آلو گوبو هڪ سبزيجڪ هندي کاڌي جي تلاوت آهي جيڪا هندستاني مصالحن جي هڪ ميزبان ۾ پکڙيل آلو ۽ ڪڪيل گهڻائي آهي. جيتوڻيڪ اهو تقريبن سالن جي ويجهو آهي، الوگو جي تازي مشهور برطانوي فوٽبال (فٽبال، جيڪڏهن توهان آمريڪي!) فلم ذريعي دنيا جي وڏن شهرت حاصل ڪئي هئي ته "اها بئنڪ بيامم بائين". هي سبزيجار الوگو گبي جو نااميد نه ٿيندو. ڀاڄي هندستاني کاڌي جي سڀني وڏن ذائقن لاء مصالحن جي ميلاپ جي استعمال بابت آهي، انهي ڪري پڪ ڪريو ته توهان الائو گبي طريقي سان شروع ڪرڻ کان اڳ توهان کي ضروري مصيبت حاصل ڪيو آهي.
هن طريقن جي سڀني اجزاء سبزي، رگانو ۽ پڻ گلوبلين کان پاڪ آهن، ٻنهي کي هڪ عجيب سادگي انڊين کاڌي جي خوراڪ ۽ شاندار گلوٽين آزاد ويگن جي رات جو خيال آهي . ان سان گڏ ڪجهه ٻاڦ ٿيل اڇو چانور يا ڪوٽا جو ٿانو کڻي، يا ان کي گول جي ٻاهران ڀاڄين ڀارت جي ٿلهي کاڌ خوراڪ جي سبزي شين جي ٿلهي کي ٿڪڻ لاء وڌيڪ ٿورڙي کاڌو ٺاهيندي، ۽ شايد ڪجهه هندستاني ٽيمر چانهه جي مدد ڪن رات جو دير سان آرام ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 آلو، ڪٽيو
- 1 ڪنگائي وارو، ڪٽيو
- 1/2 تي پياز، اڇلائي وئي
- 1 سڪا. ڪنڊيئر
- 1 سڪا. جانو
- 1/2 ٽيچ. سرزمين
- 1/4 ايس ايس. گرائونڊ پل
- 1/4 ايس ايس. آنگر
- 2 پٽيل پٽن
- 3 طبسم. زيتون جو تيل
- 1 tbsp. ليم جو رس
- 1/3 پيالو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو پاڻيء ۾ 15 منٽن تائين، يا صرف بدمعاشي ٽینڈر لاء ڪن کي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڊيل.
- وڏي زلي ۾ زيتون جو تارو گرم ڪريو. مصالحت شامل ڪريو ۽ تقريبا 30 سيڪنڊن لاء رکو، پوء انوز، ڪڪڙندڙ ۽ آلو شامل ڪريو.
- veggies کي 3 کان 5 وڌيڪ منٽ ٺاهڻ لاء اجازت ڏيو، پوء ليمن جو رس ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- ڪپڙا ۽ ٻيون 6 کان 8 منٽن لاء کاڌا، يا ڪڪڙڪندڙ ڪم ٿيل پکايا ويندا آهن.
- توهان جي سبزيجار ايوب گوبو اڪيلو يا چاهيندڙ چاول سان خدمت ڪريو.
وڌيڪ ڀاڄي ۽ سبزي هندي کاڌي جي ترڪيب:
سادو ايپلپلينٽ اسٽير-فري جو طريقو
لسنسن سوس ۾ بروڪولي ۽ توفو
ويگن پڪ "پينير" (انڊين اسپينچ ۽ توفو)
مخلوط سبزيج، انڊين انداز
Crock Pot Pot سبزي ڪارو
چنا مسالا (اسپيلي ڪڪڙ) سپاچ سان
ڪوليفورٽ ڪيري جو طريقو
خشڪ ڪوري گوبري جو طريقو
ناريل کاڌيل ڀاڄيون
Turmeric Tea Recipe
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 363 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 91 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 61 گر |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 10 گ |