. جيتوڻيڪ مون کي معلوم ٿئي ٿو ته شايد فرانسيسي جي ٽاس لاء به ڪجهه نه بچي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- چلا لاء:
- 1 1/4 پيالو پاڻي
- 2 1/2 چمڪندڙ سڪل خمير
- 6 ٽيچون کنڊ
- 1/4 پيٽ اڻ لٿل تيل، جهڙوڪ انگورن يا ڪينال، ۽ اضافي جو ٿانو لڳائڻ لاء اضافي
- 4 کان 4 1/2 سڀني مقصدن جو اٽو پيالو
- 2 ٽيپون لوڻ (مان هماليا سمنڊ جي لوڻ يا ڪوسي نمک استعمال ڪندي آهيان)
- Glaze for:
- 1 1/2 چمٽا سان خالص ميپل شربت
- 1 1/2 چماس سويا کير يا ٻيو
- غير ديدي کير جو متبادل
اهو ڪيئن ٺاهيو
هٿ يا اسٽينڊ ميڪر جو طريقو:
1. وڏي ٿانو ۾ گرم پاڻي رکي ۽ ميزير اٿو. کنڊ جو هڪ ٿانو کي ٿانو ڏي، ۽ خمير سان ٿڪايو. 5 کان 10 منٽن تائين گرم گرمي ۾ سيٽ ڪريو، تيستائين ٺهرائي فوممي آهي. (جيڪڏهن توهان جو خمير صحيح طريقي سان درست نه آهي، مخلوط کي ختم ڪريو ۽ تازو خمير سان ٻيهر شروع ڪريو).
2. هڪ هٿ وائڪ يا ميڪر جي ويڪ سان ڳنڍڻ سان، کنڊ، تيل، آلو جا 2 پيالو، ۽ لوڻ ۾ ملايو.
ڪاٺڙي ڪاٺيء واري چمڪ يا مکسر جي آڱوڙي تي تبديل ڪريو ۽ باقي اٽو باقي 1 پي شامل ڪريو، هڪ هر وقت کان پوء مٺي سان گڏ ٺهڪي آڱ واريون ساوڪ ۽ ساوڪ ڪنڌ ۾ ڦهليندي آهي. (شايد اٽو جي آخري 1/2 1/2 پيٽ جي ضرورت هجي. جيڪڏهن آه تمام گهريل آهي يا چپ سان چڙهي وڃي، ان کي وڌايو، جيڪڏهن نه، توهان جي ڪم جي مٿاڇري کي مٽي ڪرڻ لاء ڪجهه استعمال ڪريو.)
3. آهستي آهستي ڪم جي مٿاڇري تي اٽي ڦڪو ڪريو. صاف ۽ ڀريل هٿن سان، ٿڌي ۽ لچچڪ تائين ساوڪ کائيندا ، ساوڻ لڳل 5 کان 10 منٽن تائين. جڏهن ته ٿڌ پچائڻ لاء ٿڌو دير ٿينداسين جڏهن وڏي مٽيء جي ٿانو صاف ۽ سڪل ڪريو. ٿورڙو تيل سان ٿانو ساڙ ڪريو. گودام ۾ چال آھ کي جاء ڏيو ۽ تيل سان کوٽ ڪريو. ڍڪڻ کي ڍڪڻ جو ھڪڙو چانهه تيليل يا پلاسٽ لفٽ سان ڍڪيو ۽ ھڪڙي جاء تي ھڪڙي جاء تي پھچي وڃي جيستائين ساوڪ گھٽ ۾ گھٽ وڌائي سگھندي، تقريبا 1 ڪلاڪ 45 ۽ منٽ ۾.
5. آهٽ کي پٽي اڇلائي. روشنيء سان هڪ يا ٻه باڪسنگ چادر، يا ٽڪرا پيپر سان لائين. شڪل يا ڇڪڻ جو آھ جيترو ھجي. (اهو طريقو 1 وڏا چانهه ٺاهيو، 2 وچولي چلو، 1 وچولي چال ۽ 6 رول رولس.)
6. بيڪنگ شيٽ تي ۽ ڪپڙا صاف، سڪل چانهه ٽائيل سان ڪٽيل چيڪٽ ۽ / يا رول ڏسو. اڀرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين ڪئين، 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ.
7- تندور کي 350 کان وڌايو. جڏهن ته تندور حرڪت ڪندو آهي، ميبل ڌوء ٺاهيو: ميڪل سرپ ۽ سويا کير سان گڏ هڻندا. پادري تي برش کي برش سان برش ڪريو. چلا جوش ڪريو جيستائين ڪٿان هڪ ڳاڙهو سنئون ڳاڙهو ٿيندو آهي، جڏهن لوپ آوازن کي دٻايو ويندو آهي، جڏهن ته وڏي چاليهه لاء 30 کان 35 منٽن تائين، هڪ وچ چاولا لاء 20 کان 25 منٽ ۽ رول لاء 15 کان 20 منٽن تائين.
ٿنڀن جي تار تي. مزو
ٿڪ واري مشين جو طريقو: اجزاء جي جاء تي ماني جي جاء تي ٺاهيل وارڊ جي ترتيب سان (منهنجي ماني مشين کي ذخيرو شامل ڪرڻ جو مشورو ڏيو، پوء اٽو، پوء ٿوري). منتخب ڪريو "آھ چڪر." جڏهن چڪر ختم ٿي ويندو، مشين مان خشڪ کٽايو.
مطلوب طور تي شڪل ۽ بيڪنگ پينز تيار ڪرڻ جي منتقلي. چلي کي اٿڻ جي اجازت ڏيو، ٿوري دير سان صاف، ٿوري نموني چانهه تيليا کي، 30 منٽ ڪلاڪ تائين، يا ڊيگهه ۾ ٻه ڀيرا. ميپل سان گڏ برش ڪريو. ٺهڪندڙ 350 ° F تيس ۾ ٿڪايو وڃي جيستائين ڪچي جو زهر هوندو، ۽ لوف جي آوازن کي ڳاڙهو ٿيندو، جڏهن ته وڏي چاليهه لاء 30 کان 35 منٽن تائين، هڪ وچ چاولا لاء 20 کان 25 منٽ ۽ رول لاء 15 کان 20 منٽن تائين. ٿنڀن جي تار تي. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 63 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 506 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |