هي تلخ خريدار نسب جوڙو ٻه مضبوط ذائقو ۽ ڪچڙ خشڪ، هڪ سبزي سان هڪ مضبوط چاکي ذائقي سان.
ڪنوار ٻوڙي جو هڪ ذائقو ذائقو آهي، جيڪا ٿورڙي ذائقي جو ذائقو آهي. هڪ ڳاڙهو کائڻ سان گڏ سور جو قورتون 3 کان 4 ڪم ڪري سگهي ٿو، يا هڪ مائن جي ماني کاڌا ڪري جڏهن 2 چانورن جي خدمت ڪندا.
هتي هڪڙو ڳوڙها ڳاڙهو ستارو ڀري جو طريقو آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونٽ ٽرندڙ خندق
- 1/2 پائونڊ ٻوڙن جو سور
- 1 1/2 ٽاسڪون
- هلڪو سويا ساس
- 2 ٽي چٿرن جو گڏوگڏ چيني چانورن جي شراب يا خشڪ شيرري
- 1/2 ڪڪڙون ڏندرو کنڊ
- تازو ميدان جو ڪارو ڪارو يا اڇو مرچ
- 1/4 چمٿن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
- هڪ چمڙي جي پاڻيء ۾ 2 چمڙن جي ڪنڊ ڪڙڇ ڀريل آهي
- 1- چيني چيني ٻاري رنگا رنگا
- 2 چمڙي جون عمدي ڪڪڙ لوڻ
- 1 2 2 چمڪندڙ سبزيج يا مڻيل واري تيل، ضرورت آهي
- 1/4 ڪٿان ايشين ايشي ۾ تيل ٻڙي
- نموني يا مرچ جو مزو، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍڻ لاء.
- ڪٽي ڳاڙهو ختم ڪري ڇڏيندي ۽ لمبئي اڌ ۾ ڪٽي ( هڻ نه ڪريو). هڪ ننڍڙو چمچ سان ڳرڻ جي وچ کان ٻج ۽ ٻج ڪڍو. پتلي، 1/4 انچ انچ سلائيز ۾ هيٺيون پٿرن کي ڪٽيو.
- ٽڪرڻ واري پاڻي ۽ پاربويل ۾ ڪٽي ٻرندڙ خندق کي جاء رکو جيستائين اهو صرف ٽيل (2 کان 3 منٽ) آهي. درياء ۽ لٿو.
- اناج مان اٽي جي ڀرسان پٽي جي بلڪل پتلي، ڪلو انچ / 8 انچ انچ ڏيڍ ٿين ٿيون، جيڪو 1/2 انچ انچ ڊگهو آهي. هڪ ٿانو ۾ رکو ۽ سويا ساس شامل ڪريو ، چانورن جي شراب يا شيري، 2 کنڊ، مرچ، گڏيل ڳنڍي تي ويندڙ ڳاڙھو، 2 ٽپوس. ڪنٽين جي آخري هنڌ شامل ڪريو، چڱي طرح روانا ٿيا. ٻين اجزاء کي تيار ڪرڻ دوران سورڪ جو ڪمري جي درجه بندي تي هليو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪڪڙ برائوز کي ٺهرايو ۽ باقي 1 ٽيچون شريري. هڪ جدا ننڍڙي ٿانو ۾، 1 ڍنڍ ۾ ڪنڊ ڍڪڻ کي ڍڪيو ۽ ڇڏيو وڃي.
- وڌو لوڻ کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء ڪارو ڌڪ هڻڻ. مزي جي پيٽ سان ڇڪڻ يا چمچ جي پٺي سان. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، پاڻيء جي ٿورن سان گڏ مٽي ۽ ڪڪڙ لوسن سان گڏ هڻندا.
- ڳاڙھو ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ٿلھي تيل ۾ . جڏهن تيل گرم گرم آهي، بيان لوسن جو ٺهيل آهي. کائڻ، تڪليف، تقريبا 15 سيڪنڊن تائين انگن اکرن تائين، پوء خنزير شامل ڪريو. اڃان تائين 2 کان 3 منٽن تائين، سورج جو اڇو موڙيندو آهي ۽ تقريبا پکايا ويندا آهن. پکن مان خريج ختم ڪريو.
- واڪ ۾ 1 کان 2 اسپيسن جو تيل گرم، ضرورت آهي. جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، ٽوڙي جي خوني کي شامل ڪريو. هڪ منٽ لاء فريڊ ڪريو، پوء ڪڪڙ برائوز ۾ ٺهيل آهي. پورڪ واپس واپار ۾ شامل ڪريو، گڏجي هر شيء گڏ ڪرڻ لاء روانا ٿيا. ڪپڙا ۽ 2 منٽ لاء سمجهه.
- ڪنڊ اسٽار / پاڻي سان ٺهيل ٺاهڻ. واڪ جي ڪنارن کي ٻين اجزاء کي پڪو ڪريو ۽ ان جي ويڪري جي وچ ۾ ڪڪڙ برائوف کي وڌايو، ان کي ٿڪايو پيو وڃي.
- گڏجي هرڪو هڻندا، نسيلي تيل ۾ ٿڪايو، ۽ موسم جي نموني يا مرچ جي گهربل هجي. گرم هلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 210 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 49 ميگا |
| سوڊيم | 319 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 19 g |