مزيدار مٽي جو اچار مزيدار ۽ پروجيڪيڪي جي صحت جي فائدن مان مڪمل آهن. اهي عظيم قسم جي ٻين قسمن سان ٺهيل آهن. پر جڏهن توهان انهن کي کلندي رستن سان گڏ ڪيو (سختيء سان گلابي گوشت سان گڏ مختلف قسم جي مدو) ٺاهيندا آهن، انهي جو نتيجو پڻ پارٽي جي ڪچهري ڪچهري ڪرڻ لاء رنگا رنگ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيچ پاڻي (فلٽر ٿيل)
- 1 ڪٿان لوڻ (ڪشير يا ٺيڪ سمنڊ)
- 1 پونڊ مينش (کلندو قسم، ڌوڪايو)
- 1 ننڍو جوش (پتلي رنگن ۾ پٽي ۽ کٽي)
- 1 آلو لوڻ (پتلون ۽ ڀريل)
- اختيارن: 1/2 چاچو چچلي مرچ (فليچ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- فلٽر ٿيل پاڻي ۾ لوڻ وڌو جيستائين اهو مڪمل طور تي ٺهيل آهي. اهو فلٽرڊ پاڻي استعمال ڪرڻ ضروري آهي ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ ميونسپل ٽيپ پاڻيء ۾ کلورائن ۽ ٻين ڪيميائي ڌمڪن جي عمل سان مداخلت ڪري سگهن ٿيون.
- هن جو پاسو بند ڪري ڇڏيندي ۽ کلندو ختم ڪندڙ کلندو ختم ٿي. جولينن ان ميٽرن کي ٺهيل ٽڪر ۾ تبديل ڪيو ويو آهي، يا 1/8 انچ جي ٿڌ پٿرن يا گولن ۾ مچائي. ھڪڙي ماولولين يا پٽي پروسيسر جي ٻلي کي پٽي ڪڍڻ واري ھيء قدم آسان بڻائي ٿي.
- هڪ وڏو ٿانو ۾، کلندو کلندو ٽڪر ٽڪر ڪريو، ڪٽيو پياز، لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ جي چڪري (اگر استعمال ڪيو وڃي). ان کي صاف پٽي گلاس واري جوڙي ۾ سٿ ڏيو. خمير شده خوراڪ لاء ڪوشين جار استعمال ڪرڻ ضروري ناهي: صاف گلاس جار ڪندو.
- ٻين لوڻ جو لوڻ ٻين اجزاء تي آڻيو. ھوشيارين جي پوئتي سان ڀاڄين تي آسانيء سان پريس ڪريو يا ڪنھن فضائي بلبلس کي ڇڏڻ لاء آڱريون صاف ڪريو.
برائن کي مڪمل طور تي ٻين اجزاء کي ڍڪڻ گهرجي. جيڪڏهن کاڌي برن مان نڪرندي آهي، هڪ ننڍڙي گلاس سان ڳاڙهو پاڻيء سان ڀريو. جيڪڏهن ڀاڄيون برائن ۾ رهجي رهيا آهن، صرف جار کي ڍڪيندا آهن، انهن کي ٿوري طرح سان ٺهيل آهن. سخت زور تي لڪايو نه وڃي ڇو جو توهان جاس چاهيندو آهي جيڪي خمير جي دوران ترقي ڪري سگهندا آهن. - هڪ ننڍڙي پليٽ تي جار کي جاء تي اوڀرو کي پڪڙڻ لاء، جيڪا خمير ٿيڻ شروع ٿئي ٿي. ان کي 24 - 48 ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.
- پهرين 24 ڪلاڪن کان پوء لڪل يا ننڍڙو وزن وڌايو وڃي ۽ چنچل مينچ ڏسو. توهان کي ڪجھ بلبل ڏسڻ لاء شروع ڪرڻ گھرجي ۽ اھو ھڪڙو ٻرندڙ ڳاڙھو بو (شروع ڪري سوراڪوراٽ، پر ھن جو وڌيڪ لين جي سببن ۾) پيدا ڪرڻ شروع ڪندو.
- هڪ دفعو توهان کي ڏسڻ ۽ بو بو لڳايو آهي اهي ڪنڪز فعال طور تي خمير آهن، توهان جي فرش جي دروازن ڏانهن جار کي منتقل ڪن ٿا. هي توهان جي فرش جو گرم ترين حصو آهي پر اڃا به ڪمري جي گرمي کان ٿڌي آهي - توهان جي ڪنڊ لاء دير سان ڀرڻ خمير رکڻ لاء مڪمل ڪريو.
ٻيريل کلندي رعيت کائڻ لاء تيار آهن 1 - 2 هفتن کان پوء توهان انهن کي ٺاهيو. جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ مهيني کان گهڻي عرصي تائين ذخيرو ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو ته جري پنهنجي فرش جي ٿڌي حصي ۾ (هڪ فرش جي دروازو جي ڀيٽ ۾ مرڪزي سمورن مان هڪ).
نوٽ: جيڪڏھن لوڻ اوھان جي لاء ھڪڙو اختيار نه ھجي، توھان کي متبادل طريقو استعمال ڪري سگھو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 21 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 159 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |