اهي لذيذ، رسيل ڪاباب جيڪي توهان جي پسند ڪيل گوشت سان گڏ ڪيا هجن، پر مون کي سٺي نموني پسند ڪيو. اهي هڪ خوفناڪ اپليڪ ڪندڙ آهن پر مکيه خوراڪ لاء سٺو لڳائڻ واري کاڌا پڻ ٺاهيندا آهن. انھن کي سائي سبز مڱين-ڪورين Chutney سان گڏ ڪريو. اهو طريقو 2 ماڻهن جي خدمت ڪندو جيڪڏهن هڪ پاسي موهيندڙ ۽ 4 ماڻهن کي ايپليزر جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي. جڏهن تههاب ڪاباب بهترين ۽ تازو ٺاهيو ويندو آهي، خام ميڪس اڳ ۾ تيار ٿي ۽ منجهيل ٿي سگهي ٿو. جڏهن توهان فقط ٿانو ڪمري جي حرارت تي تيار ڪرڻ ۽ هيٺيان طريقي سان تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1.1 پائونڊ (500 گرام) ٿلهو منٽ
- 1 وچولي ٻاج تي تمام سٺو ڪٽ ٿيو
- 1 چمچل لوڻ پيسٽ
- 1 چمچ آنگر پيسٽ
- 1/2 پيالو تازو کاڌا ڪور
- جوس 1/2 جي ليم يا ليم
- 2 چمڪندڙ تازو، ناراض خضدار (نه پرورش)
- 1 چچا چشمي ماسالا (هيٺيان پڙھڻ لاء هيٺ ڏنل لنڪ ڏسو)
- 2-3 سائيز مگسي ڏاڍي عمدي ڪٽ ڪيو (اختياري)
- ٿڪڻ جو مزو
- 4 چمڪندڙ کاڌا ڪباب ڪرڻ لاء سبزيبل پڪي جو تيل پچائڻ
- پتلي انگن ۾ 1 وڏا وڏو انگن ڪٽي (ڪابينا جي خدمت ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڙني اجزاء کي ڪٽيو ويو.
- اجزاء سان ٺهڪندڙن لاء پنھنجي ھٿن يا ڪاٺيء جي پيچري کي استعمال ڪريو جيستائين اھي چڱي ريت ٺھيل آھن.
- هن ٿانو ڀريل فلم سان گڏ ڪريو ۽ فرائيچر کي 1 ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
- کبوب لاء واجبي بانس جو پاڻي پاڻي ڏيڻ جي لاء.
- فرج تان هٽايو ۽ ميز کي برابر حصن ۾ ورهايو. هر حصو وٺو ۽ ان کي ڊگهي سوسج وانگر ڪاباب وانگر جڏهن اسڪواسر تي دٻايو وڃي. هن جي ايجاد ڪرڻ کان پوء هن کي ٺڪرايو ويندو آهي. پنهنجي هٿن تي گوشت کي ڇڪڻ کان انهن جي هٿن تي ڪجهه تيل رکو. ايستائين جو تمام ڪاباب ميڪ اپ استعمال ڪيو ويندو آهي.
- ڪابب جي ڄميل کي هڪ ڪوئلي جي ٻلي تي گرائيندي انهن کي هڪ خوبصورت تماڪ جي ذائقي ڏئي ٿو. جيترو جلدي طور گهربل موٽيو.
- پن چاهيندڙ پل جي گرمائش تي گرم پائپنگ، مٽي-ڪورينر چوتني سان !
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 367 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 79 مگ |
| سوڊيم | 218 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 23 g |