ڏاھري: ھڏن جو مرکب

سڀ کان وڌيڪ ڪتب آندو ويو آهي. اهي سڀ کان وڌيڪ آهن. اهي سڀ کان وڌيڪ ڪتب آڻيندا آهن. جيتوڻيڪ اهي مرکب گهڻو ڪري سپرڊڪٽس ۾ مسالا جي حصي ۾ مليا، اڳ ۾ ملازمت، ڳولي سگهجن ٿيون، اهو لڳندو آهي ته توهان کي هلڻ جي صورت ۾ توهان جي پنهنجي ڪم کي حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي يا توهان ذائقي توازن کي ٽيوب ڪرڻ چاهيو ٿا.

هن وقت تازيون جڙي وارا نوڪرن ۽ پيشه ورانه کائڻ وارن جي وچ ۾ فليش آهي.

۽ جڏهن اسان وٽ جابلو باغ هئا ها اسان انهن کي تمام گهڻو استعمال ڪيو - سياري ۾ سواء جڏهن پراڻن جا ڪيترائي گهڻا بيمار هوندا آهن. پر اهي اڪثر وساريندا آهن ڇو جو تازو جڙي وارا قدر آهن. اهو ئي سبب آهي جو اهي تازا آهن. توهان ٿڪيل تيل ۽ ايسٽز کان شاندار عجيب مزاج حاصل ڪندا آهن جيڪي انهن وچ ۾ خشڪ گم ٿي ويا آهن. پر تازي ٻوٽي جي بيب کي وڌيڪ پنجن منٽن کان وڌيڪ رکو ٿا ۽ توهان انهن ساڳيا ذائقي کي وڃائي ڇڏيو. اسان تازو ڌڪ تي اصرار ڪريون ٿا جڏهن اهي پکا پائڻ ۾ يا ساس ۾ آخري منٽن ۾ ويندا آهن. البت، جيڪڏهن توهان خشڪ بربش کان پنج کان ڏهه منٽن کان وڌيڪ ڪڪڻ وارا آهيو ته عام طور تي ڪم ڪندي.

هيٺيون قائداعظم خشڪ بوڪ استعمال ڪن ٿا، پر توهان تازي کي تبديل ڪري سگهو ٿا. انهي صورت ۾، ٻرندڙ ماپ ۽ ملا ڪرڻ کان اڳ پنجي کي ٿڪل ڪٽ ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان تازي بوٽن کي ملائي رهيا آهيو ته توهان هن کي ترڪيبين کي ٽپڻ لاء آسان بڻائي سگهنداسين ۽ توهان کي ساڳيو ذائقي طاقت سان گڏ خشڪ طور تي ختم ڪري سگهندو آهي، ٻين لفظن ۾ هڪ چچا خشڪ خشڪ هڪ تازو تازو آهي.

Herbes de Provence

سڀني ڪشميري جڙي جو ٺهيل آهي، اهو اسان جي پسنديده آهي، ڏاکڻي فرانس جي ٿڌ واري ٽڪريء کي اسان کي ياد ڏياريندو آهي. اهو خاص طور تي سائيسيري ۽ لوايندڙ جي پس منظر جي نوٽيس تي ان جي معمولي زور سان منسوب ڪيو ويو آهي. اسان ان جي سڀني قسمن جي موسم جي رستن تي استعمال ڪندا آهيون، بليوبيس يا سيئپلينو کي شامل ڪريو، ۽ اهو ان ۾ شامل آهي جيئن اهي ريچيز ۽ سارووري ٽٽس ۾.

• 2 سڪا. خشڪ خشڪ
• 2 سڪا. خشڪ خشڪ
• 1 سڪا. خشڪ خشڪ
• 1 سڪا. خشڪ savory
• 1 سڪا. خشڪ خشڪ
• 1 سڪا. خشڪ آسوانو
• 1 سڪا. لڪايندڙ خشڪ
• 1 سڪا. مرجوم خشڪ
• 1 سڪا. ڀريل ٻني ٻج

شراب وارا ٻرندڙ

فائنل هبب هڪ مختلف کانسواء ٿوري لائسنس يا ٽارگيٽ ۽ چارن جي استعمال کان ذائقو آهي. اهو وڏن هڻڻ سان ايترو ڪجهه ايمليٽ ۽ سوفليس تائين شامل ڪندو آهي. اها ڪوشش ڪريون ته گهر ۾ ڪڪڙ سوپ يا صرف ڪڪڙ تي هڻڻ کان اڳ ۽ اسان کي اهو پسند ڪيو ويندو آهي ته ٽيلپيا ۽ فائونڊيئر تي ڀريل مڇيء تي. ڇاڪاڻ ته خشڪ خشڪ ۽ خشڪ چٻڻ گهڻو ذائقو ڪونهي، اهو تازو جڙي بوٽ سان بهتر بنايو آهي.

• 2 سڪا. خشڪ خشڪ
• 2 سڪا. خشڪ خشڪ
• 2 سڪا. خشڪ خشڪ
• 1 سڪا. چيز

اطالوي جانورن جو

اطالوي جڑی بوٽن جو سڀ کان وڌيڪ واضح طور تي ٽماٽو سٽ جي ٺاهڻ ۾ آهي. اسان تازو جڙي کان ڪجهه ٺاهڻ چاهيندا آهن ۽ زيتون جو تيل ۽ ڪجهه ڇڪي پيسمسن پنيس سان ٺهيل لباس پادا کي شامل ڪرڻ چاهيندا آهن. اهو سوڊ ۾ پڻ شاندار آهي ۽ روسٽ ڪڪڙ تي تمام سٺو آهي. ڪجھه سلور لاء اطالوي لباس ٺاهڻ لاء زيتون جو تيل ۽ سرگر جي هڪ سادي ونڊيو تي شامل ڪريو. هن مرکب ۾ گهميل ذائقو آبيگو ۽ مارجورام آهن.

• 2 سڪا. خشڪ آسوانو
• 2 سڪا. مرجوم خشڪ
• 1 سڪا. خشڪ خشڪ
• 1/2 ٽيچ. خشڪ خشڪ