هنن جي گريليل گوشت جي ننڍڙي ربن تي گوشت ايترو ته ٺهڪندڙ آهي ته اها هٽ صحيح هٽ ٿي پوي ٿي. فلنن واري ٻوٽي وارا ننڍا ربن ڇهين کان ڇهين پاسو آهن، ستين ۽ اٺين ربن. ھر ھڪ ٽڪڙي ۾ ٽن ٽڪر کٽڻ واري ھڏا شامل ھجن. جيڪڏهن توهان انهن کي گوشت جي صورت ۾ ڏسي نه ٿا سگهو، توهان عام طور تي ان جي قصور کان خاص ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بحري فوج لاء:
- 1/2 پيالو وچولي - مٺي شيري (يا انناس رس جو رس)
- 1/2 پيالو
- سويا ساس
- 1/4 پيٽ بروري کنڊ (ڀريل، هلڪو يا گندو)
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل
- 2 وڏا ڳوڙها لوڻ (ٻاري ۽ ڪڪا)
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان ڪارو مرچ
- ربن لاء
- 4 پون ڀاڻن جو ٿيرڙو ٿلهو ننڍڙو ربن (سٺو ٿورڙو، 1/2 انچ موٽ)
- باربييڪو چوء لاء:
- 1 پيالو باربائيو چٽ (گھر وارو يا بوتل)
- اختياري: ڪٽيل اسڪيلون (گارنش لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
مارينڊ
- هڪ وچولي چٽ ۾، شيري ۽ سويا چٽ آڻيندي وچولي تيز تيز گرمي کي وچ ۾ آڻيندو. ڳاڙھو کنڊ ۾ ٿڌي ۽ گرميء کي گھٽ گھٽايو وڃي. 5 منٽن لاء ڪپڙا ۽ جملا ڪري، يا جيستائين کنڊ کي ڦهلائي.
- گرميء کان ڀڄڻ ختم ڪريو. ڪڻڪ، ڪڪڙ ۽ مرچ ۾ ويراني ۽ مڪمل طور تي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ لاء.
ربن
- وڏي ۾، ٿانو ٿانو، ربن ۽ اچار کي ٺهرايو، کوٽ ڏانهن رخ ڪيو. ڪپڙا لفٽ ۽ تازو 3 کان 12 ڪلاڪ سان گڏ ڪپڙا، ڪڏهن ڪڏهن ربن کي ڦري ويندا آهن.
- وچولي کي گئس جي گرمي کي گرم ڪرڻ، وچولي گرم گرم چارڪو جوڙي تيار ڪرڻ يا هڪ بروريل کي تيار ڪرڻ. جيڪڏهن توهان چارڪول گرڊ استعمال ڪري رهيا آهيو ، گريننگ کان 30 کان 40 منٽ اڳ باهه شروع ڪريو. آگ جي ساڄي صحيح ھوندي آھي جڏھن ڍڪ راھ کي ڍڪي ڏسجي ٿو ۽ توھان کي پنھنجي ھٿ کي 4 سيڪنڊن جي وچ ۾ 4 کان 5 انچ (گرين اوچائي) 4 سيڪنڊن جي ڪمن کان وٺي رکي ٿو.
- اچار کي ڀريل ۽ اچار ختم ڪريو. گلاب يا مٽي ، نائنر ، 12 منٽ ۽ 14 منٽن لاء گرمي منبع کان رڻ 4 کان 6 انچ تائين ڀريل ڪن ٿا، ڦهلائڻ ۽ بٽڻ سان باربائييو چسٽ ٻه ڀيرا. ريب کي هڪ خدمت ڪرڻ تي زور ڀريندا هئاسين ۽ ڊپٽي لاء ڪنهن به اضافي چٽ جي ساٿ سان خدمت ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ڪٽيل اسڪالين سان گارنش ڪريو.
باربيڪو سوس
- توهان جي پنهنجي باربييڪو ساس کي ٺاهڻ لاء، 1/4 ڪڻڪ جو ڪم مضبوط طور تي ڀريل شني ڀريل، 1 1/2 ڪٿان پياز جو لوڻ، 1/2 پيالو آبيٽو بچايو (خالص جيڪڏهن انتها ٿلهو)، 1 ڍنڍ ونزيريرير سوء ۽ 1 ڍڪيون ماکي.
- هن کي ٺهيل ڪنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا. گرمي کي گهٽ ڪرڻ ۽ 15 کان 20 منٽن تائين ڌڪڻ کي گھٽائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- هڪ ذخيرو سان، 2 چمچسوار مکڻ شامل ڪريو، ڪب ۾ ڪٽرن ۾، هڪ ڀيري سان ٺهڪيل ڪن ٿا. گرميء کان ڀڄڻ ختم ڪريو ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ ٿورڙي آڻي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1256 |
| کل فیٹ | 89 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 35 g |
| ناپسنديده چت | 44 ج |
| کوليسٽرول | 269 ميگا |
| سوڊيم | 1،940 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 76 g |