میمني جو سڄو پيئي منهنجو مطلق پسنديده طعام مان هڪ آهي. مون کي بهار ماکيء سان پيار ڪيو، پر برباد ٿيڻ لڳي ته ان ۾ بهترين ڪتب آڻين. اهو خاص طريقو ڪيترن ئي يوناني طريقن سان ترتيب ڏنو ويو آهي ۽ ليمن، لوسن ۽ ڪنسي وانگر روايتي ذائق خاصيتون آهن. اگرچه فوٽو هڪ سڄو هوندو آهي، جوا مان هڏا پيئي آهي توهان پڻ ننڍا وڏا گونگا ڪپڙو ڳولي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 2-lb. بيڪار جوا پيٽ وارو پيٽ
- 1 نيبو، زز ۽ جوش (1 1/2 2 2 ڍڪ)
- 1 1/2 Tbsp. تازو آبي گانو، منڊل
- 1 1/2 Tbsp. تازو ٺهيل، منجهه
- 1 1/2 ٽپو. ڪشير يا سمنڊ جي لوڻ
- 1 سڪا. تازي زمين ڪارو مرچ
- 1 - 2 Tbsp. زيتون جو تيل، ترجيح يوناني
- 2 - 3 ڪڪڙ جا ڳوڙها، ٻڪرين ۾ ٻڏيون
- 1 - 2 Tbsp. تازي گلن وارو پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، نيبو زيز، ٺمي، آيرگو، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي.
- پيٽ گوشت ڪاغذ جي ٽولين سان سڪي ويو.
- برش جوش، ليمن جو رس، وري زيتون جو تيل سان، پوء مٽي جي بوسائي ۾ ملائي مساج.
- پتلي جو ٽڪرا چاقو استعمال ڪندي، ڪٽي گند ڪٽي ڪٽي 1 انچ سڀ کان وڌيڪ پيئي مٿان. پوء هر سلٽ کي لوسن ۽ گلن جي پتي جي هڪ ٻرندڙ سان. ٽن ڪلاڪن لاء هڪ کاڌي واري انسداد تي ٽنگ کي گرم ڪرڻ ڏيو.
- نوٽ: لاغم سڄي ڏينهن اڳيان پيش ڪري سگھجي ٿو ۽ پابندي کان پهريان بس کي ٽوڙ تي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- گرمي ۾ 275 ف تائين.
- هڪ رڻ واري ڇنڊ ۽ رستن ۾ ٽنگ تي پوزيشن پوزيشن واري هنڌ تائين فوري پڙهي ويندي جيستائين 130 درجا متره وچولي يا 140 جي وچولي (2-3 1/2 ڪلاڪ لاء توهان جي تپ جي حوالي سان) لاء.
- تند مان ڪڍو، ورق سان خيمو، ۽ 15 منٽن لاء آرام وٺو. ان کان علاوه، گرمي تارن کي ان جي بلند ترين ترتيب آهي.
- تندور ڏانھن روٽ موٽيو ۽ ڪٿان چڱي طرح کائي - 10 کان 15 منٽن تائين.
- tzatziki sauce يا gremolata سان گڏ ڪريو.
بچاء
ٿلهو جو ٿانو پتلي پيٽي جي ماني ۾ سٿري، آلو ۽ شوق سان سٿري اشتهار جي لاء.
هڪ يوناني چرپر جي پائي ٺاهيو.
ماڊل ٺاهيو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 508 |
| کل فیٹ | 34 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 142 ميگا |
| سوڊيم | 702 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 39 g |