اهو يهودي ڪشا لاء هڪ روايتي طريقو آهي جيڪو سٿيل پياز، پکا پيالي پادري ۽ ٻواڙو ٻڪريون يا کاشا سان ٺاهيو ويو آهي.
جڏهن مون کي هي کاڌو ٺاهيو، مان هميشه کان وڌيڪ ڪاش ڪندس، تنهنڪري مون کي ڪاش ڪرڪي ٺاهي سگهو ٿا. پکا ڪاشا سان ڀريل ٿڪيون، هڪ هيڪاندي ۽ ماني جي ماني کائي پيئي.) مان 40 منٽن تائين مهانگو تائين پهچي چڪا هان. اهي مشغول چشمي سان گڏ آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چمڪندڙ چمڪيل schmaltz (مهيا ٿيل ڪڪڙ جي کاڌي) يا تيل يا مارڪرائن
- 2 وڏا وڏا، ٿڌا ٻڪرين جي وچ ۾
- 4 يونس اڻ ڌڪ پائي پادري (يا وڌيڪ چاهيو ته وڌيڪ وڌيڪ نوڊلز پسند ڪريو)
- 2 ڪڪڙ جو ڪڪڙ اسٽاڪ يا سبزي پاڻيء جي ڀاڄين جي کاڌي لاء
- 1 پيشا ڪيشا (ذوق بڪواٽ)
- 1 وڏا ڳاڙهو ڪمري واري ڪمري واري گرمي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي وڏي مهارت ۾ پگھل schmaltz ۽ پیاز شامل ڪريو. سٿري وچ ۾ گهٽ-گهٽ، ساوڪون ڳاڙهو ٿي ويندا آهن. هڪ مشغلو چمچ استعمال ڪندي، مٿانئن ٿانو کي هٽايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- ان کان علاوه، 2 ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ بڪري پاسا ڪڪڙ اسٽاڪ يا نمايان پاڻيء کان وٺي ڊينڪ تائين يا توهان جي پسند جي ڪري. درياء، ذخيرو رکڻ ۽ سيٽ ڪريو.
- ساڳئي وقت، ڪڪڙ هڻي سان گڏ مٽيء مان کپي کشا، کوٽي سان گڏ. هڪ وچولي ماهر کي گرم ڪري ڇڏيندو آهي جيڪو لوڻ تي پٽي ڪري، ڦڙي ۽ ڪشا ڦيرايو. ڪڪ، اڪثر وقت تائين ڪشا انفرادي اناج ۾ الڳ ڪري ڇڏيندا آهن.
- ڊيلزز جنهن کي توهان پڪي رڪي اسٽاڪ اسٽاڪ يا پادا کاڌل پاڻي سان گڏ پاسو لڳايو آهي ۽ ڪاشا سان گرمي اسٽاڪ ٺاهي، هڪ ڪنجي، ٿڌي، گرمر ڪرڻ لاء گرميء کي گهٽ، 20 کان 40 منٽ تائين کائڻ ۽ کائڻ تائين کائڻ. پکا جي اختتام لاء، مڪمل طور تي صاف ڪرڻ لاء ڪنهن به مائع کي اجازت ڏيڻ لاء ڪپڙا سيٽ ڪريو.
- هڪ وڏو ساسن، گڏيل جايون، پادا ۽ کاشا ۾، چڱي نموني. موسم جو مزو ريھي ۽ خدمت ڪري.
ڪاش بابت ٿورو
ڪشا Ashkenazic يا اڀرندي يورپي ۽ آمريڪن يهودين جو مطلب آهي تباهي بٿواٽ کي ڇڏيندو آهي، پر روسي، پول، يوڪرينين ۽ ٻين ڏانهن ڪاهي، باجرا، بارلي، ٻڪريون، بڪواٽ ۽ ٻيا شامل آهن.
يهودي ڪاشا وارنشڪن کي لامحدود امڪاني آهي، ان کي مشغول يا مٽيارين يانگن ۽ مائن سان گڏ مچڻ جي ڪري هن جي رزق ۾ ڪش ڪتب آڻيندو آهي.
ٿوري تجربا، ڇاڪاڻ ته آسمان جي حد آهي. هي اهڙي قسم جي روح گرميء جو ٺهيل ڊڪشن آهي (۽ ان کان سواء اڻ وڻندڙ تصور تصور ڪري سگهجي ٿو)، اهو گر ۽ سياري لاء سٺو آهي.
ڪئين لفظ Varnishkes کان آئي آهي؟
نالو ويارنشڪن کي چيو ويندو آهي ته يوڪيني لفظ لفظ ٻوليء مان ايندا آهن، جيڪو اڄ به يهودين ڪليچچ يا پولش پيئرجائي (يهودين ۾ پئرگين ) جي قطار سان ڀرپور ڀرپاسي آهي، پر اصل ۾ يوکرين ۾ هڪ آئتاکار نوڊل هوندو هو. ۽، حقيقت ۾، ڇا آهي ڪائوٽس پادري جو وچ ۾ آهي - وچ ۾ آو پنڊ جو مستطيل.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 286 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 328 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 13 g |