ٽرپ، ڳاڙهو ۽ گوشت وارا ڪيترائي موٽر قسم جا سوپ آهن، جيڪي اڪثر ڪري ڪئريبين ۾ مکيه کاڌا آهن. سفر جو قسم تمام وڏي پيماني تي موجود آهي ۽ ڳئون جي ٽڪري آهي . اهو اهو دلچسپ طريقو آهي جنهن ۾ ورهايل مٽي، ڪدو، ٻوٽن، آرا، ۽ گونگي سان گڏ مزيدار ۽ خوشبو سوپ پيدا ڪرڻ لاء گڏ آهن.
سوپ هڪ ڊگهي پائڻ واري وقت جي ضرورت آهي، تنهنڪري پريشر ڪڪڙ ان کي ٺاهڻ لاء مثالي آهي. توهان باقاعده اسٽاڪ برتن کي استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو مطلوب تنازعات کي سفر ڪرڻ لاء ٻه ٽي ڪلاڪ وٺي ويندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ٽٻڪن جي تيل
- 1 پيالو پياس (ڊييو)
- 6 ڳاڙھو ٺمائي (تازو، تقسيم)
- 2 پائون گپ ٽپڻ (ڪٽ اپ)
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- 6 پيالو پاڻي (اضافي کان وڌيڪ سوپ پيدا ڪرڻ)
- 1/2 پيالو ڳاڙهو ڀريل پاسو (ساوڪ ۾ رات جو)
- 1 پونڊو قددو (ڪلياباز اسڪواش، وڏي ڪنڊ ۾ ڪٽي)
- 2 پائون سائي سائي ٻوٽن (مٽي ۽ ڪٽيل انچن ۾ ڪٽي)
- 6-8 ٺيڪ
- 12
- اٽو گوپانگ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پريشر ڪڪڙ ۾ تيل گرمي.
- انهن جوز ۽ ساٽ شامل ڪريو جيستائين اهي مترجم آهن (تقريبا 2 کان 3 منٽ).
- 1 منٽ لاء 3 سوراخ جوم ۽ سوٽ شامل ڪريو.
- سفر ۽ لوڻ جو مزو ۽ مرچ شامل ڪريو. سيٽ 4 منٽ لاء.
- 6 پيالو پاڻي جوڙيو ۽ ڳاڙهو ڪريو. هن کي دٻاء واري دٻاء کي ڍڪيو ۽ سوپ ڪڪ کي 45 کان 50 منٽن تائين پهچايو. جيڪڏهن اسٽارپٽ استعمال ڪريو، ان کي ڍڪ ڪريو ۽ 2 کان 3 ڪلاڪ لاء کائڻ.
- سوپ ٺاهڻ ۽ سوپ ٺاهڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو. 5 پنٽ منٽ کي کاڌو ڪريو ۽ پچائڻ لاء. ريٽر ٻاڦ کي دٻاء ڪرڻ ۽ دٻاء کي دٻائيندڙ کي دٻائڻ لاء کائيندڙ والو کي دٻايو.
- ڪڪڪن، ٻوٽن ۽ باقي رهيون شامل ڪريو. جيستائين پکين جي تقريبن پگھرن کي پائڻ لڳي. ھن مرحلي ۾ دٻاء کي دٻاء بند نه ڪريو. بس ڪپڙا پٽي جي چوٽي تي آرام ڪريو.
- آٽ ۽ گونگي کي ٻٽ سان شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ 6 کان 8 منٽن تائين کاڌا يا جيستائين پمپنگ ذريعي پکايا ويندا آهن.
- ضروري طور تي موسم جي لاء مزاج ۽ ضروري سمجهو. ٿڪ ۽ خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
درحقيقت، ٽريڪ هڪ حاصل ڪيل مزو آهي. اهو هڪ جانور جي پيچيده آهي، خاص طور تي هن جي تلاوت ۾ هڪ ڳئون. هڪ ڳئون ٽي پيٽ آهن ۽ انهن مان سڀئي ٽڪري تيار ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. بهرحال، توهان سڄي پيچيده نه ٿا چاهيو، بس ان جي استر کي. پنھنجا قصور پڇو ته تو لاء وات جي ٽڪر کي هٽائي ڇڏيو. توهان کي گهر وٺي ويندي جڏهن توهان ان کي گهربل هلايو ويندو.
جڏهن توهان پريشر ڪڪرن کي استعمال ڪندا آهيو، پهرين ٻڌائڻ کان پوء ٽائيم شروع ڪريو.
جيئن تقريبن ڪنهن به کاڌ خوراڪ سان، ۽ خاص طور تي سوپ، توهان ان کي خاص طور تي توهان کي بنا ڪرڻ لاء هن جو طريقيڪار کي پنهنجي پسنديده اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا. ڪجھ ڪڪڙ گاڏيون، سائي زيتون، يا مرس شامل ڪن ٿا، جڏهن ته ٻيا لسن پسند ڪن ٿا. توهان ليمن جي رس سان گڏ ٻوٽيجن لاء ساب کيا به متبادل ڪري سگهو ٿا يا 1/4 پيالو جي پاڻي بدلائي سگهو ٿا. ڪجهه سياٽي سوپ جو طريقو به ٻنهي سور پيرن لاء سڏين ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 320 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 237 ميگا |
| سوڊيم | 510 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 23 g |